第305章 横手炒面VS酱汁炒面！
米田家和清水明日香两人一前一后走进厨房。
看着眼前陈列熟悉中又透着一丝陌生的厨房摆设和厨具，米田家一时间有些无所适从。
明日香察觉出了米田家的异样，她稍一思索，很快便想到了问题的所在：“米田家，给你五分钟的时间先熟悉一下厨房可以吗？别等会儿到厨艺比拼开始的时候因为厨房用具型号的不匹配造成失误。”
明日香的话说到了米田家的心坎上。
她一直担心的就是这个问题，现在既然对方主动提了出来。
米田家自然是连连应是：“好好，那就先给我几分钟去熟悉熟悉环境吧，清水明日香小姐，还请您稍等一下。”
“嗯，您请便。”清水明日香做了个请的手势。
下一刻，米田家便认真的观察起厨房的各种厨具以及调料的分布。
至于明日香，她则是趁着这个时间，先把之前吃过午饭还没来得及收拾的碗筷给清洗了一下，等到她清洗完毕，米田家也刚好熟悉完了厨房的环境。
“清水明日香小姐，我已经熟悉好了，可以开始了。”
明日香拿起一张干纸巾擦擦手，款步走到米田家的对面：“这就熟悉好了？”
“那是。”米田家语气骄傲。
明日香点点头，说道：“那就开始吧。”
......
厨艺比拼，在两位评委野原美伢和隔壁大婶的共同监督下，正式拉开了帷幕！
首先出手的是擅长做横手炒面的米田家！
只见她迅速的从袋子中拿出准备好的干面线以及炒菜需要用到的配菜，分成几个小盆统一放在了案板上，然后在水池边开启水龙头，准备先把这些配菜清洗处理一番。
新鲜又清爽的配菜的清水的洗涤中被冲刷掉了身上的那一层泥土，露出了其原本饱满又圆润的肉，再配合上刚洗完还没擦干的水滴，青翠欲滴的样子很是诱人。
另一边的清水明日香动作同样迅速。
她前面的步骤米田家基本上都是一样的，把所需的各种调料都安放在不同的小盆中。
然后统一放在清水中冲洗。
唯一不同的地方是，清水明日香清洗蔬菜的速度要比米田家更快更干净。
两人几乎在同一时刻清洗干净了眼前的几盆蔬菜，下一步，就是要展现厨师的基本功--刀工了！
要说明日香的厨艺什么最引人瞩目，除了食物做出来后那天上有地上无的口味和令人无法拒绝的香味，其次就是她在处理食材时那一手足以炫瞎所有人眼睛的完美刀工。
菜刀在清水明日香手中，就像是一个有着精准切割公式的机器，全部的食材到了她的刀下，总能切出心目中最完美的样子。
清水明日香动了，她手中的菜刀几乎快成了一道残影，甚至在落到案板上时也只有轻微的声响。
“嘟！嘟！嘟！嘟！嘟！”
密集又小声的切菜声音引起了米田家的注意。
她好奇的看过去，等看清清水明日香那切菜的速度以及切出来的菜粗细长短形状竟都完全一致后，米田家震惊地半天不知道要说什么。
唯有一点...
那就是她很服气，特别的服气！
别的先不说，就说这展现出来的刀工，她米田家就算是再努力个十年八年也不可能做成这个样子！
只能说，有的人厨艺天赋真的太可怕了...
米田家又深深地看了眼切菜中的清水明日香，默了下，给自己悄悄打了劲儿，然后低头处理起自己眼前的食材来。
她处理食材的速度和质量是远远不能和清水明日香相比的，切出来的菜长短粗细并不能保证一样大，只是看起来比较平均，也很容易令客人们接受。
这边，清水明日香在切完菜后立即就开始了下一步的工序。
起锅、热油！
炒面这种简单的食物做起来本就很容易，即便是个七八岁的儿童，你让他看别人炒个几次面，只要有心记，那想不会都困难。
“刺啦！”
铁锅、热油，刺激的气味在空气中开始弥漫。
清水明日香被烟熏的稍稍别了下眉，接着一伸手打开了头顶的抽油烟机。
大功率的抽油烟机功率十足，本来还在厨房飘的到处都是的油烟很快便全部被吸了出去。
油已经热好了，清水明日香抓过一把还带有水滴的菜丝，直接扔进铁锅当中。
烈油和菜丝的碰撞，使得黑黝黝的铁锅上猛然绽放出一捧橘红色的焰火，这焰火不停地蒸腾，像是节日庆典的余温，热闹且让人兴奋。
火焰稍稍下去了，清水明日香看准机会，拿出锅铲开始翻炒锅中的菜丝。
在烈火的烹调下，原本脆生生的菜丝已经在铁锅中慢慢变软，诱人的香味慢慢弥漫在厨房。
野原美伢：咕咚...
