第16章 可以做巧克力呀
第16章 可以做巧克力呀
苏子峰是亲自送来的纸跟笔。
不过也没多留或者说连屋都没进的就走了，只是转告了苏老太师说的那番话后就自己离开了。
这也导致，苏长安嘴里嚼着点心，看着桌上的一看就是有些贵重的笔墨纸砚这文房四宝，有点儿郁闷。
苏长安看向一边的猫猫：“我的字儿有难看到这种地步吗？”
猫猫点点头：“嗯，难看。”
说罢，猫猫放下手上不知道哪儿弄来的一些药材，抬眼看向苏长安，又郑重其事的说道：“那种看过一遍，就实在没眼看第二遍的难看。”
苏长安一撇嘴：“猫儿，咱别这么直接，怪伤心的。”
猫猫重新低下头：“难看就是难看，而且老太师又没说错，长得这么好看，字这么丑，有点儿没道理。”
苏长安看看猫猫，于是拿起新笔，沾了沾墨后，认认真真的写了个‘好看’俩字。
而后拿起这张纸给猫猫看：“你看这是什么.”
猫猫抬眼看过来，直接说道：“好丑的字。”
苏长安当即瞪着眼睛道：“猫猫，你这说的伤我自尊了啊！”
猫猫也懒得理会苏长安。
而苏长安这边放下手上的纸，有些郁闷的来到桌子边，伸手拿了最后一块点心，有些慵懒的看向外面。
字儿要练的.
但是
提不起劲儿啊。
那就明天吧。
明天一定练！
这么想着的同时，苏长安看向了猫猫摆弄的那些个药材。
不过这看过去，就发现都是些平常没见过的。
猫猫也是注意到了苏长安看向自己这边，于是开口说道：“我去给你拿点心的时候，看到今天厨房旁的库房里有许多新送来的东西，问了下后，说是西域各国还有更西边一些国家，还有南洋诸国送来的贡品，除去宫内要留下的，其他的陛下都分发给了朝廷要员们。”
“于是也就顺手拿了一些药材相关的东西，想着试试药性是什么，这里面有一些我都不认识。”
西域各国
还有更西边的地方，以及南洋各国.
苏长安疑惑看着猫猫整理着的药材们。
猫猫抬眼看了眼苏长安后道：“以前在宫里，经常听人说这些贡品都稀奇古怪的，有些东西很奇怪，但也有一些东西很是有意思。”
听到这话，苏长安思考一下后：“去看看？”
猫猫抬头看向苏长安。
“去库房看看那些贡品，说不定会有什么有意思的东西，反正咱俩也闲着没事儿干。”苏长安站起身看着猫猫。
猫猫正要开口，但是想了下后，点点头：“嗯，我知道了。”
闲得无聊，就要自己找事儿做嘛。
而且
兔头也吃腻了，点心翻来覆去也就那几样，也早就腻歪了。
既然是西域那边，还有南洋送来的玩意儿，说不定有什么能拿来做点儿好吃的。
……
苏府毕竟早就被打了招呼，见到苏长安必须恭恭敬敬。
所以这一路走过去，那些个下人们看到苏长安，无一不是恭敬行礼问候。
再加上当下苏长安的事儿在满京城沸沸扬扬，尤其是一个人，一把刀，单挑一群兔子的事儿更是了不得。
以及加上府内那些个亲眼看到那场面人们的后期渲染。
下人们恭敬问候的时候，没有一个不是带着畏惧。
苏府的库房十分巨大，两间犹如篮球场大小的诺大库房，就被搁置在厨房旁边的小院中。
有府邸内的护院们专门看守，院门钥匙还有库房钥匙也是只有府内管事才有。
不过今天也许是因为新送来了不少东西的原因。
所以当苏长安他们过来的时候，院门是打开的，院中有不少摆放着的东西，正在被人清点，苏府大管事苏安就在一边盯着。
当苏长安他们过去的时候，这名大管事自然是马上朝着苏长安行礼。
简单了解了一下后，大管事自然是不敢拦着苏长安。
并且在跟苏长安简单介绍了一些库房内哪些地方放着什么，有哪些是因为太古怪所以就这么一直扔在那儿的后，自己个儿就退到了库房门口不敢去多叨扰苏长安。
苏长安站在诺大库房内，左右看着。
所有东西都摆放的很整齐，不过在大管事说是因为太奇怪而用不着地方的区域，抛开今天送来的那些袋子箱子还算是新的，很多贡品的袋子都有些破损了也就这样放着。
不过
看着眼前这些贡品
有些像是人参，但又十分的小，而且须子也没几根儿，细细的。
苏长安看着这东西，他记得这东西好像是叫土人参来着，也是药材，好像可以拿来治疗月经不调。
还有绿色的阿三国家.当然，现在的话，应该叫天竺.
