第164章 椰汁西米露
闻棠不用想也能料到韩九兮用了那块皂的反应。
毕竟,这可是她想尽了法子才弄来的蚕丝呢。
这个季节早就过了养蚕的月份,蚕茧是不能指望了。
于是闻棠便突发奇想,在绣坊中蹲了数日,这才叫她蹲到了一些绸布裁剪下来的边角料。
如今能用得起绸布之人本就不多,就连李夫人那种富贵人家的主母,平日里的衣裳也多为精棉布制成,领口袖口和裙摆用彩线绣着花样,好看舒服又透气。
且闻棠此番是想要将那绸布溶解在碱水中加入皂液里,因此这碎料还不能是染过色的。
两日的时间,她花了三十文钱,也不过弄来了鸡蛋大小的一团松松散散的抽丝绸布碎料。
只不过这到底是经过纺织的,用在香皂里面绰绰有余。
可此番的经历却叫闻棠心中顿时就萌生出了一个想法。
若是待来年,自己能养蚕取茧,可不就能省去这些蹲点的麻烦事儿了吗?
于是,有了这个打算的闻棠便暗暗将此事记在心中,只等着来年开春就想法子去寻蚕卵来。
可这计划毕竟还有些遥远,如今这岁贡送上去了,那也便意味着,距离这一年的年节,也只剩下了一个月的时间。
往年从「腊祭」开始,一直到元宵节这一个半月的时间,街市都会热闹非凡。
年前,人们纷纷出门采购年节需要的各种吃食物件。
这几日来,闻棠眼见着岁贡已经送走,可自己的香皂生意
却没有好转太多,心中也不着急,转而将全部的经历都投入了准备年货商品之上。
如今自己那糖水的小摊依旧每日都红红火火,只不过她那餐牌上的种类已经由原先的四种糖水,增加到了八种。
天气渐冷,行走于街的人偶尔也会想要吃一碗热腾腾的小食。
于是,闻棠的椰汁西米露便华丽丽上架了。
相比起椰果来说,西米的制作不过不容易出错,因为不需要发酵。
可即便如此,将面团搓成一个个的小丸子,也耗费了闻棠整整两日的时间。
这西米的原料用的是木薯粉。
闻棠几乎跑遍了鹤邺的各个店铺,都没能买到成品的木薯。
于是她一气之下,自己扛着锄头漫山遍野地找,总算是叫她挖到了十斤上下。
十斤木薯看着倒是多,堆在院中像个小小的坟头似的,可捣浆榨汁沉淀再到最后的晾晒这一系列的加工后,制成的木薯粉竟然只有小小的两个陶罐那么多。
司马玉是参与了从林间将挖出来的木薯搬运回来这一义务劳动的,面对着这最终的成品,只感觉自己的小脑都要萎缩了。
“那那那么多木薯,就只有这么些粉?那剩下的九斤重量去了何处?!”
闻棠对这重量的大缩水虽然也有点心理准备,可饶是她也没想到最后的成品竟然只有这么一点点。
她无奈地叹了口气,解释道:“那木薯中含有大量的水分,这粉可是干的呢.....
.且不说还去了皮,还滤掉了渣。”
司马玉简直无语极了。
他手指颤颤地点着闻棠用一整罐木薯粉加水和出来的面团,气急败坏地道:“小阿棠,你你你这新式的甜品最好是能挣回银钱来,若是不然......”
“你待如何?”
闻棠一点都不怕司马玉,笑嘻嘻地看了他一眼,继续着手上的动作。
“不然,我我我就去铺子里给你买回这粉来!”
他可是再也不要干这样的体力活了!
十斤木薯啊,只出了两罐粉,那木薯浆还是他帮忙捣的呢!
“......”
闻棠简直不知该如何评价这厮。
她如何会想不到直接买成品便捷划算?可那也得有得卖啊!
待司马玉气呼呼地回房了后,闻棠便开始进行最后一个步骤——搓丸子。
将一整个大的面团先擀成饼状,而后再用刀切成丁,最后便是用手指揉搓,使得每个木薯丁都变成圆球状。
将它们搁在簸箕上头晾干,需要用的时候临时煮些闷个一刻钟,便成了透明弹牙的全手工高劳力奢侈......
西米。
西米配上热腾腾的椰奶,那喷香的气味一直从伙房飘进了司马玉的屋内。
这会儿都已经躺下的司马玉再次被气得一个翻身坐起,十分没骨气地趿着鞋就循着这香味而去。
待一碗椰汁西米露下肚,他的臭脸色总算是好看了不少,竟还连连赞到:“你这西米露比铺子里卖的糖水可好吃多了,
指不定还真能挣钱呢!”
司马玉喜甜不喜酸,那糖水他原先只尝过一碗便再没有兴趣,只因每回他最爱吃的椰果都是那碗中分量最少的。
而那些用以调剂味道的酸果子每每都得浪费不少,惹得闻棠好一阵埋汰,控诉他浪费自己的劳动成果。
而如今尝了这西米露,原本还嚷嚷着以后都要罢工的司马玉竟主动地帮着闻棠搓起了那木薯丸子,对这新品上市能引发的反响也多了一份期待。
——这可是他参与了制作的吃食呢!
而这一次,果然如同司马玉预言的那般。
闻棠的椰汁西米露上架售卖的第一日,她首先是将那餐牌改了改,上头添了几个新品种。
这一改变,原本也就只有坐在桌上下着五子棋的那几人发现了。
可没过一会儿,就连隔壁街的人都一路找寻,来到了闻棠的铺子跟前张望。
而这一切的功劳,便全在闻棠正熬着的那锅椰汁上头。
原先闻棠只卖过很短一段时间的椰子水,而在她开发了椰果之后,铺子里连椰子水也不见了踪影,而这榨出来的椰浆更是尽数都被她发酵提炼成了椰油,哪里还有多余的卖?
可眼下香皂的生意不景气,连带着对于椰油的需求量也急剧减少,这才有了如今的这一幕。
闻棠拿着个大勺,直接在铺子门口支了个锅熬煮椰汁,边上的架子就摆着许多干净的陶碗,仔细看看,里头还装着些晶莹剔透的小圆
球。
而这椰汁一经加热,里头的香味顿时就飘散了开来,远的甚至隔着两条街都能闻见。
于是,闻棠这新货上架的头一日,便成功地将一整锅椰汁都卖了个干干净净。
这椰汁西米露的受欢迎程度甚至超出了闻棠的预期,于是当这日傍晚打烊之时,光是这一个种类,便赚了三百文钱回来。
一想到前几日司马玉嚷嚷的话,闻棠便等不及想要给他好好瞧瞧自己的吃食挣来的银钱,好叫这厮往后不敢这般小巧自己。
顺便......
再按照短工两日的工钱付给他报酬。
可当闻棠兴冲冲地回到小院之时,却见许久没见到的墨北正站在院中同司马玉说着话,看见闻棠上来,就好像等候多时了一般赶忙迎了上来。
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