第一百零二章 居然凝固了?
孙成功兴冲冲的离开后,陆晨这才收拾桌子上的笔纸走到厨房。
“师傅!”正在推豆浆的徐前抬起头来打招呼,陆晨点点头。
加了阵法的石磨效率高多了,徐前只需要用勺子往石磨孔洞中加泡好的豆子就行了。
一勺勺泡好的圆豆喂进去,白色带着清香味的豆浆流出来,整整一大盆。
看着白花花的豆浆,陆晨摸了摸下巴,突然想起美味无比的豆腐脑。
要不试试?
昨天陆晨在研究灵草百章时,偶尔间发现一种一品灵草八叶风灵草,这种风灵草在太一城外到处都有,最显著特点就是有八片围在一起的叶子,犹如八卦图。
这种灵草通常长在盐田四周,十分奇特。
点豆腐的卤水通常是用是由海水或盐湖水制盐后,残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出的结晶。
陆晨就突发奇想,风灵草的汁液能不能点豆腐呢?
陆晨舀了一小锅的生豆浆熬开,将风灵草汁液滴进豆浆后,豆浆居然缓缓的凝结起来。
豆腐脑有望了,陆晨心中有些小兴奋。
说干就干,陆晨让徐前准备一个大锅,然后开始熬豆浆。
通常熬制豆浆都由徐前来做,今天陆晨亲自上场这让徐前兴奋起来,难不成师傅又在做什么好吃的东西,不行,我要拿个本子来记录。
这时饭点已经过了,众人看到陆晨正在热气腾腾的灶台上拿着勺子在锅里搅拌着什么,她们都一脸期待的望着他。
“不知道陆哥在做什么好吃的?”年纪比较大的刘慧悄悄的问道。
“不知道呢,豆浆还能做什么?”旁边的任云十分不解,在徐记小店待了一段时间,三个女孩子的三观破裂,重建。
她们这时候才知道圆豆还能磨成豆浆,可是豆浆还能做成什么呢?
在旁边的徐前望着那冒着气泡的豆浆有所感,上次师傅不是说过圆豆磨成豆浆后还能做出更多美食吗?
还能做出什么美食?徐前皱着眉头,知识的匮乏让他想象不出来,那沸腾的豆浆除了很喝以外还能做什么吃的。
“等下你就知道了。”瞟了一眼身边的徐前,陆晨仿佛知道他心里的想法。
陆晨尝了尝,还不错,于是他今天准备让大家试试豆腐脑的味道。
从古到今豆腐脑甜党和咸党之争不断,公说公有理,婆说婆有理。
陆晨自然很欢迎这样的争论在这个世界里流行,反正他咸甜都吃,一份咸豆腐脑和一份甜豆腐脑才是真爱。
“师傅,豆浆开了。”徐前见陆晨发呆,不由提醒道。
“恩!”陆晨点点头,这时候才端起旁边的小碗,碗里装着白色液体,那是碾压风灵草后滤出的汁液。
陆晨一手拿着长柄勺子搅拌着锅里,一手拿着小碗,将汁液倒进锅里。
唯一有资格站在旁边的徐前瞪大眼睛,紧盯着沸腾的锅里。
在不远处的众人都不说话了,也都伸长脖子,好奇的看着这边。
“这......这,居然凝固了?”徐前仿佛看到不可思议的一幕,随着汁液倒进去,豆浆由液体缓缓的变成了固体。
无数绒毛状的东西凝固在一起。
陆晨估摸了份量,倒了小半碗后停了下来,眼前锅里的豆浆正在继续凝固,变成熟悉的豆花模式。
看到眼前熟悉的一幕,陆晨略微有些兴奋。
继续加热几分钟,豆花凝结成一块一块的,这时候如果要做豆腐,还必须要专门的压豆腐设备。等会画个草图让徐前去订做,陆晨心中有了主意。
关掉火,豆花就算做好了。
