第715章 抓到一只野鸡

　　那只挨了一棍子的野鸡，尽管身形摇摇晃晃，但还是试图逃跑。

　　只可惜，满脑子都是鸡肉的何彦昌，没给它这个机会。又是几棍子下去，这只野鸡倒下去之后，便再也没有站起来。

　　亲手将这只肥嘟嘟的野鸡抓住后，何彦昌才后知后觉，原来他已经累得满头大汗。

　　但对于嘴馋胃馋的他来说，只要能吃上好吃的，哪怕再累也吃得消。

　　陆乔乔四人虽然也有跑过来帮忙，但实质上并没有帮到什么，基本都是何彦昌一人出的力。

　　见何彦昌稳稳当当地将这只野鸡擒住，所有人都赞不绝口，夸他是打猎的好手。

　　陆福生更是半开玩笑半认真地说，以后大家若是想吃野鸡，估计只能指望何彦昌了。

　　当然，尽管这只野鸡一动不动，但也只是被打晕了而已，并没有完全死去。所以大家不敢大意，还是用藤蔓捆绑住它的翅膀和爪子。

　　如此一来，即便它恢复了清醒，也不能展翅高飞，从大家的手里脱逃。

　　人逢喜事精神爽，因着这只野鸡的缘故，五人的脸上都挂着笑容，所有的身心疲惫皆一扫而空。

　　尽管已经抓到了一只野鸡，但大家并没有就此打道回府，依然继续前行。

　　今天的事也证明了，尽管目前的生存条件很有限，但生活处处有惊喜，只要付出了努力，没准会有意外收获。

　　好事逢双，走了没多久，陆福生又在某片松软土地里发现了一大片的野葱。

　　野葱和自家种的葱长得差不多，不过稍微矮一些，葱叶也要细一些。

　　看了看那一大片长势良好的野葱，李雪梅更是激动地喊了起来。

　　过去几天里，她们唯一吃过的绿色蔬菜，除了地瓜叶，还是地瓜叶。

　　虽然葱是辅菜，但在烹饪中起的作用不可小觑。不管是蒸煮炒煎炖，都能派上用场。有了它，就连日常喝的海鲜汤也能加分不少。

　　李雪梅觉得葱的使用频率很高，不可能天天都过来这边拔，不如先把一部分的葱连泥带土端走，移植在新营地旁边。

　　那样的话，她们想什么时候拔就什么时候拔，想拔多少就拔多少，不需要特意过来这边。

　　但她刚把自己的意思说出来，便遭到了其他人的一致反对。

　　毕竟他们接下来还有不少事情要忙，得先分清主次。在时间有限、且没有耕作农具的情况下，真的没必要移植野葱。

　　就算天天需要用到葱，也不打紧。只要让葱头带上泥土，再淋少许清水，哪怕过个三四天，葱叶也不会枯萎变黄，他们完全可以一次拔够四五天的量。

　　想想也是如此，李雪梅很快便打消了移植野葱的念头。因为待会就要回家，所以她干脆拔了一大把野葱，准备直接带回家。

　　所幸这一大片野葱的规模不小，即便天天拔也不碍事，所以她拔起来一点也不心疼。

　　尽管天色还早，但由于今天不仅捕获了一只野鸡，还发现了这么一大片野葱，几人便决定早点回家做晚饭。

　　回家途中，几人还不忘去那小山坡里开采了大量的泥土，并用阿墨三人的衣服包着带回营地。

　　回到家后，几人休息了片刻，李雪梅便开始分发任务。

　　想一想，每次外出时都有诸多不便，找回来的食材和猎物皆没有东西装，李雪梅又催陆福生与何彦昌去弄两根竹子回来，准备用来编织箩筐。

　　至于杀鸡的活，则由阿墨给包了。

　　而李雪梅跟陆乔乔，除了生火烧水之外，还得和泥胚，继续制造外形像桶的宽口坛子。

　　关于抓回来的这只鸡，陆乔乔和李雪梅已经想好了几种简单又好吃的做法。

　　但结合实际，她们准备将这只野鸡一分为二。一部分用来煲香菇鸡汤，另一部分用来清蒸。

　　三两下功夫，伴随着急促的“咯咯”声，那只野鸡被阿墨给杀死了。

　　不说在现代，即便是在陆家村时，李雪梅和陆乔乔在杀完鸡后，也只吃鸡肉和鸡杂。

　　可现在，她们连鸡血也不放过。

　　李雪梅特意嘱咐阿墨，在杀鸡的时候，务必要在鸡的下方放一个大大的竹节，确保能将所有的鸡血给接住。

　　而那个竹节里，已经提前勾兑好淡盐水。只要新鲜的鸡血和淡盐水一接触，很快便会发生反应，继而凝结成块。

　　鸡血不像猪血，一放便是小半脸盆。尽管所有的鸡血皆一滴不漏地落在竹节里，但加起来也不过一小碗而已。

　　蚊子再小也是肉，鸡血好歹也算是荤菜，所以李雪梅才格外珍惜，准备待会儿弄个鸡红汤出来。量是不大，但最起码大家都能尝上几口。

　　那只被割断了脖子的野鸡，正放置在一片铺着几把树叶的草地上。

　　很快，开水便烧好了，李雪梅用竹筒做的水瓢，舀了些热水出来。

　　关于杀鸡，没有什么技巧，只要将它的脖子割断便可以了。虽然没有经验，但在李雪梅的指导下，阿墨还是轻轻松松完成了。

　　而在拔鸡毛这一块，不是每个人都干得来，还得由李雪梅亲自上阵。

　　首先，需要将整只鸡在开水里烫一圈，确保每一处的鸡皮都能被烫到。那样的话，便能够轻松将鸡毛给拔掉。

　　但是，由于鸡皮很嫩，也不能在开水里烫太久。要不然，这鸡皮被烫熟后，便会脱落下来，以至于整只鸡变得十分丑陋。

　　拔鸡毛的时候，一定要趁着整只鸡还透着热气的时候拔。在这方面，李雪梅是老手，速度贼快。

　　将鸡毛给拔完后，接下来便是对整只鸡开膛破肚，并收拾鸡杂。

　　看得出来，这只野鸡平日里经常活动，所以它们的肉十分紧致，鸡油也不怎么厚。

　　虽然匕首很锋利，但到底不如菜刀好使，所以李雪梅切鸡肉的时候，还是有点不利索。

　　李雪梅将切好的鸡块均分成两份，像鸡脖子、鸡架、鸡爪、鸡翅等等，以及少量肉，都用来煲鸡汤。剩下的多肉部位，则用来清蒸。

　　由于阳光灿烂且海风很大，前几天晒的那些蘑菇，虽然没有完全晒干，但都已经脱水了，闻起来是香喷喷的。

　　将准备用来煲汤的那些鸡块，先煸炒一会儿，将鸡皮里的油给煎出来，待淡淡的鸡肉香味飘出来之后，再往里头加水和蘑菇。

　　有些人习惯直接把鸡肉和水同时放入锅中煮，那样的话，鸡汤的颜色会比较清淡。

　　但李雪梅和陆乔乔习惯先将鸡肉煸一会儿，等大部分鸡油被煎出来后，再加水大火熬煮。如此一来，鸡汤的颜色会偏黄一些，味道更加香，色泽也更加诱人。.


　　(https://www.qshuge.com/3065/3065246/109495420.html)


1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com