第77章 没见过做生意这么大方的
食为天苏家和蒙城书香门第陆家,两家诗文比试的事情很快传遍了大街小巷,尤其是苏家三岁的少东家以一首《秋诗》赢得了晋阳书院周老先生等诸位夫子的满堂喝彩,使得人们对食为天酒楼更加充满好奇。
这天晚饭,食为天酒楼外面排起了长长的队伍,很多人过来预存定金,也有很多人纯粹过来吃饭,这么大的上客量,把苏家人都吓到了!
苏鑫儿本来还想晚饭之前再去门口敲锣打鼓吆喝下,一看这个阵仗也不用去了。
现在她根本不愁人家不预存,而是担心预存的太多,到时候多出的银子没办法全部滚动起来钱生钱,还要打折卖菜损失过大。
看着乌泱泱的人群,苏正军和赵月娥也是欲哭无泪,店里的人手现在严重不足,根本无法接待。
林业看着这么多人到食为天吃饭,而四海酒楼门可罗雀,就感觉心里酸得冒泡。
苏鑫儿也把一切看在眼里,急的团团转!
突然,她萌生了一个想法,立即找到忙碌的赵月娥,着急问道:“娘亲,后厨炒菜的厨师能不能分出一个人来,我要带走。”
赵月娥现在一个头两个大,恨不得自己长出八只手,能同时开八个灶台炒菜。
一听苏鑫儿说还要带走一个厨师,汗都要下来,着急说道:“鑫儿,我们现在人手不够,根本不能带走,你要干什么啊?快别添乱了,快出去吧!”
苏鑫儿着急说道:“娘亲,现在外面人太多了,我想把人引到四海酒楼去,就说咱们收购了四海酒楼,今晚就能上跟食为天一样的菜,顺便带个厨师过去,这样我们食为天就不会接待不过来了。”
赵月娥不敢停下炒菜的手,却也想了一会儿。
看着伙计又来催菜,赵月娥也没办法了,只好咬咬牙说道:“好吧,那你带秋菊过去吧,很多菜色都教给她了。”
秋菊是自家买来的丫鬟,赵月娥见她对做饭还有些天赋,便收了做徒弟,很多食为天的菜色烹饪方法都教给了她。
赵月娥也不怕教会徒弟饿死师傅,因为苏鑫儿会时不时给她弄来两道新的菜谱,完全不怕别人学去对她不利。
再说了,秋菊他们的卖身契都在苏家手里,也不怕他们会背叛泄露方子。
一听娘亲放人,苏鑫儿立即叫了秋菊,让林业带她去四海酒楼先准备起来,说自己随后会把客人引到四海酒楼去。
林业听到苏鑫儿的安排,心中对这个小丫头更加钦佩,居然这么大方的分享菜谱,还专门带厨子过去教授,还要给四海酒楼带客人,心中对苏鑫儿充满了无限感激。
苏鑫儿交代好林业和秋菊,转身就拿起锣又去了门口,爬到凳子上“铿铿铿”又敲开了。
食客们对食为天这个少东家本身就有些好奇,见她开始敲锣,挤在门口的人都安静下来,听听她要说什么,看着苏鑫儿的眼睛里都充满了怜爱的光。
苏鑫儿高声道:“各位尊贵的客人,本店今天太受欢迎,座无虚席,为了尽快让各位吃上饭,我们食为天收购了四海酒楼。
只要您到四海酒楼里,不但能吃到食为天的特色菜,还能吃到四海酒楼的特色菜,所以,如果着急用餐的客户,不妨多走几步路,到四海酒楼用餐。
那边装修华丽,肯定能为您带来尊贵的体验。”
听见这食为天收购了四海酒楼,众人先是一惊,后就与亲朋好友商量,是不是要过去。
此时,一个男子问道:“我们是来预交定金的,那我预交了定金在四海酒楼也能打折吗?”
苏鑫儿脑子迅速转动,不一会儿说道:“可以打折,只要您今天预存,后面在食为天和四海酒楼都享受同等折扣。
不过,预存只能在食为天办理,您可以拿着盖了食为天印章的字据去四海酒楼就餐,那边我们会安排好,给您相应的折扣。”苏鑫儿敢作出这样的承诺,主要有两点原因:
一是,四海酒楼的菜单她看过,价格普遍比食为天高一点,就算打折也不会损失太大。冯掌柜应该会愿意,就算他不愿意,大不了后续再给他一些补偿好了。
二是,四海酒楼与其没生意,还不如给点优惠先把生意做起来,而且林业会尽力促成王府与苏家的合作,后续真的合作了,苏家可以与四海酒楼分享特色菜,甚至提供蔬菜、肉类的配送服务,从中又能赚一笔钱。
现在当务之急是先把客人都安排过去,后续一些细节问题苏鑫儿打算等今天这波忙完了,再去跟四海酒楼冯掌柜细细商量。
听苏鑫儿这么一说,有些等在外面估计两三个时辰都未必能轮到自己的人便陆陆续续去了四海酒楼。
苏鑫儿立即叫了秋桃打包了许多酱鸭带到四海酒楼去,让她把打折的事情跟林业和冯掌柜也说一下,让他们先按照她的意思安排,等晚上再过来细细商量。
半个时辰不到,食为天外面的客人就剩下一些排在前面的人了,他们愿意留下来,主要是快到他们,懒得再挪动。
等翻了好几次台,终于最后一批客人都坐上了桌子,开始点菜。
幸好食为天的卤味是早就做好的,存量比较足,苏正军让丫鬟给每一桌客人都免费上了一盘卤味拼盘,大家等菜的间隙可以先吃些垫垫肚子。
后厨赵月娥带着几个厨子也拼命炒菜,有的菜是一锅出三盘,速度倒是还不算慢。
看着这边忙得差不多了,苏鑫儿就跟赵月娥打了个招呼,带着一个丫鬟又打包了一些卤味,去了四海酒楼。
一开始食为天的秋菊跟着林侍卫过来的时候,四海酒楼众人一听也震惊了,苏家居然愿意给他们派厨娘,还愿意把客人引过来,他们真的没见过做生意这么大方的。
后来,四海酒楼的伙计也算是真正领悟到了什么叫忙得脚不沾地,因为林侍卫他们来了没过多久,真的乌泱泱来了一大批人,很快就坐满了包厢和大厅,成为开业十多年以来难得爆满的一天,引得冯掌柜都不敢置信。
以前生意最好的时候,包厢能坐满,大厅能有六成上客量就已经算很好了,没想到今晚楼上楼下都座无虚席。
冯掌柜看着人实在是多,连忙叫了伙计去库房里擦了四五张桌子出来,硬是加出了五桌,可就算这样,也还是有些客人等了很久才进店用餐。
食为天的秋桃姑娘把苏小东家的意思转达给他,他也欣然同意,这么多人用餐,就算给些折扣也无妨。再说了,林侍卫是王爷派过来处理四海酒楼问题的,林侍卫都愿意,他这个做掌柜的自然也愿意。
看着一桌桌客人,冯掌柜眼睛里就好似看着一桌桌银子向他飞来,嘴角笑得都咧到耳朵根了。心中暗想:看来,这四海酒楼算是有救了!
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