第七百九十五章.美味的羊肉串 解孙氏吃嗨了
杨玉凤刚才的话,张援民听得很清楚,他此时真是不敢相信自己的耳朵。
而一旁的赵军、王强、解臣听到这话,也全都惊诧地看向了杨玉凤。
不管什么年代,不管家里有钱、没钱,买房、置地对华夏人来说,足可称得上是件大事!
“你说啥?”张援民把穿了两块肉的签子往装肉的小盆里一扔,迈步向杨玉凤走去,似乎两口子离得近了,他就更能听清楚杨玉凤说的话。
“咱家买房子啦。”杨玉凤道:“买的旁边老李家房子。”
说到此处,杨玉凤也感觉有些不妥,忙补一句道:“就花一百块钱,完了他家前后院那些东西,还都给咱们了。”
此时杨玉凤说的话,张援民都听清楚了,但他犹如是在梦中一样。
“嫂子。”赵军惊讶地问杨玉凤道:“那李大臣他们哥俩呢?”
“搬牡丹江去了。”杨玉凤寻思了一下,道:“说是搬什么小北湖耳站去了,对了!”
杨玉凤冲赵军一比划,继续说道:“他哥俩还说呢,让你啥前儿上那边打围,就去找他们。完了他们刚说完,让我老婶儿给他俩怼了。”
“啊?”赵军闻言一怔,心想这里头咋还有自己老娘的事儿?但转念一想,要是没有老娘撑腰,杨玉凤怕也做不了这么大的主。
这时,杨玉凤问赵军道:“兄弟,辣椒面子是不得要细的呀?”
“嗯呐!”赵军回过神来,应道:“得细点儿的,撒到串上。”
“那行!”杨玉凤一摆手,道:“那你等着吧,我回家给你磨去。”
跟赵军说完,杨玉凤又看向张援民,问道:“走啊?你跟我回去瞅瞅?”
“我是得回去!”张援民白了杨玉凤一眼,道:“你这娘们儿搁家买个房子,我都不知道。”
“你看!”杨玉凤笑道:“你半个来月不着家,我上哪儿告诉你去呀?行啦,我买房子,我也不是为了自己。以后孩子大了,不得结婚啥的呀?”
说到此处,杨玉凤往那一直拿眼睛瞪自己的张援民肩膀上一拍,道:“快走吧,兄弟还等着烤肉呐!”
“不着急,嫂子!”赵军一听连忙说道:“拿串辣椒呗?”
“拿啥辣椒?”杨玉凤一手拽起张援民,一手冲赵军一摆,道:“家里有的是!走了,老舅!”
杨玉凤临走前还跟王强打了声招呼,看着一路往家走,一路滴滴咕咕的两口子,王强皱眉看向赵军,他刚要说什么,但勐然间想起一事,忙转头看向房前。
不见有人从屋里出来,王强才回过头跟赵军说:“军呐,这援民媳妇买房子,肯定是你妈撺掇的。”
“那不能!”赵军笑道:“我觉(jiao)着是啥呢,我张嫂子想买,完了我张大哥还没搁家,就二意丝丝的。”
“啊!”王强左手拿着串好的肉串,右手往前虚砍,道:“完了一问我姐,我姐就‘买!’,‘没钱婶儿给你拿’!”
….
不愧是亲姐弟,王强真把王美兰当时说的话都还原了出来。
而他这么一学,给赵军、解臣都被逗乐了。
“我这姐呀!唉呀!最近没少领这帮老娘们儿折腾。”王强摇头叹气,然后向解臣比划了一下,道:“还非要给人家解臣安排对象、工作,没成吧?”
王强如此一说,解臣还有些失落。他挺喜欢老郑家那闺女。但他娘属实不是啥省油的灯,如今解孙氏亲临永安,解臣不敢造次。
“老舅!”赵军一看解臣表情不对,笑着使肩膀轻碰了王强一下。
就在这时,赵军家房门被人从里面推开,紧接着就听金小梅在里头喊道:“小臣呐,你看后院晾那个蕨菜干,你给婶儿拿进来!”
“哎!”解臣答应一声,把手里肉串一丢,快步就往后院走去。
这时,赵军看着王强,小声问道:“老舅,你姐是不是得罪你了?”
被赵军这一问,王强抿嘴不说话了。
赵军见状,好奇心更强了,他又继续问道:“咋的啦,老舅?”
王强一边低头穿肉,一边撇嘴道:“你妈让你老舅嚒不给我钱,还不让我出去玩儿。我一出去玩儿,她就跟我闹。”
“呵呵呵……”赵军一听就乐了,就听王强继续说道:“以前我跟你老舅嚒一吵吵,她就收拾东西回娘家。这回可倒好,不走了,就搁家作。”
“哈哈哈……”赵军不厚道地笑了,他笑着问王强道:“老舅,你多长时间没玩儿了?”
