第62章 徒手榨蜂蜜

　　虽然收获满满，但陆福生并没有忘乎所以，直接就这么下山回家。

　　他回到先前砍柴的地方，把砍下来的树干整齐地放在一旁，并用藤条做好标记。

　　如此一来，后来者看到这堆柴火之后，知道它们是有主之物，便不会动手弄走。

　　说到这，又不得不提一下，山里人就是这么奇怪。

　　说他们淳朴吧，他们有时候心胸狭隘，喜欢搬弄是非。说他们心思坏吧，他们又恪守规矩，道德素质好像也差不到哪里去。

　　虽然穿梭在山林中，但因为心情愉悦，母子三人皆步履欢快，并不觉得累。

　　尽管走的是多人通行的山路，可她们的运气还算不错，一路走来，并没有遇到村里人。

　　回到家，陆乔乔等人放下东西后，全都舍不得歇息，准备先把这蜂巢给处理掉。

　　蜂巢本来就不是特别坚硬，稍微用力一掰就会断。加上在路上颠簸时，它们会与箩筐发生碰撞和摩擦，所以那两件垫在箩筐上的衣衫，早已经被粘腻的蜂蜜给浸透了。

　　李雪梅将箩筐里的所有巢脾都取了出来，放在干净无水的木桶里。

　　她先将巢脾里的蜜蜂和杂物剔除掉，而后用擀面杖将巢脾给压烂，并用力地捣来捣去。

　　陆乔乔则简单把那两件衣裳冲洗了两三遍，并用水浸泡片刻，等后边有空了再认真清洗。

　　至于陆福生，则搬了个小板凳，坐在李雪梅身侧，认真地看她把巢脾给捣碎。

　　关于蜂巢，他以前不是没见过。但因为蜜蜂会蛰人，所以他向来是敬而远之，怎么也不敢靠近。

　　不仅仅是他，村里的其他人也是这样想。每每遇到成群结队的蜜蜂，大家都会尽可能避开，省得遭罪。

　　但今天取蜂蜜的过程却十分顺利，他只是被小小蛰了几下而已，根本就不痛。没想到这种叫“蜜蜂”的蜂种，和其它蜂类的脾气不一样。

　　“福生，今天这事你必须烂肚子里，不能告诉任何人。若是蜂巢的秘密被他人知道了，恐怕我们以后便没机会得到免费的蜂蜜了。”

　　李雪梅提前给陆福生打了预防针，免得他嘴巴不严实，把这事到处乱说。

　　“娘，你就放心吧，我又不傻，怎么可能会把这个秘密告诉别人呢？”

　　联想到蜂蜜的香甜，陆福生又不自觉地咽了咽口水。

　　这玩意是大山的馈赠，一文钱都不用花，他稀罕得很，才不会傻乎乎告诉别人。

　　巢脾被捣碎之后，大部分变成了晶莹剔透的流体，但是也有部分比较坚硬，依然呈固态。

　　这些巢脾的颜色不一，有些呈淡黄色，有些呈金黄色。颜色越是深的巢脾，蜂腊越厚，质地也越硬，出蜜率也更为低。

　　在李雪梅忙着弄碎巢脾的时候，陆乔乔正在寻找工具，做好滤蜜前的准备。

　　巢脾里含有大量的杂质，除了蜜蜂尸体和蜂腊，还有花粉和其他东西。虽然蜂巢本身也可以直接食用，但经过过滤除杂之后，才更加耐储存。

　　陆乔乔取来一口无油无水的大锅，准备一会儿用来接过滤出来的蜂蜜。接着，又去寻找充当过滤网的布。

　　但是，她们的旧衣裳质地太差了，稍微用力扯一下便会坏，不是很适合挤压过滤蜂蜜。幸好，家里还有一块没有用过的干净粗布。

　　眼看那些巢脾基本都被捣烂了，陆乔乔将粗布抖开，并让陆福生和自己分别牵着这块布的四个角。

　　李雪梅用干净无水的盘子舀了一盘的碎巢脾，倒在了粗布的中间。

　　因为粗布纤维之间的缝隙不是特别密，所以很快就有蜂蜜从底部渗透出来，并一滴滴地坠入下方的锅里。

　　紧接着，李雪梅的双手放在粗布下方的两侧，并向内靠拢，虎口隔着布将碎巢脾包成了一个大团子。

　　微微发力，淡黄色的粘稠蜂蜜，就像小水流一样，从粗布里榨出来，淅沥沥地往下落。

　　而李雪梅的两只手，也不可避免地沾满了蜂蜜，变得黏糊糊。

　　反复捏了几下，直到这一团的碎巢脾里再也挤不出蜂蜜，李雪梅才将蜂渣放在另一个盘子里，准备后续再处理。

　　这一步骤没什么技巧，操作起来很是轻松，因此没过一会儿，这十几斤的巢脾便变成了半锅蜂蜜，还有小半盆子的蜂渣。

　　过滤出来的蜂蜜不能直接暴露在空气中，必须用密封容器保存。幸好家里还有个没来得及用的新坛子，这会儿正好可以派上用场。

　　装在坛子里的蜂蜜，只要放在阴凉不潮湿的地方，避免被阳光暴晒或热气熏烫，取用时别沾水沾油，可以放上很长时间。

　　接着，便是起锅生火了。将蜂渣搞里头，再将清水搞里头，开始煮蜂渣了。

　　清水不需要加太多，因为要反复煮几遍，所以只要稍微没过蜂渣就可以了。

　　随着水温上升、沸腾，这些蜂渣也渐渐溶解了，锅中更是鼓起了白色的泡泡。

　　同时，空气中还弥漫着一股淡淡的甜香之气，闻着很是舒服。

　　将这一锅煮开了的蜡水从炉灶里提起来，便可以隔着粗布进行初次过滤。

　　因为温度很高，为了防止牵着粗布四个角的陆乔乔和陆福生被灼伤手，李雪梅没敢一股脑儿倒下去。

　　她少量多次地把蜡水倒入粗布中间，时不时用勺子扒拉几下，好让蜡水滤下去。

　　把所有蜡水过滤完毕后，她们得到了半盆子的黄色液体，以及部分滤不掉的蜂渣。

　　还别说，她们取来的巢脾本来是淡黄色或金黄色。可这些蜂渣过滤出来之后，颜色却是深褐色的。

　　可想而知，看起来干干净净的蜂巢，其实含有大量的杂质。

　　将蜂渣再度煮了两遍，经过了两次过滤，剩下的蜂渣便基本没用了，可以拿去喂家里的那两只母鸡。

　　至于这大半锅的干净蜡水，暂时不需要处理，把它交给时间即可。

　　几个小时之后，这些蜡水经过沉淀之后，自然会出现蜡水分离的现象。

　　就这样，一个上午便过去了。虽然不是很累，但忙活了这么长时间，李雪梅等人都不想多动。

　　简简单单，又是一餐。当陆乔乔她们就着昨天的剩菜吃完饭后，王红杏和牛桂香一前一后过来了。


　　(https://www.qshuge.com/3065/3065234/110236262.html)


1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com