第九百八十八章:吹牛逼上瘾
“小子,泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来,到达以茶修身养性、陶冶情操,做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺,融会贯通......”
“尤其是茶汤的浓度均匀,这最是能体现出泡茶人的功力所在,而想要茶汤的浓度均匀一致,就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列......看在你小子还算聪明,也乖巧好学的份上,我今天就教你一招干的......”
“一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同,所以随机应变最重要......嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点......对喜欢喝浓茶的人来说,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,打个比方,茶叶如果放3克,沸水应冲150至240毫升。”
“而通常情况下,茶与水的比例可为1:80至1:100......喝乌龙茶的,比如大红袍,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30......当然了,这也不是绝对,你要学会品鉴茶叶才可以,从茶叶的种类、品质、采摘时间、炒制方法......还有用水,你还要学会怎样辨别水的好坏......只有这些你都做到了,你才有可能泡出来一杯浓度均匀的茶汤来!”
“中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。”
“茶重洁性,泉贵清纯,都是人们所追求的品位。茗家煮泉品茶所追求的是在宁静淡泊、淳朴率直中寻求高远的意境和“壶中真趣”,在淡中有浓、抱朴含真的泡茶过程中,无论对于茶与水,还是对于人和艺都是一种超凡的精神,是一种高层次的审美探求......这才是茶道!”
......
一番长篇大论,眼看着一壶茶都已经从三泡变成九泡了,一旁的杨卫华终于听不下去了,拉住杨卫国的胳膊打断道:“大哥,你再说下去就该吃午饭了,这茶都已经泡了九次了,你就不打算重新再......”
“什么?已经九次了?”杨卫国大惊,直接打断了对方的话,也顾不得被老二打断他教育学生的兴致了,急忙转过身来看向传香壶,见里面还剩下一点茶水,顿时又给自己倒上一杯,一饮而尽,惊异道,“咦,竟然还有茶味,而且清香甘冽,一点喝不出是已经泡了第九次的茶的感觉,这......”
他顿时怔住了,简直不敢相信自己的眼睛、鼻子和舌头,这根本就是违反了他对茶叶的认知啊!
一般的茶叶,好吧,哪怕就是顶级的茶叶,通常情况下最多也就能泡个三四次而已,个别的最多五次也已经到了极限了,再泡下去根本就喝不到一点茶味了,那还不如喝白开水......
可这壶茶竟然......这到底是因为茶叶的原因,还是茶壶的原因?就算茶壶再怎么是紫砂材质,再顶级的大师之作,也达不到这样夸张的“留香”的地步吧?
这么说那就是因为茶叶的原因了?
“恐怕是的。”同是茶道高手,杨卫华很明白大哥此时心里所想,直接点头道。他心里同样很震惊,刚才是被大哥一番长篇大论影响了思路,所以一时没有发觉,这下子他也发现了不对的地方。
这壶茶实在也太经喝了点吧?
两大茶道高手,同时也是阅茶无数的品茗大师级人物同时震惊了!
“嘿嘿!”晋阳却在一旁开心的偷笑,心里美滋滋的想着,让你个小老头刚才那么跟我嘚瑟,现在也吃惊了吧?小爷,呃,呸,小婿我的茶叶可不是一般普通的茶叶,那可是空间出品的精品中的精品货色,能是你以前见过的那些大路货能比的?
趁着两人还在震惊当中,晋阳心想总算该我出场了,得意笑道:“伯父,二叔,我之前就跟你们说过了,我这个茶叶可不是一般的茶叶,那是我历经千辛万苦,费劲心思,花了九牛二虎之力......(此处省略一万字)才好不容易从一处悬崖峭壁上发现的,又不顾个人安危,奋不顾身、把生死置之度外......(此处又省略一万字)才辛辛苦苦采到最新鲜最嫩的雨前茶叶的,之后又经过了顶级炒茶大师之手,通过一道道复杂的.......(此处再省略一万字)才最终制成这万中无一的‘绝世好茶’来......”
杨卫国:“......”
杨卫国:“......”
MMP,我们就是震个惊而已,是给你脸了是吧?你小子竟然还吹上瘾了?你怎么不说你从东土大唐而来,历经九九八十一难,拜往西方极乐世界,最终才从西方灵山乐土采到这种茶叶,然后又有仙人下凡显灵,最终才得到的茶叶?
“小子,泡茶者的姿容、风度以及泡茶者的内心世界都会在泡茶过程中表现出来,到达以茶修身养性、陶冶情操,做到能以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配艺,融会贯通......”
“尤其是茶汤的浓度均匀,这最是能体现出泡茶人的功力所在,而想要茶汤的浓度均匀一致,就必须练就眼力能准确控制茶与水的比列......看在你小子还算聪明,也乖巧好学的份上,我今天就教你一招干的......”
“一般来说,茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同,所以随机应变最重要......嫩茶、高档茶用量可少一点,粗茶应多放一点,乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点......对喜欢喝浓茶的人来说,一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,打个比方,茶叶如果放3克,沸水应冲150至240毫升。”
“而通常情况下,茶与水的比例可为1:80至1:100......喝乌龙茶的,比如大红袍,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30......当然了,这也不是绝对,你要学会品鉴茶叶才可以,从茶叶的种类、品质、采摘时间、炒制方法......还有用水,你还要学会怎样辨别水的好坏......只有这些你都做到了,你才有可能泡出来一杯浓度均匀的茶汤来!”
“中国茶人崇尚一种妙合自然、超凡脱俗的生活方式,饮茶、泡茶也是如此。茶生于山野峰谷之间,泉出露在深壑岩罅之中,两者皆孕育于青山秀谷,成为一种远离尘嚣、亲近自然的象征。”
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