第163章 开饭店（2）
“傻柱的厨艺确实很好，经常会有人来请他去掌勺。”于莉说道。
“是啊！他的厨艺在四九城厨师中也是一流的了。”阎解成说道。
“对了，饭店的经理怎么办？”于莉问道。
“最好是找一个熟悉的人，那样我们才能把饭店的生意托付给她。”阎解成说道。
“是啊！饭店的经理要负责整个饭店的事情，可不是谁都行的。”于莉说道。
阎解成也陷入了沉思之中，过了好一会儿，他才说道：“有了，我想到一个合适的人了。”
听到阎解成这样说，于莉也有些好奇，她就问道：“哦！是谁啊？”
“当然是海棠了，我们就让她去饭店当经理吧！”阎解成说道。
听到阎解成说是于海棠，于莉也很满意，她说道：“可以，省得她在厂里也只能领死工资。”
“她去饭店当经理，也能多赚一点钱。”
“那你就抽时间去找海棠，和她说一下这件事情。”阎解成说道。
“放心吧！就交给我了！”于莉答应道。
……
又过了几天，何雨柱把开饭店的过程，都了解清楚后，就来找阎解成了。
“解成啊！我是真的没有想到，开个好点的饭店会要那么多钱。”何雨柱说道。
听到何雨柱这样说，阎解成就说道：“你就放心吧！开饭店的钱我还是有的。”
“我这几天到四九城的大小饭店，都去看了一下。”
“发现那些小一点的饭店五六个人就行了，大一点的饭店则要二三十个人。”何雨柱说道。
“你就直接说，需要准备多少钱吧！”阎解成问道。
“饭店的租金，装修费，员工的工资，购买各种食材，厨具、桌椅板凳的钱，恐怕需要上万块钱。”何雨柱说道。
“那也不多啊！需要多少钱，我补上就行了。”阎解成说道。
“我只能拿出3000块钱来，其他的都需要要你补上。”何雨柱说道。
听到他这样说，阎解成说道：“那剩下的钱，就我出吧！”
“不过，这么多年下来，你就没有攒下点钱吗？”
“我哪里有钱啊！以前的工资都花光了，就这些钱还是你给我发的。”何雨柱说道。
听到何雨柱这样说，阎解成也明白是怎么回事了。他何雨柱原来的工资都被平时给吃喝光了，哪里还有钱啊！
“对了，经理我也找好了。”
“就是我小姨子，于海棠。”阎解成说道。
听到阎解成这样说，何雨柱也点头答应，反正他没有本事来管理好饭店。
“既然你出三千块钱，那我就出一万二千块钱，总共凑够一万五千块钱。”阎解成说道。
“有这一万五千块钱，应该是够了。”何雨柱也答应道。
“你以厨艺和3000块钱入股，我就给你算四成的股份，然后在给经理留一成，我占剩下的五成股份。”阎解成说道。
听到阎解成这样说，何雨柱就说道：“那我留三成的股份就行了，一成的股份也给几个厨师分点吧！”
听到他这样说，阎解成也明白何雨柱是想把他的那几个徒弟也带来了。
“行，就按你说的办。”阎解成答应道。
阎解成和何雨柱商量好后，就开始聊起其他的事情来了。
等他要走时，阎解成拿出12000块钱来给何雨柱，让他去办各种事情。
何雨柱看到他这样做，就说道：“解成，这不合适吧！”
“没事，这点钱我很快就能赚回来了。”
“再说，我们都认识几十年了，你也不是那种人啊！”阎解成说道。
听到阎解成这样说，何雨柱才答应道：“那好吧！”
“我买东西时，会留下票据，到时候你记得看一下。”何雨柱说道。
“我们什么关系啊！不用这样做了。”阎解成说道。
“这一是一，二是二，不能因为一点钱而影响了我们的关系。”何雨柱说道。
听到他这样说，阎解成也只好说道：“那好吧！我就听你的。”
然后，何雨柱才离开了阎解成家里，去忙活开饭店的事情了。
……
就这样过去了一个月的时间，饭店才终于开起来。
要开业这天，何雨柱还特意来找阎解成，让他也去参加。
阎解成在把火锅店的生意安排好，就去饭店那边参加活动了。
等阎解成到了后，发现饭店是一栋三层的楼房，以前就是开酒楼的房子。
只是后来出了点变故，酒楼就倒闭了，房子就一直空闲着。
直到被何雨柱给看上，就把房子给租来开饭店，每个月500块钱的租金。
阎解成只是参加了一下活动，没有去出什么风头。毕竟在这个年代，他做的生意已经是很多的了。
再离开后，他特意去找到饭店房子的主人，花了三万五千块钱把房子给买了下来。
阎解成想的是，房子买下来也不会亏本。而他自己买下来后，也可以防止竞争对手来捣乱。
要是你的生意好了，那对手就会怪罪于你，认为是你影响了他的生意。
对手就会来给你找麻烦，而这个房子就是饭店的一个缺陷。只有把房子给买下来，阎解成才能放心。
……
因为有何雨柱这个大厨坐镇，饭店里的生意，一直都很好。
平时的话，阎解成就忙着管理火锅店的生意，也不怎么来饭店里。
他打算除了每个月过来查一下账，就把饭店的事情都交给于海棠来管了。
于莉的瓜子生意，她也在慢慢的雇人，不断扩大瓜子的生产量。
按照阎解成的估计，瓜子生意最多占据四九城市场的两成，还有得他们去扩展经营的。
阎解成也在其他街道选了一个地方，开了一家火锅分店，他决定以后多开上几家分店。
到目前为止，阎解成家里每个月都能赚七八个“万元户”，这是很多人难以想象的。
更别说，阎解成和于莉还准备继续去扩大生意，那样他们赚的钱就更多了。
他们赚到的钱也没有直接存银行里，而是去买四合院和各种古玩字画。
现在阎解成手里已经有十多座一进的四合院，五座二进的四合院，就连三进的四合院也有两座了。
至于更大的四合院，那就不是阎解成能买的了。不是他买不起，而是没有地方去买啊！
……
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