隔壁大婶：咕咚...
米田家：咕咚...
不可思议的，就连另一位全身心都投入比赛的参赛选手米田家竟然都不能忽视这一道简简单单炒蔬菜的香味，这一发现让她无比的震惊且心慌。
“怎么可能...怎么可能？怎么可能！怎么会有人能把简单的炒蔬菜炒出这样的香味？”
米田家目光有些呆滞，她愣怔地看着自己眼前刚切好的菜丝，一咬牙、一闭眼，继续按照自己的想法来进行炒面。
相比较于米田家此时的心理失守，清水明日香整个人就显得淡定多了。
她在感觉菜丝的香味差不多被刺激出来了之后，迅速在锅中倒入面线和冷油，开始了第二轮翻炒。
......
明日香翻炒着，一边炒一边在里面添加调料。
盐、味精、一点点的味噌以及...阿健家的特制酱汁！
在阿健家的特制酱汁倒进炒面中的那一刻，一股像是在炒面中憋了许久的香味瞬间冲天而起，连抽油烟机都无法制服。
野原家方圆几百米的范围内，有一户算一户，凡是能闻到这股香味的人无一不在心里骂骂咧咧。
他们明明才刚刚吃过午饭，可这香味一出来...他们又忍不住饿了！
他们熟练的把幽怨的眼神投向野原家的方向，心中猜测着野原家这次到底是又做了什么好吃的东西。
终于，清水明日香做好了自己的秘制炒面。
她将锅中的炒面分成了三份，装进了相同的小碗中。
至于米田家，她已经不知道自己是怎么完成横手炒面的了。
在清水明日香炒面香味爆发出来的那一刻，米田家就已经彻底折服于对方的手艺。
当六碗两种不同的炒面被一同摆放在餐桌上后，高下立马就分出来了。
首先是清水明日香制作的炒面，不仅每一根面线上的颜色都很均匀且透着微微的油光，而且炒熟的菜丝竟然还很罕见的保留有蔬菜原本的颜色，就像是一点酱汁都没有沾到，很是不可思议。
再反观米田家的横手炒面...相比起清水明日香那看起来就很完美的炒面。
米田家的横手炒面不论是从香味上还是从外观上来看，都要比明日香的差上不止一截。
有了这样的发现后，米田家并没有灰心，反而急不可耐的看向清水明日香做出来的炒面。
“两位的炒面都已经做好了，那么现在...就开始进行点评环节吧。emmm，我看看啊，第一个就先来试吃...米田家的横手炒面好了！”
野原美伢将米田家的横手炒面摆出来，分别放在了自己、隔壁大婶和明日香的跟前。
等到自己坐下来后，三人几乎是同时拿起了筷子，夹起一筷子面线送入口中...
三人闭上眼睛，仔细的咀嚼，感受着炒面带来的美味和美妙口感，脸上情不自禁的露出了微笑。
“很不错的炒面，和以往我吃过的炒面比起来，足以排进前三！”野原美伢第一个开口评价。
“我也觉得很不错呢~就是对我这个上了年纪的人来说，有些太油了，不能多吃。不过总体还是很美味的啦！”第二个评价的是隔壁大婶。
“炒面做的很不错，用料、选材各方面也都在及格线之上，是会受到大众喜欢的口味。”清水明日香也给出了非常公正的评价。
三人评价完毕后，米田家顶着那个奇怪的帽子对着她们鞠了一躬，说道：“非常感谢大家的评价。”
“好了。”野原美伢又道：“米田家的横手炒面已经吃过了，接下来...我们该评价评价香...咳选手清水明日香的炒面了吧。”
清水明日香微笑：“当然可以。”
她将自己做好的三份炒面分别推到野原美伢、隔壁大婶和米田家的面前。
看米田家的表情，早就已经对清水明日香的炒面迫不及待了。
三人刚坐下，米田家便动作麻利的拆开了一次性筷子的包装袋，并夹起了一筷子面线。
面线入口，炒蔬菜的清香、特调酱汁的浓香还有面线的劲道巧妙的组合在一起，不仅不会让人觉得油腻，反而会带给人一种容易上瘾的感受。
吃到理想中的炒面后，米田家终于心满意足了...
(https://www.qshuge.com/3212/3212575/18996310.html)
1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com