第一百二十七章 鸡蛋芒

“对了，你说你们家的芒果很小？有多小？”楚家强不由有些好奇，刚才说到小的时候，杨家的三个人脸色都极不自然。

这问题一出，正在考虑种植什么品种水果的三个人突然尴尬起来，再次露出刚才那极不自然的神色。杨寡妇见两个大哥羞于开口，只好自己说：“嗯？只有鸡蛋大小，可能会找到一些大一点的。”

大家一愣，终于明白为什么两个大男子汉羞于开口了。能把芒果种成鸡蛋大小，真不容易呀！一般的芒果就算从没有理过，但都不止这个尺度吧？顶多就是结果少点。

而楚家强却沉思，这么小的芒果也不是没有，其中就有首都的小腰芒，以及海南的鸡蛋芒。因为这里跟海南接近一些，所以最有可能就是鸡蛋芒。

他深知道，芒果一般情况下是不会因为管理不当而变小那么多的。而且听杨寡妇他们三兄妹的描述，似乎所有的都是这样，那就更加不正常了。

只是，他又挺疑惑，鸡蛋芒跟小腰芒好像都挺好吃呀！肉质细腻，很甜，比起一般的芒果少了一些酸味。

“这么小的芒果，会不会是鸡蛋芒呀？我以前就吃过这么小的，市里面经常有卖。一开始我以为是催熟的，所以没敢买来吃，但后来听人说是海南的特产。因此买一点，好像很好吃呀！很甜很滑！不像你们说得那样难吃。奇怪了！”许秀说道。

楚家强追问道：“你们将它们果子的形态说出来，要真是鸡蛋芒，那完全没有必要改种，鸡蛋芒也挺值钱的。”

杨老大等人听后连忙将芒果的形态、颜色等说出来。要真如楚家强所说的，那是最好不过了，明年就能收成，不会等得那么慌神。

楚家强听后，几乎确定是鸡蛋芒无疑了，而且还是最纯正的海南鸡蛋芒。最正宗的海南鸡蛋芒鸡蛋大小，果实卵形至长卵形，平均果重120-150g，成熟时果皮为深黄色，但常带绿色，肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，有些含有较多的纤维，酸甜适度，又称为海南本地芒，品质优良。

“应该就是鸡蛋芒了。”楚家强听后说道。

“是吗？那他们怎么说不好吃？”许秀不解地问道。杨老大等人也是望过来，不晓得这是什么情况。

楚家强突然笑道：“你们应该是从树上刚摘下来就吃吧？”

楚家强猜测他们就是这样，鸡蛋在树上也能变黄，但还不一定就熟了。鸡蛋芒是一种挺特别的芒果，有时候就算表皮还绿，里面却已经熟了。不过，这种芒果是所有芒果中品质最好的。

“呃！是的，我见它黄了，所以摘几个试一下，吃了一个就不敢再吃了。”杨老大诚然地说道。

楚家强暗道果然，解释道：“鸡蛋芒有时候不能按照皮色去判断有没有成熟。一般大家就是按照季节，大概七月尾到八月这个时候，就可以摘下来了。芒果不能等它完全熟了才摘，那时候它自己就会脱落。一般摘下来放十天八天，就算不熟的芒果也会非常可口，酸味很少。”

其实选芒果就看三个方面，看颜色是大家最习惯用的，但芒果并非通体金黄的才是好吃的，如果果皮全是黄灿灿的就该警惕了，因为一般自然熟的芒果皮色都不均匀，一半黄了一半可能还是青的。

第二就是手感，催熟的或者熟过了的芒果捏起来比较软，自然熟的会比较紧实，且前者分量比后者要重些。最后还可以闻香味，自然熟的芒果果香清新浓郁，催熟的或者不熟的香味比较淡。

这里面所说的自然熟也不是特指在树上成熟的，摘下来放熟的，也是自然熟，只要不下催熟剂就行。

“这样吗？”杨家的三个人疑惑地沉思。可惜后来没有尝过了，而且大家不大喜欢吃芒果，里面的纤维丝经常塞牙齿，吃过之后很不舒服。

看他们的表情，楚家强又问道：“那你们看见有小鸟吃芒果吗？”

“怎么没有？前段时间它们吃过之后，上面挂在的果子就全部脱了。”杨老二这时候才憋出一句话来，刚才一直都是自己大哥跟小妹在说。

“那不就得了？小鸟最懂吃果子了，你们觉得芒果真如你们说得难吃，它们会吃吗？”楚家强开始拿小鸟说事，其实也是这个道理。

动物都是吃东西的能手，习惯吃果子的小鸟看一眼就知道果子够不够熟，能不能吃，好不好吃。再说自己的小松鼠吧！松鼠的嗅觉极为发达，它能准确无误地辨别松籽果仁的空实，凡是松塔尖上被松鼠放弃的种子都无种仁，虽然这种种子的外壳没有被咬开，松鼠还是一嗅便知。

大家一听，好像的确是这个道理。果农是最清楚了，凡是自己果林里面最好的果子，一般都会被小鸟先吃。而且它们也不全吃，只挑最好吃的那一部分吃了，然后留下其他的恶心你们，经常让果农大骂不已。

“那，这种鸡蛋芒果市场怎样？”杨老大询问。

“我记得我当初买好像六块多吧？”许秀插了一句，让杨家三个人顿时感觉呼吸都困难起来。要是六块多一斤，那自己这些年该白白扔了多少钱？

楚家强却摇摇头，说道：“那是零售价，一般来说，鸡蛋芒就两块到五块一斤，具体看果子的质量。零售的话三块到十四块都有可能，这主要得看一个城市的消费水品而定，跟芒果的品质也有关系。”

尽管楚家强将价钱压了下来，但杨家三个人依旧满脸落寞跟遗憾。

随后，楚家强又将管理芒果该注意的提一下。其实芒果管理起来很轻松，芒果树的疏花疏果能力很强。开花之后，它一般要落下四分之三的花，等果子有拇指、大脚趾大小的时候，又会掉下满地，看起来让人很心疼。

最主要还是收获的时候，千万千万不要等在树上成熟，六七成熟的时候，就应该动手了。第一是防止它们自己脱落，第二是防止小鸟吃。

杨家两兄弟千谢万谢下离去，他们没有直接回家，既然到了小妹家，自然得吃顿饭，这是人之常情！


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