第236章
白霖打开背包。
看到背包中，八角，生姜，干辣椒，辣椒酱，豆瓣酱，还有一小瓶黄酒……
陆奇：“……”
好家伙！
这难道不是蓄谋已久！！
揭开陶缸上的竹席。
野猪肉已经冻得梆硬。
陆奇将一块一块野猪肉取出，德爷接过。
“野猪肉用热水解冻一下，记得焯一下水。”
“这玩意臊味特别大。”
旁边，抱着两根猪后腿的白霖瞬间呆住，吐了吐舌头。
神色尴尬！
陆奇从她手中接过的两根后腿。
放到一旁。
“这两根后腿你们不能吃，我准备带回去的。”
“小气……”
白霖嘟囔一句，倒也没真往心里去，转而拿起另外两块五花肉。
“那这两块呢？”
“除了两条后腿，剩下的你们都可以拿。”
陆奇笑笑，也不在意。
炖猪手营养非常丰富，还是野猪脚。
这两根后腿，他准备带回去，炖给老妈尝尝。
剩下的肉，说实话，太多。
到时候送给德爷一些，张明一些，何以欣一些……
剩下的，让节目组打包托运吧。
毕竟是野味，一般人寻常吃不到。
这几个月，一直是茹姨在照顾母亲，到时候送给她一些。
茹姨是马小三的母亲，是个医生。
就住在陆奇家隔壁栋楼。
白霖好奇问道：“不是说野猪肉特别香吗？怎么会臊味特别大……”
陆奇笑了笑：“闻过尿骚味吗？”
“你怎么能在女孩子面前说这些？”
白霖脸顿时就红了：“粗俗！”
陆奇无语，怎么就不能说了。
我只是认真的在科普知识好吧。
于是，陆奇换了一种说法：“听说过煽猪吗？”
白霖：“……”
还不如谈尿骚味呢!
下流！
脸更红了。
显然，她是知道的。
陆奇正色说道：“煽猪，古代叫劁猪，无论公母，是人们阉割猪的一种方法。”
“农村的朋友应该知道。
在农村，有一种职业，叫劁猪匠。
一把刀，一张锣，一人走遍十里八乡。”
“猪不劁不胖，煽过的猪，不发情，长膘快，性情温顺，易于管理，这是其一。”
“其二，就是和猪肉味道有关了。”
“没煽过的猪，味道都不太好，尤其是公猪，有一股特别大的臊味。”
家养的猪，有人煽。
野猪又没有人煽，味道不臊才怪。
“这，又和尿……骚味有什么关系！”
白霖声若呢喃。
一旁，杨桃也竖起了耳朵。
陆奇笑笑，继续说道：“尿骚味，其实就是尿液中有大量的代谢产物，无机盐、有机盐含量较多，尿酸的浓度增高。”
“我们常说的尿骚味大，其实就是尿液里的偏碱分子多，浓度大。”
“其实，野猪肉也是一样，因为野猪不煽，其肉质含有的偏碱分子较多，这是野猪肉臊味的主要来源。”
“作为一个医学院的学生，在下表示，奇哥的这波解释很标准！”
“我原先以为奇哥只是单纯的想撩白霖，现在我发现，我还是低估奇哥了！”
“万万没想到，奇哥连医学知识也懂？！”
“谁说不是呢，我不得不承认，奇哥远比我想象的，更变态！”
“666！（跪着打出来的）”
许多人还在似懂非懂，云里雾里的时候。
有不少懂得医学知识的观众，都听呆了。
尿液检查，是医学的一种检测方式。
医院中，常常见到。
包括尿常规分析、尿液中有形成分检测、蛋白成分定量测定、尿酶测定等。
尿液检查，对临床诊断、判断疗效和预后，都有着十分重要的价值。
而陆奇此时说的知识，就是许多医学生在学习尿液检查时的知识！
不是医学院的学生，根本不知道这些知识。
“奇哥，还兼职医生？”
“我奇哥的职业又多了一个，牛批！”
一旁，杨桃听懵了。
原先，杨桃信心满满。
但是，听完陆奇解释后。
杨桃发现，自己好像突然就丧失了做菜的能力。
