第十一章 失“马”鹰愁涧飞白龙
第741章 失“马”鹰愁涧飞白龙
“你要杀了我吗?”
综合厨房中,舜烈杀猪般的声音哪怕是隔音墙也封闭不住,负责综合厨房运营的工作人员对于这突然而来的声音却是习以为常,淡定的将特定的食材装车,然后送到对应的厨房。
而厨房内,一脸铁青的舜烈看着面前撒着芝麻的黑乎乎的球状物,脸上的表情已经难以用扇形统计图来描述,一旁的孙行者见状,立刻打圆场道:
“别这么激动嘛,也许只是外表难看,其实挺好吃呢?”
“那要不您来试试?”舜烈在专业问题上,那叫一个专业,连孙行者也不待见,直接把盘子递了过去。
孙行者倒也不挑,伸手拿起一个塞进嘴里,正想说一句“这不是不错嘛”的时候,脸色却是一黑,紧接着便是装模作样的咳嗽声。
“懂了吧?烤黑了的馒头本身没啥问题,只要不是碳化就好说,但芝麻这玩意直接上火要求可就多了,稍微有点没做好,哪怕外表看起来好像没啥问题,但进了嘴就是完全不是一回事!这小子看人家烤麻团做得好就想学,但这里面光是称得上秘方的要点就有三处,当然问题不在于复刻失败,而在于他一样都没发现!”
舜烈将眼前的芝麻奶香馒头喷的一文不值,陈山藏对此并没有任何的情绪,不是脾气好,而是已经被喷麻了。
从昨天签完斗味契约开始,他除了最初弄出来的烤馒头只是被给与“不如直接端馒头出来”这样不轻不重的评价之外,所有的作品都是“不如泔水”级别的毒舌差评。
不过舜烈也不是无脑喷,哪怕他一口都没吃,却也能够精准的给出每一道菜品失败之处,这让陈山藏在挫败的同时,却也多少有了努力的方向。
默默拿起被批的一文不值的芝麻馒头咬了一口,陈山藏将失败的味道深深的印在心里,同时也再一次在心中坚定了一定要做出能让舜烈下嘴的菜品的短期目标。
似乎也是骂累了,舜烈拿起水杯,屯屯屯的喝了大半杯,这才叹了口气道:
“我本以为你那‘只有馒头做得好’是谦虚,合着您真就只有基础过关啊!”
“咳咳,你这话就有点过分了,有这种底子已经足够在星级餐厅做厨工了好吧!”
孙行者听到这里,不由得说了句公道话,所谓星级餐厅,并不是现界那边轮胎厂的旅游评定,而是这个世界根据菜品本身进行的评定,一切只看味道,哪怕伱就只是在野外搭了个篝火堆,只要味道达标,那就能拿到星。
而陈山藏的功底虽然缺乏各种花里胡哨的厨技,但基本功却是相当扎实,无论砧板、水台、打荷……,都够得上评星标准,之所以只能做厨工,主要是因为这小子目前缺乏原创菜品,因此距离厨师还差了一步。….
舜烈对于孙行者的评价不置可否,只是一边喝水一边道:
“星级功底有什么用,就算赵玉以权谋私,送出去参赛的又有哪个没有点真才实学?说到底他这点手艺只是刚进了准入门槛,真正能上台面的,也就那馒头而已。”
说到这里,舜烈丝毫不怕打击到陈山藏,将距离拉近到眼对眼都有可能斗鸡眼的程度,一脸严肃的道:
“虽然已经说过很多次,但我还是要再说一遍,这条路很危险很危险,你现在这点水准,想要走完西行线都很难,如果嫌我说的难听,我可以道歉,但你要是真的连一道能端出来的成品都做不出来,那我劝你还是赶紧放弃重振中原料理界荣光的天真想法吧,那些被往上骂的连马都保不住的废物,有一个算一个都比你强太多了!你这水平要是去参赛,别说马了,祖宗十八代都不见得能保住!”
“呼……”
陈山藏深深的吸了口气,直到肺部感到胀痛,才将其缓缓吐出,没有继续和面,而是坐在一旁,掏出手机,打开了那个全球人手一份的视频。
“你这话也太狠了点吧?不怕把他劝退了?”看着陈山藏一言不发的样子,孙行者凑到舜烈身旁,用传音入密道。
舜烈对此只是摇了摇头,完全没有照顾陈山藏的意思:
“退了更好,至少能把马保住!他能悟出齐天厨经,天赋肯定是有的,与其半吊子水准出去,不如在国内沉淀二十年,今年那些参赛选手被骂的有多惨你又不是不知道。”
舜烈和孙行者就陈山藏能否保住马的话题交流时,陈山藏却是忽然站了起来,再次倒出面粉,堆出一个小小的火山口,开始用他那朴实无华的方式揉了起来。
“还行,至少心理素质不错。”舜烈心中暗暗点头,但却完全没有停止垃圾话的意思,因为他很清楚,只要走上这条路,不管陈山藏愿不愿意,关于他的消息一定会被引爆,哪怕是再怎么顶级的控评,也不可能将所有负面言论压下。
与其等这“孩子”到时候心态爆炸,不如一开始就让他适应一下,至于承受不住……
那正好。
毕竟在舜烈眼里,陈山藏虽然有潜力,但也就仅仅是潜力而已,若是承受不住,正好沉淀几年,再慢慢把天赋兑现。
西行线这条路本身就是一条激进之路,属于暴力催发天赋的手段,就如盘玉中的“武盘法”,稍有不慎就可能把玉盘废,陈山藏这块璞玉不错,慢慢“文盘”也未必不是一条出路。
不过对于舜烈这种想法,陈山藏显然并不接受,他的动作不快,却很认真,完全没有负气的成分,只是用自己的方法,制作着一个个馒头。
只是这一次,他似乎有了新的创意。
开火上汽,水蒸气缓缓的飘散开来,虽然对于陈山藏蒸馒头时所产生的具有特殊韵味的香味已经有了一些认识,但这次舜烈却敏锐的察觉到了一点不同。
“调整了蒸馒头的方法?”舜烈的嘴角微微上扬,对于陈山藏的评价不由得提高了一些——
“这么快就领悟了‘减法’,看样子也不是只靠着齐天厨经撑场面嘛!”
武盘法指用麸皮之类的粗料以及一些特殊配方与玉石一起盘玩,能够‘快速’让玉石具有长期盘玩才会获得的油润光泽和手感,但手法不好容易伤玉,快速是相对于文盘来的,本身周期也要好几年,属于是赋予本身价值就不低的玉石更加高价值的手段。而不是粗糙的造假技术。39314692.
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