接下来就是品尝环节,在徐记小店上班就是这点好,只要有好吃的众人都能提前品尝。
让徐前将锅端到外面大厅桌子上冷却,众人都好奇的围了过来,打量着锅里那犹若白玉脂膏的豆腐脑。
淡淡的清香味在大厅中流动着,众人情不自禁的嗅了嗅鼻子。
敲门声响起,刘慧连忙去开门,只见一个敏捷的肥兔子闪了进来。
“哈哈,陆哥我来了!又是什么美味?我来的正是时候。”胖儿嗅觉特别灵敏,每天都是踩着点来到吃好吃的,众人也见怪不怪了。
“这什么玩意?好吃吗?”胖儿看到锅里的那白花花的豆腐脑,不由问道。
“这叫豆腐脑,有两种味道。”这时陆晨从厨房里走出来,他手中还拿着调味料。
其实豆腐脑也属于百搭的美食,随便在里面放什么都可以,想吃甜的放糖,吃咸的放酱油就行。
“这些是调味料,你们谁吃甜的?”陆晨问道。
“我,我要吃甜的。”胖儿第一个举起手,要他来说,什么甜的咸的一起上最好。
“你们呢?”陆晨点点头,转向其他人?
“我要吃甜的。”刘慧俏脸微红说道。
“我也尝尝甜的。”徐大娘和旁边的一个姓刘的大妈也要了甜的。
陆晨统计了一下,甜的四碗,他拿着勺子将豆花舀了四碗,然后挨着加上一些甘甜汁。
甘甜汁是碧绿色的,加上后碗里的绿白辉映,特别好看。
“哇,好好看啊!”刘慧第一个接过碗惊喜的说道。
“恩,挺好看的,快吃吃看什么味道?”另外两个女生都好奇的望着然后催促道。
“好!”刘慧点点头,小心翼翼的拿起勺子,从那白脂色的豆腐脑上舀了一小块,然后伸出舌头舔了一下。
“好甜啊!”一股甜甜的味道刺激着味蕾,很开心的感觉。
一口吃下去,豆腐脑如同滑凝脂,爽滑顺口,加上甜甜的味道,令人欲罢不能。
胖儿着急的拿着豆腐脑舀了一大块塞进嘴里,不由眼睛一亮,这滋味太棒了,不错不错!
徐大娘等人也吃起了豆腐脑,她们都满脸幸福的样子。
“怎么样?怎么样?”其他人好奇的问道。
“好吃!”胖儿含糊的说了一句,其他人连忙点头。
陆晨给他们舀完甜豆腐脑后,又给自己舀了一碗,然后将舀豆腐脑的工作让给徐前,并告诉他如何放咸豆腐脑的调料,自己端着豆腐脑品尝起来。
豆腐脑清香无比,再加上甘甜汁,一口下去犹若春风拂面让人心旷神怡,好吃!陆晨为甜豆豆腐脑点个赞。
他很快将豆腐脑喝完,吃甜的让心情愉快许多。
徐前舀完豆腐脑后,在自己碗里添加了酱油,炒的碎豆子,撒了一些白菜丝。
颜色层次分明,碗里的豆腐脑就如同艺术品,特别漂亮。
徐前都不忍心将豆腐脑美感破坏,咬了咬牙,将豆腐脑与调料混合一下,然后舀了一勺塞进口中。
想不到那么好吃!徐前眼睛都直了。
陈若男端着豆腐脑看了又看,这种东西还是第一次见,见众人吃的香甜,她也尝试吃了一口,想不到咸豆腐脑那么好吃,炒豆子的脆香,烈火果的辣味,酱油的咸鲜,猪油的味美混合起来,美味无比!
嘴里异常火辣辣的,而且这种滋味有瘾,一时半会还停不下来。
她很快吃光了一碗,差点连碗都舔了。
“获得来自徐前的幸福值+10!”
“获得来自徐美凤的幸福值+10!”
“获得来自陈若男的幸福值+10!”
“......”
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