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250、“水脏”(1/2)


  嗤啦!

  膨胀得挤满了一整个粗瓷大碗的黑米,

  裹挟着阴冷的黑水,

  被一下子全倾入油锅中。

  油锅里登时冒出大量的气泡!

  翻腾的气泡中,

  有尖啸声不断响起,

  一只裹满了类似炸浆面糊的手掌从黑油中奋力伸出,试图爬出油锅——同时,阴冷的诡韵在油锅内荡漾开,令油脂的温度瞬间下降,

  油层上鼓发的气泡都纷纷破碎,消失!

  “烧火烧火!”

  李岳山冲哑女呼喝着,

  发呆的哑女回过神来,埋头不断地朝灶眼里填入柴禾,

  黯淡的灶眼再次被火头灼得通红,

  油锅复又炙热起来!

  咣咣咣!

  胖老者抡圆了膀子,手里紧攥的锅铲猛烈地拍打那只从油锅里伸出的手,

  同时,从皮围裙前面的围兜里,掏出一排或是木质的、或是铁质的瓶瓶罐罐,

  捡出一个铁质的罐子,

  单手拧开罐子,

  往锅里撒了些黑乎乎的粉末!

  呼!

  粉末撒入锅里的一瞬间,

  柴锅下面的灶眼里喷出一团热火,差点烧到哑女的眉毛,

  她下意识往后退了退,

  再去看那通红的火眼,

  就看到灶眼里的火焰好似聚集成了一颗鸡卵,

  鸡卵内,有个浑身黑漆漆的人影在不断拍打鸡卵外壁,

  使得整颗火焰卵都跟着震颤,

  这震颤联动了铁锅,

  使铁锅内的温度急剧上升——

  嘭地一声,

  铁锅里燃起了凶猛的火!

  “啊——”

  油锅里鼓荡出的大量气泡中,一声凄惨的尖叫响起,

  那些气泡随着油温升到极致,

  都纷纷消减下去,

  从油锅里伸出来的、那只裹满面糊炸浆的手,无力地跌入油锅中,

  被层层叠叠的黑油覆盖住,

  渐渐将它吞噬。

  漆黑的油层下看不见有任何事物,

  李岳山擦了擦额头上的汗水,继续往油锅里撒入颜色斑斓的粉末,

  而后锅铲搅入油中,

  开始猛力翻动!

  黑油被打搅起旋,

  渐成漩涡,

  油脂在这旋转中不断减少,

  不断减少,

  终至完全消失。

  干净清爽的柴锅底,躺着一个颜色斑斓的、像是蚕豆形状的事物,

  爱吃火爆腰花的人一定知道,

  这东西的形状,

  与猪腰子差不了多少。

  李岳山心疼地看了眼被自己拍得把柄弯曲的锅铲——他成为掌灶人以来,还未挣来‘柴薪’呢,干活的家伙什倒要报销得七七八八了。

  不过,

  花费一柄锅铲差点报效的代价,

  总算是让他收获颇多。

  “水脏,加上这一只,五行五脏都齐活了!”李岳山看着锅底那只‘水脏’,又眉开眼笑起来,

  他把左手上的皮手套套在右手上,

  右手就被两层手套包裹了,

  而后伸出右手,

  拎起了那只软塌塌、又有些弹性的‘腰子-水脏’,

  把水脏拎到了陶壶口,

  胖老者屏住呼吸,

  拿手捏着那只水脏,

  用力挤压——希望这只水脏不会消耗太多的炸诡油,

  要是定好神灵五脏,

  神还未请回来以前,就把炸诡油用完了,

  那他少不得要找其他的掌灶人借一些了——问题是这种老油,各脉都有看家的手段在里头,轻易不会外界的,

  借不来炸诡油,

  开不出庙,

  灶口就得倒了!

  哗啦!

  随着李岳山手掌攥紧,那只水脏里就有大量漆黑的油脂顺着他的指缝溢出,将手套侵染得颜色斑驳,

  漆黑的炸诡油不断落入陶壶中,

  李岳山看着油脂不断注入陶壶,

  内心时刻计算着陶壶里已经盛装了多少油脂,

  约莫一分多钟后,

  ‘水脏’再也挤不出一丝炸诡油。

  他把‘水脏’用布包了,放在灶台上,先双手去搬陶壶,掂量一二,咧嘴笑了起来——炸这只水诡,非但没有让炸诡油损失,反而还比先前多出了一成!

  有些诡像是肥猪一样,

  富含油脂,

  丢油锅里炸一炸,反而会被浸炸出大量油脂,

  这些油脂也就成了炸诡油。

  此种‘肥诡’是所有掌灶人都极乐意碰见的诡类。

  李岳山这次运气不错,

  正碰上了一只‘肥诡’。

  他把陶壶搬到桌子底下,又找来一个木箱子,

  里面已经放了四团被布包着的物什,

  现在把包好的‘水脏’放进箱中,里面便是‘五脏俱全’了。

  收好箱子,

  李岳山朝灶眼后的哑女笑着说道:“去庙里歇息着吧,事情已经办完了,这里我来看着就是!”

  哑女指了指灶口,

  示意李岳山,是否还需要继续烧灶?

