第247八闽佳肴味独珍.海味山珍共飨春。
朱昊把酒碗平举于胸前,走到火盆前,熊熊燃烧的火焰拔起足有半尺多高,他尽量控制住上身不晃动保持平稳, 深吸一口气,迈开大步,直接一步垮了过去,火盆很大,加之又燃烧着火焰,朱昊的身高不是太高大的那种,几个因素加起来导致他一步垮不过去,差点一脚踩到火盆边缘导致整个盆子翻过来,
朱昊后退两步,转身重新开始,一开始就助跑,估摸着到了差不多位置的时候一个跳跃,手上的酒碗保持不晃动,得益于他在部队里长年累月的队列训练,已经能把身体各部分控制的随心所欲,有惊无险的跨过了第一个火盆,站稳身体之后一仰头一口干了手中碗里的酒,这是闽南地区农家土酿的米酒,跟自己家乡浙江丽水的差不多;都是入口软绵,后劲十足的那种。
人群中爆发出一阵欢呼声,夹杂着各种夸奖的话,
朱昊不为所动,稳定情绪,
往后退了两步,又开始下一个火盆的跨越,第二个成功,喝酒,接着第三个、第四个、第五个,
只剩最后一个了,他也已经喝了五碗米酒
,头已经开始有点发晕了,
子君不知道从哪里走出来,往他的嘴里塞了一块果冻一样的东西,轻声说:吃了,解解酒。
朱昊咀嚼了几下,略咸,味道鲜美回甘,入口即化,不知道是什么东西,吃下了之后,原本大量急饮酒后欲呕的难受劲缓解了一些
回头看着子君,投去了一个感激的眼神,深吸一口气屏住呼吸,开始了最后一个火盆的挑战,运气很好,
平安过关,
他干了最后一碗酒,自然有人过来拿走酒碗,人群中发出吼!吼!吼!的加油声,朱昊朝着人群挥挥手,颇有一副将军得胜归朝的英姿雄风。
朱昊看到人群中子君和夏茜拉着手相互开心的庆祝跳跃着,
夏茜忍不住开口提醒朱昊:抓紧时间,还有一个项目,把竹竿移过来!
朱昊闻言立刻走到了挂有供品的竹竿前,略微蹲下身子,全身重量沉于双腿呈马步状,双手用力紧紧抓住竹竿缓缓往上一提,保持平衡,同时控制住不摇晃以免上面的东西掉下来,
那么一大堆供品提起来足足有一百来斤,朱昊气沉丹田、力灌双臂,托举着竹竿瓯骨架
一步一步走到了子君站立着给他指明的位置,
终于走到了,朱昊放下竹竿,感觉全身都是热汗,两臂发抖,四肢酸软,好像比完成了一个小时的跪姿射击二练习训练还要累。这时几个年纪大的老者上前来把竹竿上面的各种供品取下,一一摆放在妈祖娘娘前面的供桌上,然后拜了几拜,相互点点头说了几句话,那个最年长的老者招招手让朱昊过去,从口袋里掏出一个厚厚的红包,拎起一只大公鸡一起递给了他
,朱昊一时间不知所措,夏茜走过来对他说:收下拿着,这是你应得的,是规矩。
朱昊微微弯腰接过大公鸡和红包,对着老者鞠了一个躬表示感谢。
那个红包超级厚,朱昊从来没有收到过这么厚实的红包,如果里面都是一百元的大钞的话,估计不会少于一万元。朱昊随手把红包递给身边的子君收好。
那个老者走了过来,拿起子君的手放到朱昊的手里,并把他们握紧的双手一起举了起来,对着族人们说:今天是一年一次的祭祖仪式,外出多年的我们凌家女儿君君囡儿回来了,还带来了她的安,同在部队里的来自浙江的女婿朱昊,
大家一起为我们的女儿女婿祝福,来,君囡囡你们过来跪在娘娘面前求她保佑你们恩爱百年,多子多福。
子君甜甜的笑了:多谢三叔公!
拉着朱昊的手就来到妈祖娘娘前跪下一起低头祈祷,
热闹了差不多一个多小时,仪式终于结束,各族人在族长三叔公的分配下分了贡品后各自回家准备晚饭。
朱昊和子君夏茜被三叔公拉着回家吃饭,
三人也不推辞,去了夏茜车里拿了一大堆的礼品就来到了村头那幢最豪华的小别墅里。
一进门,
小丫头淑华就迎了上来,阿hian家姐喊个不停,惹得朱昊和子君爱不释手的轮流抱着她。
一个三十多岁的中年男人陪着他们喝茶聊天,这是三叔公的儿子,小淑华的爸爸,常年在外做生意,他的妻子和母亲在厨房忙着做饭招待客人,
差不多过了半个多小时,晚饭已经准备好了,三叔公和老伴招呼大家上桌吃饭,
朱昊跟着子君坐下,满满的一大桌子菜几乎有一半他都不认识,
朱昊部队所在的福州位于闽东地区,无论饮食习惯还是菜肴特点都跟闽南菜不是一个体系的,相比之下闽南菜制作更为繁复,更为精细,同样也以保存海产品食材的原汁原味为主。
这个是姜母鸭,是我们闽南人招待贵客的必上菜品,子君指着砂锅里色泽金黄、香气扑鼻的鸭子肉说。
小淑华把一盘煎的金黄的鸡蛋移到朱昊面前,哪声奶气的说:阿hian,这是我妈妈做的海蛎煎,很好吃的哦,你尝尝,小家伙一副学着大人的模样引起了大家善意的哄笑,朱朱昊尝了一块儿,唔,确实好吃,里面的海蛎又鲜又嫩,跟鸡蛋在一起煎产生的味蕾反应简直是绝配。
摸摸她的小脑袋说:好的,我吃,太好吃了,小淑华也吃啊。要不要我喂你?