天竺那边的辣木树的叶子以及辣木籽
还有其他一看就是来自其他国家的东西。
东西琳琅满目，有些苏长安一下子就认了出来，有些看着熟，但叫不出名字。
虽说在苏长安前世都不是什么珍奇玩意儿，但现在的话，还真算足以称得上贡品的东西了。
但总体而言
苏长安也是知道为啥这些东西会被当做奇怪的东西扔这儿。
毕竟
这些东西实在是很少会用到，除非是有前世那样的水平了。
“嗯？”
不过就在苏长安才慢慢悠悠看着这些东西的时候.
却是注意到了放在架子上的一个小袋子。
小袋子有些新
显然是刚刚放上去的，袋子口也没绑紧，所以与其说是注意到了袋子，倒不如说是注意到了袋子里露出来的东西。
褐色的小东西
苏长安疑惑了一下的同时，拿起那个褐色的犹如杏仁一般，但比杏仁长点儿的小东西。
小东西散发着些许香味儿，苏长安有些不确定的闻了闻，当即，眼中露出惊喜神色：“果然是可可豆！”
没有多余的疑惑.
苏长安擦了擦手上的可可豆后，直接扔进了嘴里。
熟悉的味道一下子冲击味蕾。
然后
赶紧吐了！
受不了这味道！
“没错！”苏长安当即又是意外又是惊喜的将那一整袋可可豆拿了下来，并且就这么拿在了手上。
他是不知道可可豆是什么时候才存在了的东西。
也不知道为什么可可豆会成为贡品出现在这儿。
但是前世的他有过一段文艺青年时期，加上当时看某位奇男子苏大强，所以那时候就想着自己喝手磨咖啡。
但是啥也不懂，结果就买来了可可豆。
但最后发现，咖啡是用咖啡豆弄的，可可豆是拿来做巧克力的。
于是
他就顺手学着做了巧克力。
而现在既然拿到了可可豆，那其他的事情他也懒得去在乎。
毕竟这代表在这个时代能吃上巧克力了啊！
不过
在这个时代做巧克力的话，其他材料应该也有的吧
这么想着的同时，苏长安转身朝着大管事走去。
大管事看了眼苏长安手中的东西，是什么他自己都忘了：“您要这个？”
苏长安点点头：“嗯，就要这个，除了这个之外，还需要牛奶，奶酪，砂糖，蜂蜜，香草油以及一些干燥过的葡萄干之类的干水果”
说完
苏长安想了一下后说道：“奶酪就是干酪。”
大管事虽然有些疑惑大小姐要这些做什么，但还是恭敬说道：“东西都有，赶巧着昨儿个太仆寺典牧署那边送来了最新的干酪，小的让人全部备好了后，送往您院子里。”
“嗯，那就辛苦伱了。”但是才说完，苏长安看向大管事：“有酒吗？最好是烧酒之类的？”
大管事当即点头：“有，小的一并命人送过去。”
这大管事本就是个利索的人，回应了之后，就马上吩咐人去准备了。
而苏长安这边看了眼身后库房后，想了想，就也不打算继续溜达了。
细水长流，赶紧回去准备弄巧克力才是正事儿！
离开了库房那边，猫猫背着放着草药的篮子，疑惑的看着苏长安。
当然
也顺手拿了一粒扔进了嘴里。
然后
马上露出痛苦面具的表情，当即吐了出来。
“闻着挺好的，吃起来怎么这么苦。”猫猫擦了擦嘴后看向苏长安：“你要用这东西做什么，而且还要用那么多高级货。”
“做点心啊。”苏长安笑着说道。
猫猫疑惑看着苏长安。
“做一种叫巧克力的点心，等做好了味道就不是苦的了。”苏长安笑着说道。
猫猫更加疑惑了。
苏长安也没多做解释。
当苏长安还有猫猫回到院子的时候，那些东西已经送到了厨房里。
而燕如玉也在院子里等着他们了。
毕竟暗中有赤霞军的人跟着，所以燕如玉在知道苏长安她们还在苏府，只是去了库房那边，也就不担心，就在院子里等着了。
看着苏长安迫不及待的冲进厨房里开始忙碌。
站在厨房门口的燕如玉疑惑的问道：“这是又要做什么？而且，又是干酪，又是牛奶的，全是些高级货。”
“说是要做一种叫巧克力的点心。”猫猫回答。
“巧克力？”燕如玉满脸诧异，不是很懂这是个什么词语。
不过看着苏长安兴致冲冲的样子，想了下后，还是决定等苏长安忙完，再说陛下交代的事情了。
“等下你先吃，他要用的原料很苦。我不吃。”猫猫很认真的开口说道。
燕如玉：“……”
一时语塞的同时，燕如玉也是好奇的看着苏长安。
苏长安在厨房里找来找去，总算是找来了一些看起来能用的器材。
不过与其说是器材，其实也就是一些瓶瓶罐罐，盆盆碗碗的东西。
首先是从袋子里拿出来一些可可豆，适放在了杵罐中。
不过苏长安看了眼那边的烧酒，犹豫了一下后，又拿出来了一些可可豆放进了杵罐中。
将其弄成粉末状！
于是，得到史诗级道具，可可粉！
但值得一提是，因为苏长安穿越过来，除了有这么一副好看的皮囊之外，也就是力气算大的了，而且比一般成年男性都要大。
所以一个没控制好力量，倒是不小心将杵罐给弄破了
但好在可可粉没撒出来多少。
但毕竟还有其他的，所以倒也无所谓。
于是又重复了一下动作，又将一些可可豆都成了粉末状
伸出手指沾了一点，用舌头舔了舔后.
