第四百二十九章 辣椒油
女儿没吃饱?陆晨看她样子就知道对白切鸡十分感兴趣。
“那你想吃什么啊?”陆晨半蹲下来给她擦了擦嘴巴后问道。
“我要吃特别香的鸡腿!”瑶瑶舔了舔嘴唇,那鸡腿肉太好吃了,肉嫩嫩滑滑的,香味浓郁,吃过后更是回味无穷。
“鸡肉肉真的很好吃,我也想吃陆叔叔做的肉肉。”旁边小月也一脸期待的看着陆晨。
“陆叔叔,我也想吃!”萌萌也跑过来看着陆晨说道。
作为陆晨的真爱粉,三个小萝莉最爱的自然是陆晨亲手做的饭菜。
“我们也饿了!”其他小萝莉自然知道陆晨做的食物好吃,都围了过来。
满屏都是萌萌的小萝莉,陆晨觉得先喂饱她们在说,他笑着说道:“稍等片刻就好!”
他转身挑了两个稍微比较嫩的火灵鸡,丢在锅里煮了起来,在众萝莉期待的目光中,很快两只火灵鸡就做熟了。
陆晨连忙浸冰水,抹调料,然后切肉,他做菜的速度极快,旁边司厨们都还在忙着抹调料时,两大盘白切鸡和蘸料就做好了。
“好了,来吃吧!”陆晨笑着端着盘子放在桌子上,一群小萝莉连忙跟了过去,圆圆大眼睛直勾勾的看着鸡肉。
小月仗着自己体格强壮,挤在最前面,早就看好了一个肥美的鸡腿。
“不要抢,大家慢慢吃。”陆晨说道,拿出一把筷子分给众人。
“嗯嗯。”小萝莉们都围过去拿起筷子夹起鸡肉吃起来,吃的那个香甜。
两盘白切鸡足以喂饱这群小屁孩,陆晨看她们都埋头大吃,这才转身检查司厨们的工作。
“味道太浓了,少放点盐!”
“鸡肉还没煮熟,你看肉里都还有血!”
“鸡肉太老了,你要控制时间和火候......”挨着看过去,陆晨不停的纠正他们的错误。
这群司厨天赋还算不错,练个几年差不多就能做出可口的美食,现在没办法,时间太急,他也只好用手把手的方式教导。
一天就在教导中度过,这些司厨勉强掌握了凉菜的制作方法。直到下午时,元铭文回来了,他从乾坤袋里拿出一大桶花生油和一个奇怪的装置,这让陆晨喜出望外。
“这是压榨机已经做好了,只要将晾干的花生倒进去,瞬间就能出油,太香了!”元铭文兴奋的提起那桶略黄色的油,当压榨花生的时候那香味特别浓烈,引的人口水狂冒。
还好他控制住自己,完成任务最重要,守着压榨机足足两个时辰,耗费数百斤的干花生这才压榨出一大桶花生油。
这类晒干的花生在仓库里只有数百斤,或许这次宴会之后,药王宗里会开辟一大片田地种植花生。
这只是后话,陆晨接过花生油闻了闻不由点点头,上好的花生油!
不用自己储备的花生油让陆晨十分高兴,他接过这压榨机看了看,发现这个压榨机比自己那个还要精巧,上面刻着的旋转阵法花纹更加复杂,大宗门的底蕴果然深厚,陆晨暗叹不已。
“干辣椒粉呢?”陆晨问道。
“在这里。”元铭文连忙从乾坤袋里拿出一大口袋,这里都是刚磨的干辣椒粉,陆晨接过来打开口袋就闻到一股呛人的辣味。
陆晨捏起少许辣椒粉末准备尝尝,元铭文见状欲言又止,这辣椒太呛人了,磨辣椒的几个师弟都呛的不行,鼻涕眼泪满脸都是,这点元铭文深有感触。
“我擦,好辣!”辣椒粉刚碰到舌头,一股火辣辣的感觉传来,陆晨感觉满口都是火焰,赶紧吐掉喝了一杯水涮口。
“挺不错的辣椒啊!”陆晨竖起大拇指,药王宗的辣椒又香又辣,极品食材,比自己种的好吃多了,或许该要一些辣椒种子,种进混元珠里。
从灵药谷拿回许多种子后,陆晨抽空将这些种子种进混元珠里,当然为了让混元珠里的灵气更加充裕,一枚五品灵晶让混元珠吸收了。
混元珠吸收了灵晶后,灵田面积没变化,混元珠里的灵气浓郁度增加不少,种子刚种下就冒出小芽,一天的功夫,里面的灵草就长大,最多三天时间就能收获一批,这速度简直是太快了。
“陆哥,你看辣椒油?”见陆晨看着辣椒发呆,元铭文忍不住问道。
“我现在来教你们制作辣椒油,等下味道比较大,你们最好想办法把油烟吹出去。”陆晨回过神来,准备做正事。
“没问题!”元铭文点点头,这辣椒研磨都那么大辣味,用油炸那肯定会要人老命,他连忙去找几个会风系法术的司厨准备着,等大盆子上腾起青烟,就用法术将烟卷出去。
陆晨看了看辣椒面,大约有二十多斤,他将那辣椒面倒进一个大盆子然后,将一些芝麻与辣椒面混合。
然后又找来一个大锅,将百斤油倒进去,然后放了些大料,开始加热。
“辣椒油的做法并不是加热后,直接将辣椒面倒进去,或者在辣椒面里倒入油,这样做一部分辣椒面会因为温度太高而焦黑,影响口感和美感。这些香料是为了增加辣椒油里的香味。”陆晨一边加热一边说道。
原来如此,元铭文等司厨恍然大悟,连忙将这些记下来。
“油加热到冒烟后就可关火,这些大料必须捞出来。”陆晨说着用漏勺将大料捞出来。
“我倒油的时候来个人搅拌一下!”陆晨话音刚落,元铭文连忙拿起锅铲走了过来,陆晨稍等油凉了少许后,这才端起大锅将滚烫的油倒入装有辣椒面的大盆子里。
“嗤!”辣椒被油烫起的声音响起,一股浓郁的辣味迅速散发,旁边的司厨连忙掐诀,一股风卷了过来,将那油烟卷向外面。
即便如此,搅拌着辣椒的元铭文都忍不住呛的别过脑袋咳嗽起来。
陆晨分次将油倒入辣椒面里,搅匀,红彤彤的辣椒油就做成了。
“好辣!”元铭文丢掉锅铲,跑到旁边用毛巾擦了擦脸,他能感受到裸露的皮肤都火辣辣的疼痛。
“好了,辣椒油就做好了,凉冷后你们将这些装进坛子里就可以用了。”陆晨松了口气,这辣椒实在是太辣了。
陆晨教会元铭文等司厨如何制作辣椒油后,就看到刘老师走进来。
问过才知道,原来刘老师准备带着她们去参观药王宗的一处风景名胜,叫流天瀑!
听说这流天瀑犹如天上银行下落九天,有阳光的时候会出现两道彩虹横跨瀑布,难得一见。
不仅如此,这里还是上代天骄寒北雪悟道所在,每天都有许多药王宗弟子来这里悟道。
由于陆晨担负起教导司厨的责任,并没有去,众人参观时间并不长,也就一个多时辰,能赶回来吃晚饭。
刘老师带着小朋友们回来已经是晚上了,大家吃了司厨们烹饪的蒜泥白肉和白切鸡自然是赞不绝口,毕竟这么好吃的菜肴还是第一次吃。
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