第四百零二章孙月如嫉妒
第402章孙月如嫉妒
可这三个记者和摄像大哥尝到他们酒楼的招牌菜,却瞬间惊喜到不行。
没想到,三天不见,这醉逍遥酒楼的招牌菜就换了,关键还这么好吃!
简直不要太香了!
一边吃,摄像大哥一边将摄影机打开,两位记者直接来了段美食品鉴活动。
想着回头完全可以加进采访里,也是很好的素材。
除了他们,整个醉逍遥的食客们都震惊极了。
他们本来也是冲着宋时微做的这个什么吃一份送一份的活动来的,谁知道,这菜让人一尝,完全就停不下来!
尤其是那道霸王别姬,真的是太好吃了!
而且上菜的时候,服务人员还特意跟他们讲了一番这道菜的来历,并且讲了这菜的药用价值。
又好吃,对身体又好。
谁不喜欢?
本来是打算占便宜的,没想到直接被醉逍遥圈粉了!
宋时微看着整个大堂吃的热闹非凡,她心情也高兴。
而这事就是一家欢喜,一家愁了。
之前醉逍遥生意不好,凤来阁的生意就好的很,如今宋时微搞这么一出,又是促销大优惠,又是古风造型的,确实吸引了不少客人。
有些人甚至前脚迈进凤来阁的大堂了,后脚看到醉逍遥开门了,而且还搞得这么别致。
都忍不住过去看看。
结果,这一看,就忍不住进去了。
进去后,就再也没出来。
孙月如站在门口气的咬牙切齿。
手里的瓜子花生瞬间不香了。
“宋时微!!我倒要看看,你到底能得意到什么时候!”
站在她身后的那些服务员看她脸色不好看,也都没一个人敢吭声。
反正她们每月都是拿固定工资,有没有客人,都无所谓!
没客人更好呢,她们还能得个清闲,偷个懒。
这边凄凄惨惨,那边人潮涌动。
整个醉逍遥的员工全都干劲十足,因为宋时微给她们定的规章制度里,还有一条,就是每天服务的客人桌数。
也会算在她们的绩效考评里。
那么多钱在前面等着呢,她们真是巴不得自己忙些,再忙些,而且对待客人热情又有礼貌。
有些人来的晚,没排上号,立马就有服务人员为他们搬来桌子凳子,放在门口,还有专门的人员帮他们沏茶喝,每桌除了茶水免费,瓜子花生也是免费吃。
带着小孩子来的,宋时微还让人单独给上一份她自制的虾片。
她还记得小时候,乡下零食少,爷爷就爱给她炸虾片吃。
这个年代更没有什么零食了,她炸的虾片别说小孩爱吃,大人也都非常喜欢。
那些客人因为有了这些,也都没有走,反而高高兴兴的坐在门口等位置。
很快就坐了一排。
真是跟凤来阁形成了鲜明的对比。
宋时微这做法有些类似现代的海某捞火锅店,她要将醉逍遥的服务招牌也给打出去。
环境别人可以轻易的模仿,但是一个好的团队,好的服务,这是别的酒楼模仿不来的。
因为这样的服务,跟这饭店的管理方式有着很大的关系。
下午三四点,已经过了饭点,两位记者给宋时微做采访的时候,门口竟然还排着长队。
摄像师赶紧将这一幕给记录了下来。
这场景完全可以说是东省头一份了。
当然并不是全国头一份,因为京市有家连锁火锅店就是这样的服务。
听说每天都排很长的队,排队的客人茶水点心随便吃,哪怕你吃完,不想在这吃饭了,也没有一个人说你。
所以,那家火锅店天天人满为患,分店开到哪,哪里就爆满。
没想到如今他们东省也有了这样服务的酒楼了。
他们如何不好好做一番报道,宣传一下。
这样的火爆生意,一直持续到晚上十一点关门。
就这样,还有好多没有尝到的。
尤其是那些排了很长时间队,都没有排到的,宋时微直接送了一个两元优惠券。
说下次来,可以直接减免两块钱!
那些人一听,全都高兴极了。
两块钱都能点道菜了。
但他们来肯定不会只要一道菜,所以,宋时微也是变相的做营销。
既能让客人满意,还能吸引他二次到店。
随着第二天报纸和电视台相继放出的报道。
醉逍遥一瞬间火遍了全东省。
从早上过来排队的人就很多,一开门就直接爆满。
后厨的黄波都快乐开了花,哪怕忙得脚不沾地,他也高兴。
这两天确实生意好,宋时微也怕他那几个徒弟有怨言,顺带给黄波提了个建议,在后厨也搞了个奖励机制,谁出的菜又快又好又多,月底奖励五块钱!
哎呀,这一下,整个后厨都沸腾了。
他们早就羡慕前厅的服务人员有这么好的奖励制度。
可后厨单独归黄波管理。
黄波是他们的师傅,他们怎么敢跟师傅提这样的要求呢?
没想到,如今,宋老板主动提了,师父也同意了。
他们能不高兴吗?
做起菜来都有干劲!
因为师父也心疼他们,给了三个名额呢!
他们后厨人少,只要挤进前三名就能得到奖金,谁不想好好干?
于是醉逍遥又比别的饭馆多了个好处,那就是出餐快!
谁不喜欢点了菜就快速上菜啊!
所以,凡是来醉逍遥吃饭的人就没有不满意的。
几乎零投诉!
每天都爆满,排队排到拐角。
而凤来阁门口则门可罗雀。
几天下来,孙月如是真的急了。
她站在大厅里,急的团团转。
一旁的海路也忍不住嘀咕:“这醉逍遥到底怎么回事,怎么会吸引这么多人?她们不就是搞了个什么吃一盘送一盘吗?大家伙还不都是图便宜去的!”
正有些烦躁的孙月如听到她的话,干脆心一横。
“既然,她们这么搞,也咱们也搞这样一个活动!不就是吃一盘送一盘吗?咱们也送!”
海路拧紧了眉头。
“孙总,您不是说,这么做是赔钱买卖吗?咱们要是也这么搞,不是跟着赔钱吗?”
孙月如不满的瞪了她一眼。
“你懂什么,我算是看出来了,她宋时微可真是精明,这法子虽然赔钱,但它有效果啊,你看醉逍遥吸引了多少客人?甚至还把电视台的人都给吸引过去了,她现在准备先用钱来砸名声,等人多了,名声出来了,她们再涨价!”
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