不要,我吃烧肉粽,小家伙拿起一个粽子剥开了粽叶放进自己的碗里,扒拉开外面的糯米,挑出里面包着的肉块咸蛋黄和一些海鲜津津有味的吃了起来。
还不忘给朱昊剥里一个,子君说:这个粽子叫烧肉粽,也是我们闽南的特色美食。
它的主要食材包括糯米和夹心肉,以及各种配料如香菇、干贝、栗子、咸蛋黄虾仁等,制作精细繁琐,选料讲究。烧肉粽的特点在于其丰富的内馅和独特的制作工艺,味道香甜、油润不腻,色泽红黄闪亮,得以享誉海内外,为大多数海外华人华侨所思念赞誉。
朱昊忍不住尝了一个,味道确实很美,跟自己老家丽水的海鲜粽差不多嘛,
子君夹起一片果冻一样的菜递到朱昊嘴里不怀好意的笑道:在丽水你带我吃了那么多我闻所未闻的美食,今天来了我老家,你尝尝我们这又名的东西土笋冻,很好吃的哦,有营养又可口,
夏茜也捂着嘴笑。
朱昊不管她们笑什么,直接一口就咬了下去,呀,跟刚才跳火盆喝酒时子君塞进自己嘴里的那东西一模一样啊!味道略咸的果冻那样入口即化,有鲜美浓郁的海鲜味,还有一点鸭肠一样的脆脆的很有嚼劲,应该是海里什么珍贵鱼类的肠子或者鱼肚吧。是自己从未尝过的美味,忍不住就多吃了一点,三叔公的儿子见他喜欢吃,又让自己的老婆去切了一盘端到朱昊面前的饭桌上,让他多吃一点不要客气。
大家吃着美食喝着酒,谈论着子君在部队里的事情,几个亲人都劝她一个女孩子在部队里成天舞刀弄枪也不是好前程,不如考虑转业回来和家族里的一些大老板做生意赚大钱,早点跟朱昊结婚生子好好享福算了。
子君淡淡一笑不置可否,朱昊心里非常明白她,别说回来做生意赚钱,就算是回来能得道成仙她也不会离开部队的。
朱昊问子君我们晚上睡哪?
子君说回爷爷奶奶的老房子里住吧,虽然多年没人住,可能会变得破败一些,也总算是我的一份念想啊!只要你不嫌弃,
朱昊说:
嗯只要是跟你在一起,睡帐篷住野外都无所谓,我都很开心。
当着宗亲长辈的面听到这些话,子君是又骄傲又开心,偷偷的在饭桌下面抓住朱昊的手紧紧的握住,三叔公三叔婆也是欣慰一笑,回房拿出了一个大红包塞给朱昊:这个是我们闽南人的规矩,第一次上门的女婿一定要给的,你拿着,
朱昊推辞一番无果,最后还是子君代为收下了。
一顿家宴结束,朱昊和子君准备回老屋睡觉了,这时
三叔公对三叔婆说:你去做几个棺材板给君囡带回去夜里饿了吃。
棺材板?朱昊头又是一阵发晕,闽南这地方是怎么回事?又是驾崩,又是吃棺材板,
夏茜看到他一副呆头呆脑的模样,笑嘻嘻的对朱昊解释道:
棺材板,源自我国台湾台南市,是一道具有独特风味的小吃。它的传统做法是使用厚吐司面包,经过挖空处理后,填充以猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒等配料爆炒后的混合物,再盖上炸好的土司片作为盖子,形成一道外形类似棺材的美食。这道小吃因其形状和色泽酷似台湾南部的松木棺材而得名,尽管名字听起来有些吓人,但在台湾当地,它已经成为一种广受欢迎的名小吃,我们闽南地区与台湾省隔海相望,所以很快就流传到我们这里了,也成为了一道家喻户晓的美食小吃,明白了吗?不怕了吧?
朱昊点点头,心里还是感觉有点怪怪的。
几分钟后,朱昊牵着子君,后面跟着夏茜和叶红,手里拎着棺材板回子君的老屋。
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