“从你走,我就玩儿了两天。”王强说完,又重重地叹了口气。
……
杨玉凤给切的那块羊排肉有三四斤重,穿了一百多串,赵军也不喂底口,直接使棍子把烧透的包米瓤子捋着砖头并排而成“烤炉”拨开。
然后他和王强把肉串并排放在上面烤,肥肉相间的羊排肉稍微一变色,赵军就抓把盐面上下左右均匀地往上撒。
赵军前世在首都给人家大厦打更的时候,每到晚上在他工作单位的门口的立交桥底下,都会冒出来一个烤串的大爷。
也不知道那老头烤的是啥肉,反十块钱五串咋也不能是真的羊肉。
赵军那时候一个月工资是一千六百,在16年的首都,抛出吃就这点钱,不住马葫芦就算赵军有福了。
那时候,赵军一个月可能都见不着荤腥,但自从碰见这烤串摊,赵军可算是开荤了。
且不说那肉是啥肉,但滋味属实不错。赵军一次只买一串,但就在等串的时候,他看那老头烤串和大多数人不一样。大多数人都是后放盐,而这老头是先放。
赵军闲着问了一嘴,那老头说肉一受热会抽吧,抽吧以后就不那么进盐净了。
刚才在屋里,赵军忽然想起了那老头,想起前世一个礼拜才能吃一串的“羊肉串”。所以,他才让杨玉凤给切了块肉。
….
一般烤肉的都用腿肉,四块瘦肉、一块肥肉或是五肥一瘦。但赵军今天穿串的都是羊排肉,每一块肉都肥瘦相间。
当那瘦肉绷皮,肥肉滴油时,赵军使搪瓷小勺的勺底蘸油,尽量地往瘦肉的地方抹。
“刺啦……”
油脂落在包米瓤子上发出响声,并有烟冒起。赵军忙招呼王强给肉串翻面,可王强一上手却被赵军拦住。
赵军让王强学着自己的样子来,只见他双手并用,一手抓着十来只签子,使前面穿肉的部分呈扇形,然后双手齐齐一翻,将两把肉串一起翻动。
如此一来,肉串受热均匀才能同时熟透。
当那肥肉上起一个个油泡时,原本白色的肥肉此时已微带焦红。正好这时候,张援民、杨玉凤两口子拿着个小碗回来了。
“哎呀,挺香啊!”张援民凑到近前,看了一眼羊肉串,不禁夸道:“兄弟,你整得挺像样啊!”
“可不咋的!”杨玉凤附和一句,同时递过手里的小碗。
赵军接过碗,一手端碗,一手抓把辣椒面就往肉串上撒。
有孩子、老人,所以赵军只给其中的二十串上散了辣椒面。但当那辣椒面透过肉串落在烧着的包米瓤子上时,红色的辣椒面瞬间变成了黑色,同时还有一股特殊的香气散发出来。
“大哥!”忽然一个声音自院外响起,李如海快步冲进了赵军家院子。
按理说,家里回来人了,院子里的狗都应该叫。可此时那些狗全都流着口水、看着赵军,发觉是李如海回来,竟然谁都没搭理他。
“大哥!”李如海一路小跑着来在赵军面前,一双眼睛盯着砖头上架的羊肉串,嘴里却道:“你可回来了,我都想你了。”
赵军呵呵一笑,抓过两把羊肉串递给杨玉凤,道:“嫂子,你给这拿屋去,你们吃,给孩子也分分。”
“哎!”杨玉凤拿着肉串就走,赵军则招呼王强、张援民、解臣和李如海,道:“赶紧趁热乎!吃!”
说完,赵军拿起一串肉横在嘴前,一口咬在肉上,攥着柳条签子的手往外侧一拽!
香!
而随着杨玉凤把肉串拿进屋里,一股大伙从未闻过的特殊肉香瞬间传遍了三个屋子。
此时解孙氏正在东屋,跟老太太隔着炕桌唠嗑呢。
忽然一股香味钻进鼻子了,解孙氏顿时眼睛一亮。
杨玉凤一手拿着三十多串,在外屋地把左手那一把肉串放在了盘子上,然后右手攥着一把肉串就进了东屋。
“嫂子!”一看杨玉凤手里的羊肉串,赵虹先问道:“这啥呀?”
“这是你哥烤的羊肉串,嫂子一会儿给你分哈。”杨玉凤笑着回答了赵虹一句,然后到解孙氏近前,分出五串递给她,道:“大娘,咱先少垫吧一口,晚上咱吃涮羊肉。”
解孙氏把肉串接在手里,一听晚上涮羊肉,更是高兴了。
….
