第88章居然需要半年？
这疙瘩汤不是就煮过一次吗，怎么说又煮。
难不成这家伙和先生偷偷煮疙瘩汤了？
先生就算了，你屠睢也敢偷吃，胆子不小啊…
蒙恬心里嘀咕着，不知道是不是这样子。
可听李章这么一呵斥，他也不敢多想什么。
而屠睢摆了摆手，这才起身。
“先生这话说的，人有口腹之欲那不是再正常不过了。”
“不知道先生要架多大的锅，煮疙瘩汤那个行不行。”
屠睢昨天吃上瘾了，现在三句两句离不开疙瘩汤。
毕竟这是他这辈子吃到过最好吃的东西。
没有苦味，只有无尽的鲜甜！
那味道，即便过了一个晚上，屠睢也记得清清楚楚。
“一天到晚就知道疙瘩汤，你属疙瘩的啊。”
“那个锅太小了，找一个足够大的，能够装下这一百斤黄豆的锅来。”
李章鄙夷着，这家伙昨晚愣是连疙瘩汤都喝光了，至于吗。
现在估计都上瘾了。
果然是野猪吃不了细糠，没吃过好东西。
“那得找口大的才行，先生等一下啊。”
屠睢挠了挠头，装下一百斤的黄豆的大锅自然有，但只能承受那么重的，估计没有了。
“赶紧去，别磨蹭了。”
李章摆了摆手，蒙恬听着这话，好像是要煮黄豆的意思。
“先生这是要煮熟了这些黄豆，然后像发酵肥料一般发酵？”
蒙恬脑子还是比较好使的，这个比喻也十分生动。
黄豆造酱油有一个过程发酵得和粪便差不多…
“你他娘的还真是个天才，没错，就是要熟了然后发酵，不过不是煮熟，而是炒熟。”
“加上盐油炒熟，然后放进大缸里发酵，放在太阳底下暴晒，晒足一百八十天，那酱香味道，啧啧啧…”
“蹭的一下就上来了。”
李章说的绘声绘色，不过其实他心里也没底，毕竟他也没有酿过酱油，这些都是理论。
正所谓实践出真知，这些个理论那都是空中楼阁，得自己操作过才知道。
“晒足一百八十天，那不得晒足足半年啊？”
蒙恬惊呼，这小小酱油的酿造居然需要半年！
半年时间那不得生蛆了！？就算是烈酒开口放半年，那也得坏啊。
“对啊，晒足半年，而且这半年里有刮风下雨的就得封起来，不能被污染了。”
李章不假思索地回答道。
这个条件在蒙恬看来太难了，谁能保证半年不下雨不刮风的。
如此算法，那没有个一年，估计也造不出这酱油来。
“没想到这酱油竟如此麻烦，先生真是煞费苦心啊…”
蒙恬感慨着，对李章的敬仰之情又浓重了几分。
“咱们村条件不好，所以麻烦，这要是搁外边酱油厂那分分钟的事情。”
李章对此不以为然，就这点事情可算不上什么。
这边李章刚说完，屠睢那边就找到大锅了。
“先生先生，您要的大锅我找到了，您看看这个可以吗？”
屠睢命人抬上来一口大锅，光是口径就得有一米这样子。
这在赵家村，那确实是算得上大锅了。
“你觉得我看得见？”
”看看能不能装下一半黄豆来炒，能装下就行。”
李章也懒得再让他们去找了，多少有点浪费时间的意思。
“那没问题，绝对没问题。”
屠睢打量了一下，立马拍胸脯回答。
一百斤估计翻不动，但五十斤还是没有问题的，可以说是绰绰有余啊。
“那你就把黄豆放进锅里，架火开始炒，记得给里边加点盐和油什么的。”
李章在一旁指挥着，屠睢都十分服从，可唯独关于放盐这个，屠睢迟疑了一会。
“先生，这盐…”
说到底，屠睢还是舍不得那些个细盐，那玩意真的太好了。
“这盐练了就是为了做酱油的，磨蹭什么！？”
李章呵斥着，屠睢耷拉着脑袋点了点头。
不一会，黄豆就进了锅里，噼里啪啦的声音响起，黄豆飞溅。
待闻到一点点焦糊之味时，李章赶忙指挥屠睢翻动黄豆，往里边加盐。
“先生，这就是您说的盐？”
“为什么和我们吃的不一样啊？”
“这盐晶莹剔透的，好像水晶玛瑙一般。”
蒙恬看着屠睢下如糖粒般大小的盐块感觉很是不可思议。
“对啊这就是我说的盐，昨天老高送过来是哪学盐矿石提炼而成的。”
“你们走太早了，所以没有看见盐矿析出盐结晶的过程。”
“不过也没事，以练盐的机会多的是。”
李章说的自然是实话，但是没有是什么时候练。
“如此甚好啊，如此甚好。”
蒙恬点了点头，这练盐技术可不能外流或者死守，不然大秦如何学习到。
两人交谈间，屠睢那边已经开始爆香气了。
“先生，接下来怎么办。”
屠睢问道。
“再加盐炒，然后趁着热锅放进缸里，紧接着炒下一锅！”
李章指挥着屠睢，堂堂大秦大将军，现在正卖力翻炒着豆子，怎么看怎么滑稽。
“得嘞！”
屠睢不愧是大将军，五十斤豆子在锅中跟棉花一样抛来抛去，没有一点负担。
这就是古代将领恐怖的臂力！
约莫过了十分钟，锅里的黄豆炸得热闹。
“屠睢，倒进缸里，立马加水封盖！”
李章吆喝着，觉着时机差不多了。
“遵命！”
屠睢右手青筋暴起，猛地将锅给端了起来倒进缸里。
手底下的军卒赶忙加水，几个呼吸间就封好了盖子！
“不错不错，老屠你这体力不错啊，翻炒了十几分钟气都不带喘的，五十斤豆子被你炒得跟闹着玩一样。”
李章调侃着，果然山里种地的人力气就是大。
外边健身的那些家伙估计比不上。
这可是实打实的鸡肉，不是喝蛋白粉吃鸡胸肉吃出来的。
“先生谬赞了，咱老屠什么都没有，就只有这一身力气，先生有什么需要尽管差遣。”
屠睢还谦虚起来了，真是猪鼻子插大葱装什么象。
“别跟我这拍马屁献殷勤，休息好了赶紧炒下一锅。”
李章笑道，这家伙还学会拍马屁了，真是诡计多端。
(https://www.qshuge.com/4122/4122600/11111065.html)
1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com