  他摇摇头,

  指了指竹林后的庙子,

  想了想,

  又摇了摇手,让她不必烧柴,到一旁的马扎上坐着歇息。

  胖老者自去烧旺了另一眼灶,

  挖了一勺猪油烧热,

  拿一块坛子里的咸菜切碎了,丢进油锅里爆一爆,

  最后,

  剩下的那点锅巴饭也丢进锅里,

  随意翻炒几下。

  出锅。

  一碗香喷喷的猪油炒饭就被他送到了哑女面前:“吃完饭,动一动再去睡觉。”

  哑女捧着油汪汪的炒饭,

  鼻翼间满是猪油的香气。

  她愣了愣,

  向李岳山躬身拜了拜,

  捧着那碗炒饭吃了起来。

  ——

  谭家村木牌楼下,苏午将一只盛好了收魂米的粗瓷碗放好,

  插了一把点燃的香,

  青烟袅袅。

  他返身离开,

  钻进木牌楼不远处的一座破房子里。

  房屋四壁以筑土构建,房顶的木梁尚在,然而有几根椽子不见了踪影,连同椽子承接的那一片茅草棚都不见了踪影。

  寒风顺着空出来的大窟窿,呼呼地往屋子里灌注。

  “咕噜——”

  蜷在角落里的童子-狗剩揉了揉肚子,

  他有些饿了。

  把破木门掩盖好的苏午回到角落,正听到童子肚子里传出的咕咕叫声,笑着问了一句:“饿了?”

  “是。”童子点点头,倒也没有不好意思。

  这个年纪正是能吃的时候,

  虽然傍晚吃的那顿饭比较顶饿,

  但童子跑了一路,

  又受了一回惊吓,消耗过巨之下,存在肚子里的饭食便都被消耗了。

  “现下也寻不着什么吃的,

  等白天回去再说吧,”苏午透过前面那扇破窗户,一边观察着木牌楼的动静,一边向童子说道。

  国势跌堕到一定程度,

  引来的民生凋敝、资源匮乏等问题,是后世人所不可想象的。

  若去现代的农村走上一圈,

  不说遍地都是食物,

  但基本上都能找到可食用的东西,不至于饿肚子。

  譬如瓜田里的西瓜,

  土里的土豆,红薯,

  还较为嫩甜的玉米等等。

  可当下苏午所处的时代,

  这些食物统统都是没有的,

  庄稼地里,麦苗才刚刚长出来,

  四周的荒林里连个鸟叫都少有耳闻,打猎什么的想法也就更不切实际,

  食物完全只能依靠家里的那点存粮,

  若家中没有存粮,

  便寻亲朋接济,

  若连亲朋都没有,

  只要去一家一家地乞讨,

  若讨饭都讨不着,

  便只好缩在角落等死!

  苏午当下亦只在这个时代呆了不过二三日而已,

  隐然察觉出师父这个灶班子面临着‘食物匮乏’这一最大的生存困境,

  但要改变这个困境,

  却也不是一朝一夕就能做成的。

  当下最要紧事,

  还是习得灶王神教关押厉诡的全部方法,

  以及‘收魂米’的种植、培育方法等等。

  “是,哥哥。”狗剩想到掌灶爷爷说了,等他们明早回去以后,就能吃到现炖的野鸡,嘴里顿时开始疯狂分泌唾液。

  假若每天都能吃到肉,

  就算是夜夜都要走这样的夜路,

  碰见诡,

  那又如何呢?

  狗剩思绪转动着。

  旁边的苏午看了一会儿木牌楼,便缩回了身子,对狗剩说道:“有诡来了,不过不用怕,它只在这看看就走,千万别和它搭话,

  看到它做什么,

  你也装看不到。”

  小童子的眼神瞬间变得惊惶,

  脑海里方才还想着,如果每天都能吃到肉,那整晚见诡也不怕的想法都不翼而飞!

  他心脏砰砰直跳,

  不禁挨得苏午更紧了些。

  苏午拍了拍他的肩膀,放缓了呼吸。

  门外,

  一阵阴风刮起地面上的尘土,

  尘烟雾罩里,

  走出一个小脚的老太太,

  ‘她’张着一双灰白色的眼眸,扫视着荒废的村落,忽然——它听到了一座土屋子里传来了说话声,

  两只小脚在路面上迈开来,

  它走起路来摇摇晃晃,

  双臂、双腿关节都绷紧了,

  像是踩着高跷的人,

  时时刻刻都要关注着自己的双脚,

  防止一脚踏空,

  崴了脚,跌倒在地!

  但是,

  它走路虽然摇晃,

  速度却一点都不慢,

  前脚迈出,后脚跟上,

  一眨眼就抵近了苏午与狗剩所处的土房子门前,

  笃笃笃!

  它轻轻敲着门。

  女人细细的、温柔的说话声从门缝里传了出来:“狗剩子,给娘开开门,娘来看你啦……”

  听着这个声音,

  狗剩眼神一下变得惊恐起来!

  这是他死去娘亲的声音!

  大半夜,

  任谁听到这种声音,

  都只会把门关得更严,

  哪可能开门?

  狗剩纵然还是个孩子,但他又不是傻子,怎可能上门外那只诡的当?

  因而只是眼神惊恐,却并没有要起身去开门的意思。

  “儿啊,

  我的儿啊,你都不想看看娘吗?

  娘在下面可想你啦!”

  狗剩眼圈微红,

  仍旧不为所动。

  “儿啊,我的没良心的儿啊……”

  “下面好冷啊……”

  “娘把最后一把米都给你吃了,

  你这个没良心的,

  连给娘开开门,让娘进屋暖和暖和都不愿意吗?”


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