“江奶。”杨玉凤又分给老太太五串,然后剩下的肉串,给每个孩子两串,并叮嘱他们道:“注意点儿,别整满杉油哈。”
说这句话的时候,杨玉凤把仅剩的一串给了小铃铛。没办法,不够分了,还不能委屈别的孩子,就只能委屈自己闺女了。
在这些孩子里,小铃铛最大,她也最懂事,她接过羊肉串后,什么没都没说,仍很高兴地吃了一口。
羊肉串对小孩子的“杀伤力”很大,只一口,这帮孩子就爱上了这种吃食。
而解孙氏虽然不是孩子,但她也和孩子们一样,对这羊肉串爱不释……口。
她是大人,她吃东西比孩子们快多了。等孩子们吃完手里的肉串时,解孙氏把五串都吃完了。
此时东屋里,唯一还有肉串的就是老太太了。
老太太只吃了一串,她刚才递给小铃铛一串,此时手里还剩三串。她拿着一串羊肉串横在王田嘴前,笑道:“小,来。”
王田张嘴就咬,老太太帮着他拽出签子,然后又喂王雪。
等老太太喂完其他孩子,再来喂小铃铛时,小铃铛张嘴没咬肉串,而是问道:“太太,你咋不吃呢?都给我们吃啦。”
“乖孩儿,太太咬不动。”老太太冲小铃铛笑道:“你吃。”
听到屋里一老一小的对话,王美兰连忙端着盛羊肉串的盘子从屋外进来。
这东西是好吃,她们几个还一人消灭两三串呢。
王美兰把盘子往炕桌上一放,招呼孩子们道:“吃吧,吃吧,吃啥不是吃呢?”
王美兰说话了,孩子们一拥而上抓起肉串,老太太在旁叮嘱道:“别扎着,别碰着眼睛。”
说着,老太太从兜里掏出手绢,给小赵娜擦去鼻尖上的油。
眼看王田这小子把手里肉串撸完,老太太又给他递过去一串。
而就在这时,老太太忽然注意到了坐在自己对面的解孙氏。
这解孙氏看着桌上的肉串,上嘴唇直抿下嘴唇,喉咙处微微蠕动,应该是在吞口水。
她也想吃,但是不太好意思。
老太太见状,忙拿起两串,隔桌递向解孙氏道:“解臣娘啊,来,再吃俩。”
“我……”按理说这时候应该客气一下,但解孙氏说不出口。
“快点儿!”老太太笑着催促道:“你看我给你举着呢!”
“哎!婶子给我,那我吃!”解孙氏接过肉串,两手一分,左边串立着,右边串横在嘴前就咬。
太好吃了!
此时屋外,赵军他们也把肉串分完了,李如海爱吃辣的,往其中两串上多撒了辣椒面,吃完了就嘶嘶哈哈的。
“如海呀!”这时,赵军对李如海说:“你解臣哥的母亲来了,一会儿咱进屋打个招呼。”
“幼!”李如海闻言当即抬手往屋那边一比划,道:“大哥你咋不早说呢?我现在就去!”
….
一听李如海要去见自己老娘,解臣忙陪着李如海一起进屋,而留赵军他们在外头收拾残局。
李如海进屋冲王美兰等人一笑,随手往屋里一指,然后快步往东屋走去,解臣紧随其后。
当二人一起进到东屋时,就见一个小老太太正跟一帮孩子吃呢。
那些孩子都是一串一串吃,唯有这小老太太是左右开弓。
解臣:“……”
他在赵军家待习惯了,吃喝啥的都自然。刚才一忙活,解臣就忘了屋里还有个老娘了。
此时看自己老娘的吃相,解臣都不知道该说啥好了!
就在解臣一愣神的时候,李如海从他身旁走过,径自来在解孙氏面前。
这时候的解孙氏也已看到了李如海,但见这年轻人一身中山装、头戴旱獭帽、脚蹬牛皮鞋。一时间,解孙氏不禁想起了自己乡里的干部。
那是在她七次上吊以后,刘兰英许诺给解孙氏养老,然后刘兰英确实做到了,渐渐地十里八村没有不知道这孝顺媳妇的。
所以在村干部下来慰问的时候,专门到解家看这对婆媳。
解孙氏记得当时那位乡干部,也仅是一身中山装,但旱獭帽、皮鞋都没配上。
而眼前这年轻人,这一身行头,得是什么干部啊?
解孙氏慌忙把最后一口肉咽下,将撸干净的签子往炕桌上一丢,搬腿颤颤巍巍就要下炕。
李如海见状连忙上前,向解孙氏伸出双手,道:“大娘,你好啊!”
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