依旧是那种让苏长安熟悉的味道。
而后将可可粉放置在斗笠状的碗中.
将可可粉跟砂糖混杂在一起搅拌两下后，将干酪其实也就是奶酪拿了过来，拿着小刀将其切成小颗粒。
而后将奶酪碎块混入可可粉跟砂糖之中。
稍微搅拌一下后，将它们放在了一边。
苏长安也开始烧火，烧水。
毕竟要做巧克力，可不能直接将那些材料倒进水面，而是要做类似于蒸一样的事情。
其实也就是隔着水加热。
加热的时候不断搅拌，一直到奶酪砂糖那些融化，并且变的丝滑的同时与可可粉完全融合在一起。
而且不能开大火，否则容易控制不好奶酪砂糖那些，从而串了味儿。
在这之后
加入牛奶，蜂蜜那些东西。
其实就是一整套的系统操作，不过因为前世苏长安失败过很多次，所以才这么熟练而已。
而做到这一步，也就是要开始调整味道的时候了。
事实上这时候要是有香精或者是其他能增加香气的佐料，从而增加一些巧克力的香味儿才是最好的。
但毕竟条件有限，所以只能选择香草油。
一边搅拌，一边将香草油缓缓倒进去后
碗中的褐色巧克力液体变得丝滑了许多。
而苏长安这边也是不墨迹，看着差不多了，马上拿出了三个碗。
其中一个将刚刚等火开时顺带着弄碎了的干水果碎屑放了进去，另一个中倒入了一些烧酒，其实就是蒸馏酒，最后一个啥也没加。
隔着抹布拿着装有巧克力液体的碗注意倒入这些碗中后.
苏长安看到还有剩的。
想了一下后
又拿出了一个空盘子，其上逐个放上剩下的那些水果干。
而后轻轻倒入巧克力液体。
最后.
就是让这些巧克力凝固就好。
虽说现在已经初冬，天气转凉了，放在外边也是可行的。
但只是这种程度的天气，等巧克力凝固起来，估计味道也早就跑光了。
所以苏长安在刚刚就让燕如玉帮忙从冷库拿来了大冰块。
将大冰块堆积在大水缸的最下面，中将放上隔板，然后铺上干净的布。
将刚刚那三个碗，还有那盘子全部拿来放在隔板上。
当然
无论是碗还有盘子都包的严严实实，免得跑了味道。
最后.
将缸口完全封死！！
并且以防万一，苏长安又拿来了棉布将缸给包了一层。
毕竟这样保证一下温度，好凝固的快一点儿。
做完这些，苏长安看向剩下的牛奶跟奶酪。
“要不，顺手做点儿奶酪方面的点心？”
但是想了一下，也没磨具，而且烘烤的东西也不齐全，还是算了。
于是，也就转身打算开始收拾起那些工具。
而看到苏长安忙碌结束了。
燕如玉跟猫猫这才走进了厨房里，两人疑惑的看着水缸。
“算是，做完了？”燕如玉开口问道。
苏长安点点头：“嗯，等凝固了，就可以拿出来吃了。”
猫猫疑惑的蹲在缸边，用手敲了敲缸，很是不解。
而燕如玉感慨道：“完全不是很懂这些都是个啥。不过.既然你忙完了，那我就传达陛下的话了。”
说到后面，燕如玉表情变得严肃起来。
……
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