第771章 摆摊
两家的院墙紧紧挨着，几乎粘在了一块。而且墙高也只有两米多，随便踩张高凳子，便能轻易瞧见隔壁的情况。
陆乔乔踩在高脚凳上，一眼便把隔壁院子看了个一目了然。
院中摆了张古朴的红木矮椅，有个穿着深灰色绸裘的妇人，正坐在上头怒骂。
只不过，她骂的是空气，面前一个人也没有，她唯一的仆人正在厨房里叮叮当当地忙碌着。
因为不知道对方除了骂人之外，还会不会打人，所以陆乔乔不敢贸然跳下去。
考虑到古代特别讲究尊卑，而且老太太的仆人又聋又哑，因此李雪梅没什么好忌惮。
她直接冲着那老太太喊话：“大婶，我们做了点好吃的吃食，你要不要来一点？”
话音刚落，听到动静的老太太立马朝这边看过来，并发现了陆乔乔二人的存在。
不作多想，她直接拿起旁边小几上的茶杯，愤怒地朝二人砸了过去。
只可惜，因为距离有点远，加上老太太扔东西没有准头，所以陆乔乔二人并没有被茶杯砸到。
与此同时，老太太目露愤怒，冲着李雪梅和陆乔乔开启了更深层次的唾骂，仿佛二人与她有不共戴天之仇一样。
“娘，要不还是算了吧！”吃了闭门羹的陆乔乔，并不想多管闲事当圣母。
但李雪梅却道：“她又不是什么十恶不赦的坏人，不过是个被丈夫和儿子背叛的可怜人而已。算了吧，她脑子不清醒，我们别跟她一般见识。”
说完，李雪梅又尝试着跟对方打了个招呼，并将自己的善意释放出去。
可对方仿佛听不懂她的话一样，口中继续嚷着“狐狸精”、“认贼做母”之类的话。
见实在无法沟通，李雪梅只好作罢，就此打消了念头。
将碗中的卤猪杂和香酥猪排倒回锅里，母女二人便推着地摊车，和装着折叠桌椅和碗筷的手推车出了门。
她们先前便打听过了，不管是什么人，都可以去集市和街道上摆摊，只要摆摊当天去特定的地方交付摆摊费用，领取凭证即可。
摊位并不是固定的，一般会秉承先来先得的原则。只要你来得早，交钱后位置便任你挑。
这会儿，已然将近中午，除了售卖吃食的小摊，那些售卖头绳、手绢鞋垫、精美摆件还有笔墨纸砚的小摊，大部分都收摊了。
毕竟大中午的，许多行人都要回家吃饭。这时候在街上晃悠的，基本都是出来找吃的。
所以来到繁华的街道后，陆乔乔她们便花了二十文的摆摊费，找了个不错的位置。
京城的铺租很贵，不是所有生意人都承受得起，所以很多人都选择在大街小巷里摆摊。对比动辄几两或几十两的铺租，区区二十个铜板，真的算不了什么。
但在路边摆摊，会受到不少外界因素的影响。比如狂风暴雨来袭的日子，根本摆不了摊。
再比如，京城有什么大活动时，必须确保全城的安全与交通问题，街道两侧也是不能摆摊的。
但有固定店铺却不一样，不管是下雨天还是什么日子，一年三百六十五天都可以开门营业。
之前在同安镇上，陆乔乔她们便有丰富的摆摊经验。因此等准备工作就绪后，她们便自信大方地吆喝起来。
“走过路过的兄弟姐妹们，过来瞧一瞧看一看，这里有麻辣鲜香的辣子鸡、外酥里嫩的猪排，还有软糯入味的香肉。”
“不管是感兴趣的、还是不感兴趣的，都可以过来尝一尝。免费试吃不收钱，吃了好吃再买啊……”
做生意，必须要胆子大。
等客人主动上门，估计只能喝西北风。唯有主动大胆地推销产品，才能更快地吸引行人的眼球。
果然，李雪梅和陆乔乔这么一吆喝，便引起了不少人的注意。除了走在街上的行人，还有周边摆摊的人，纷纷顺着声音往这边看过来。
今天是她们第一次摆摊，必须要讨个好兆头。能挣多少钱并不重要，重要的是尽快打出名头，让大家知道这三种吃食的存在。
