第一百一十八章 君子远庖厨

“何至于此？”

有这么可怕么？

吃了不熟的麦粒还能危及生命？郭猛对此将信将疑，不过看着缭如此之激动，以至于脖颈已经涨红，只怕此言非虚。

然而对于郭猛而言，自然不打算让国人士卒吃麦粒，就算郭猛历史学的再差，也不会不知道现代人对于麦粒的加工，最终便是先做成面粉，然后在做成各种面粉制成品，比如——面条，饺子皮之类。

想到饺子皮，郭猛忽然情不自禁的舔了一下嘴唇，倒是让身旁诸人惊异无比。

郭猛甚至还想起当年关于磨面粉的讨论帖子，有人指出按国家规定，一等面粉在将麦粒磨碎并抛除麦皮之类无用之物后，大概有六成的出粮率，但是却有人争辩自家的磨坊能提供八成甚至九成的面粉出粮率，以至于被人嘲笑：

“你家磨出来的是不是叫‘麦片’。”

不过笑骂归笑骂，既然千年以降，不管东西方，小麦或者说面粉最终成为了世界三大主粮之一（另外两个是稻谷和玉米），自然有其优势所在，而对于郭猛而言，首先便看上了它的产量。

——那可是能提高一倍以上的产量啊，在这上古时代，粮食如此匮乏之际，能将粮食产量提升一倍那是多大的成绩，能救活多少人啊。

“公子，小麦远不如黍米耐储存啊。”

然而当郭猛详细了解两者的储存期后，依旧打算全面转型种小麦，毕竟按缭的说法，虽然黍米有着更耐储存的优点，可以储存九年；相比小麦麦粒的五年，几乎只有黍米的一半时间。

然而郭猛的封地之中，国人们的粮食储备少之又少，无隔夜之粮的说法虽然有些夸张，但是普通国人在青黄不接之时甚至要去挖野菜填饱肚子也是不争的事实。

虢国的国人既然余粮有限甚至不足，那么黍米超长的储存期对于他们而言，便完全无用。

只是郭猛从缭的话语中，也品出了另一个味道——小麦被诸侯国集体鄙视,那么是否能在这上面做个文章呢？

比如采用后世贫苦百姓常用的操作，用小麦和稻米这类主粮换土豆红薯这类杂粮的思路，以黍米这种主粮更换小麦这种“杂粮”回来？想必能换回更多的小麦吧？

郭猛在缭耳边轻声一提，却激起了缭巨大的反应。

“公子万万不可，麦粒即便磨成粉末，依然难于下口，仅能勉强果腹而已，非穷苦之人绝无可能下咽。”

难以下咽？

郭猛强忍住挠头的不雅举动，决定让缭去将“不食麦粒”的狄戎和野人俘虏奴隶“请”来，好好问一下这帮人是怎么处理的麦粉的？

郭猛好歹当年在学校里也是参加过班级美食活动的，当初没少跟同学们一块用面粉和面，擀过饺子皮——虽然薄厚不均；拉过拉面，尽管最终做出来的面食跟大师傅们一比就是垃圾，但是也不至于得到难以下咽的评语啊。

——肯定有哪儿不对。

然而这次甚至连毛遂都跳出来劝谏了。

“以公子身份，若为人所知居然去了解庖厨之活计，定为天下所耻笑。”

嗯？孔老夫子没出世，倒是先有了“君子远庖厨”的潜规则了么？

然而事关领民粮食结构的调整，若是强行让国人接受难以下咽的麦粉（面粉）作为主食，当真不怕国人们暴动么？历史上因为吃食方面的事儿引起军队哗变的事情实在数不胜数，郭猛可不想成为开启这类笑话的主角。

伟人说得好，没有调查就没有发言权。

既然缭把麦粉（面粉）的味道说的如此可怕，郭猛倒是起了好奇之心，“一意孤行”地强令缭执行命令。

无奈的缭和毛遂也只能吩咐亲卫们悄然紧随郭猛赶回瑕邑，偷偷抓来野人，并困于郭猛的封君府上，以期封锁消息。

而缭和毛遂封锁消息之意倒也颇符合郭猛之意，毕竟如果当真弄清麦粉（面粉）难吃原因，郭猛要用黍米交换麦子割野人和狄戎甚至其他诸侯国韭菜，显然知道内情的人越少越好。

缭总共“请”来了五人，不多也不少，次日，这五人在得到郭猛允诺的增加“积分”后，无一不卖命，很快不过大半日，五人便已分别将麦粒进行杂物的清理，并将麦粒泡水，晒干，随后在郭猛好不容易才从附近一个野人部落“借”来的石磨上，缓缓将麦子磨碎，随后将磨出的粉末全数收集起来，便直接拿去加水煮了起来。

“不是，我说，这面不用把麦皮清理出来的么？”

不用细想都知道，就这么把磨出来的粉末全部拿去煮，定然也把麦皮碎片也一块混在其中煮熟了，众所周知，麦皮和稻壳类似，可都不是好咽的玩意，虽然现代的专家们没少呼吁少食用精制加工的主食，多吃一些混杂有麦皮的“全麦面包”等等，但是无论怎么说，带了麦皮外壳的面吃起来肯定比全精制面粉制成面包等面食粗粝的多。

果然这五人辛辛苦苦从麦粒到面粉，煮出来的糊糊状玩意不光卖相极差，甚至也很让人生疑这面疙瘩能不能吃；郭猛只分别尝了一口便觉得有点刮喉咙，不过也在预想之中，毕竟这石磨再怎么说都无法与现代脱壳机相比，麦皮磨的不够碎，自然扎喉咙。

然而细品下来，也不过比现代的全麦食品口感略差一些，远没到缭和毛遂所说的难以下咽的地步，只怕他们这说法也是听来的，自己压根没亲自尝试过，完全是人云亦云吧。

果然实践才是检验真理的唯一标准。

不过不管怎么说这些面粉确实存在口感不佳的问题，不过郭猛很快便想出了应对招数。

“来人啊，拿粗布和丝帛过来。”

虽然现制面筛显然不现实，而且现代面筛多半还用了化工材料制成的细如发丝的人造丝，因而能将面筛孔做的极细小，郭猛这儿没这条件，只能选用纯天然材料。

果然在侍女们用粗布和丝帛的过滤筛除下，五名奴隶磨出的粗制面粉很快筛出了细得多的粉末，而粉末也由原来偏黄的颜色，变成了郭猛所熟悉的雪白色。

看着郭猛如同变戏法一般弄出来的雪白面粉（麦粉），缭和毛遂惊疑不定。

“公子，这是何道理。”

郭猛笑而不答，抓了一把筛好的面粉，轻轻婆娑着感受着其中的细腻，忽而转头对这二人答道。

“汝等不如静待片刻，尝一尝吾之手艺。”


　　(https://www.qshuge.com/3250/3250482/11111035.html)


1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com