她不知道该怎么处理野猪肉了！
水汪汪的眼睛求助看向陆奇，看得后者头皮发麻。
杨桃问道：“那，野猪肉该怎么处理？”
回想之前，自己在陆奇面前自信满满的样子。
杨桃现在羞愧得只想找个地方钻进去。
可恶，让这家伙看笑话了！
陆奇：？？？
所以，我这一解释，直接把一个原来懂厨艺的人弄得不懂厨艺了？
哭笑不得。
看来有时候，有些知识还是不要解释太清楚为好。
陆奇送上一个鼓励的眼神：“相信自己，你可以的！”
杨桃心里一阵感动。
但，这其实只是，陆某人不想自己动手做菜而已。
“野猪肉臊味大，这不难处理。”
“你们不是带了黄酒过来了吗？”
“焯水的时候，多加一点黄酒就行。”
“如果有醋的话，可以多加点醋，同样能除去野猪肉上的臊味和腥味。”
“剩下的，就按你平时做菜时候的步骤来就行。”
杨桃似懂非懂点点头。
脑子里满是陆奇说的那四个字：“你可以的。”
没错，我可以的！
我一定要煮出一锅美食，牢牢抓住你的胃。
然后，
再抓住你的心！
“加油，杨桃！”
于是，杨桃又意气风发，充满了干劲，和白霖一起兴冲冲的研究各种去腥调料。
陆奇进屋生火了。
现在做菜，大多数人不是用电就是用煤气、天然气。
虽说有火种，不过真让她们生火，估计能折腾半天。
“我来帮你吧。”
旁边，递过来一根木头。
扭头一看，是何以欣。
陆奇接过木头。
“你会生火？”
“嗯，我老家就是农村的，小时候做饭就用这种灶。”何以欣熟练地往灶里添柴。
土灶烧柴火，也是有讲究的。
并不是往里塞柴就行，柴火也不是越多越好。
要点就是柴火中间，燃烧部分架空，保持空气流通，氧气充分。
如果是第一次用灶的人，不懂方法，不仅不能把火烧旺，还容易把火烧灭。
陆奇在旁边看了一会儿，点点头。
她是会的。
旁边的案板，杨桃在切葱姜等调料。
陆奇舒服的坐在椅子上。
嗯，有点甩手掌柜的意思了……
不错，非常不错！
水烧开。
接过杨桃的拿过来的野猪肉，下锅。
“处理野猪肉，第一步就是去除野猪肉里的血水。”
“这一步，我们可以和去腥，去臊一起进行。”
将葱姜放进锅中，倒下黄酒和醋，陆奇说道。
本来说要当大厨的杨桃，此刻成了打下手的。
她脸上非但没有任何不开心，反而显得十分高兴。
当不当大厨无所谓，打下手也无所谓。
重要的是，她可以享受和陆奇接触的每一刻……
“尼玛，奇哥这待遇，不是五星级大厨的待遇？”
“五星级大厨？（鄙视）……这待遇，特级厨师也赶不上好吧！”
“杨桃美女贴心服侍，这是特级厨师能比的？”
“他妈的，炒个菜都要支使我杨桃女神，奇哥这狗日的！”
何以欣生火，杨桃跑前跑后。
陆奇就在灶台旁，脚都没动。
“对了，盐巴，我记得是在这个架子。”
“还有木姜油……”
陆奇的屋子，杨桃比自己家还熟悉。
“酸了酸了……”
“这特么是在做菜？分明是在喂狗粮好吧！！”
“躲过了初一，躲不过十五啊！”
“狗日的奇哥……”
“这口狗粮，我赵日天含泪咽下了，兄弟们随意……”
屏幕前，一堆男人心酸流泪。
接下来的美食环节，还有看下去的必要么？
这口狗粮，吃都吃饱了。
敲他妈！
如果能在陆奇面前，许多人绝对会要求来一场公平决斗！
但是，很显然。
公平，不存在滴！
杨桃女神，已经被奇哥俘虏了……
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