在那些行人围过来的时候，她们大方地让行人免费试吃了这三种吃食，一点也不抠门。
这条街上也有人售卖肉食，比如肉丸子汤和红烧狮子头等。因为菜式普通，所以基本生意平平，不存在生意火爆的现象。
试吃了这三种美食后，当即有人痛快地掏钱购买，一点也不含糊。
在同安镇摆摊的时候，尚且有不少人光顾生意，更何况这里是经济发达了不知道多少倍的京城。
没过多久，她们准备的桌椅都用完了。那些后面过来的食客，由于没有椅子坐，只能站着吃。
不过才一刻钟光景，她们这边便客满为患，直把周边的小贩们都看傻了眼。没想到，她们做出来的吃食竟如此受欢迎，受到了食客们的一致好评。
这样的场景，同样是陆乔乔和李雪梅所没料到的。果然，京城就是不一样，遍地是人就算了，还那么多舍得吃吃喝喝。
要知道，她们只准备了四十来副碗筷，不久前还拎着桶去附近打了些井水。她们想着，有这么多副碗筷，绝对不会不够用。
即便突然来了很多食客，她们也完全可以等上一批食客吃完后，便立刻把碗筷洗干净，给下一批食客用。
哪知道，就这么会功夫，几乎所有碗筷都被用光了，箩筐里只剩三副碗筷。
因为客人太多了，担心会有人跑路，所以母女二人时不时要留意一下，看看有没有人不付钱就走人。
也不知道是她们运气好，还是京城人的人品棒，所有食客离开之前，都会自觉地付钱，没有人吃霸王餐。
每每有食客离开，陆乔乔都会尽快地把碗筷收走，并将桌子擦干净。
因为热爱，所以她们并不觉得这样的工作很累，更不觉得摆摊丢脸，全程都洋溢着笑容。
好不容易，才送走一大波食客。而陆乔乔她们准备的食材，已经卖出去了一大半，钱袋子早就鼓鼓囊囊了。
今天第一天开张，便来了个开门红，二人都对这个结果很满意。
就目前而言，周边几条街上有各种各样的美食和特产，但这三道美食，只有陆乔乔她们才有。
当然，像辣子鸡和香酥猪排，估计很快就会被人复刻出来。
虽然味道未必会一模一样，但那些厉害的大厨多琢磨两遍，也能做到八九成相像。
至于卤猪杂，虽然做法不是特别简单，而且有经验的人也能从里边尝出桂皮、香叶、八角和草果的味道，但不概率越不过她们。
毕竟一般情况下，新鲜的猪肠和猪肚都是臭烘烘的，基本不会有谁主动去吃。除非是那些穷得买不起肉的人，才会买回家。猪肺还好一点，闻着没那么恶心，肉味又足。
猪杂的清洗很重要，若是没有洗干净、或者没有提前氽水处理，哪怕放再多的香料，也掩盖不住其腥臊味。
“李雪梅兴奋不已：乔乔，我们果然赌对了，这三道美食成本低、利润高，而且烹煮方法也不复杂。我们明天可以多买点货，多煮一些出来。”
在这里呆了大半个小时，食材便将近卖了一半。就算待会儿的生意不像方才那么红火，应该也能收个早工。她们明天完全可以加大产量，多挣点钱。
但陆乔乔却不这么认为：“不，我觉得没这个必要。虽然这些活不是很累，明显比下地舒服得多，但我们又不是特别缺钱，没必要把自己搞得那么累。”
“再一个，如果我们的东西供小于求，正好可以顺带着吊一下没买着的食客的胃口。如果我们一天到晚都在这里，那些人随随便便就能买着，那多没意思呀。”
好吧，听陆乔乔这么一说，好像也挺有道理的，李雪梅便把加大产量的念头给打消了。.
(https://www.qshuge.com/3065/3065255/109439265.html)
1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com