第410章 海盐提纯
毕竟以如今的技术,开采井盐成本要高许多。
而海水却是用之不竭的。
不过海盐涩口,若是提炼不好,不但起不到调味的作用,反而会拉低菜品的味道。
他们平日吃的都是官盐,虽也有苦涩之味,倒也可以忍受。
可这些海盐闻着就涩味浓重,估计口感也不咋滴。
然而百姓贪图它便宜,买的人还不少。
顾南烟微微沉吟。
盐乃百姓的必需品,不吃不仅对身体不好,还没力气。
没力气就干不了活,干不了活就吃不上饭。
一家人只等饿死。
可官盐掌握在世家权贵手中,他们只为谋利,哪管百姓死活。
层层剥削下来,成本自然就高了,不是每户人家都能吃得起的。
所以才有了私盐这种东西。
作为皇帝的李密也只能睁一只眼闭一只眼。
而李逸这次的目的,大概是想打掉戚家在明山的窝点,给戚家一个教训。
这样的话,这些私盐以后就运不进来了。
那城中百姓用盐便成了问题。
百姓吃不起盐,明山成定然会乱。
李逸看出她的担忧,安抚道:“你放心,嘉南国不止戚家一个盐商,到时候交给别人去做便可。”
顾南烟却轻轻摇了摇头。
只要明山百姓都能吃上盐,她倒是不在乎这些盐是不是私盐。
不过盐的提炼工艺,死死握在那些权贵手中。
私盐的杂质太多,口感差不说,像这种海盐明显只经过一次晾晒,便拿出来卖。
不知有多少细菌沙石在里面。
吃多了对人不仅没有好处,还会损害健康。
其他的地方她管不着,可顾南烟并不希望明山百姓吃这种东西。
全城都是她的壮劳力,不吃的健健康康,哪来的力气给她干活挣钱,填补明山这个大窟窿!
“倒不如我们自己揽下这生意,在海边建个盐场。”顾南烟淡淡道。
虽然888那厮,肯定能给她找来价格低廉的精盐。
可老话说得好,授人以鱼不如授人以渔。
将商城买的盐拿出来卖,并不是长久之道。
自己做倒也不是不可以。
李逸瞅她一眼。
“可需要帮忙?”
只要是烟儿想做的事,他一律支持。
顾南烟回视他:“盐场可不是一两日能成型的,你就不怕耽搁了你的计划?”
建盐场不难,难得是建好后还需要晾晒加工,算起来没有两三个月恐怕不成。
“大不了让金爷多蹦跶一段时间,总归跑不了。”
李逸有耐心的很,收拾金爷也是因为戚家针对顾南烟。
如今她有别的想法,便先由着她,他从其他方面入手便是。
“倒也不至于。”顾南烟扬起唇角,显然心情不错。
“如果我能将这些粗盐提纯为细盐,再用公主府的名义以同等价格出售,你猜吃惯没有苦涩味细盐的百姓,还会不会去买他的粗盐。”
“当然不会。”李逸道。
百姓又不傻,同样的价格好坏还是分得清的。
“那就是了,只要没人买金爷的粗盐,时间一久,这门生意他自然做不下去,也算给戚家一个小小的教训。”
顾南烟向来奉行报仇要亲自动手。
这也是她要以公主府的名义卖细盐的原因。
李逸出手收拾戚家,即便他们怕了,怕的也是李逸本人。
她自己动手则不同。
只要戚家感受到她的威胁力,以后再想针对她,也要掂量掂量自己能不能担得起这个后果。
顾南烟眯了眯眼。
看来近日她得跟便宜爹好好谈谈。
在那件事成功之前,戚家还是老实点的好。
……
顾南烟的提纯法很简单,甚至用不到太复杂的容器。
晾晒、溶解、点卤、结晶,她只需要做到后三个步骤便可。
至于晾晒这最耗费时间的一步。
当然是交给戚家来做啦。
于是李逸又从金爷那定了几艘船的私盐。
有钱赚金爷当然欢喜。
也没问他买这么多是要卖去哪里。
毕竟除了嘉南国,还有安阳国和大梁国不是么。
以白太傅的能耐和地位,想来将这些盐运出去还是不难的。
金爷高兴的不仅是自己赚了银子。
他自觉与太傅府已是同一条船上的蚂蚱,有了这么一座大靠山,以后还愁不发达?
于是对于顾南烟这个小主子,更多了些巴结奉承。
想起她要买翠香楼的事,当即二话不说应了下来。
当天便将地契房契,以及姑娘们的卖身契通通交给了她。
顾南烟端着一匣子契纸,给了他一个你这个人不错以后好好干小爷不会亏待了你的眼神,晃晃悠悠回了公主府。
将李康然的身契挑出来,交给了李逸。
之后李逸想怎么做,那就是他的事了。
私盐那边,为了拉近与太傅府的关系,金爷给的价格确实不高。
再加上盐乃暴利,顾南烟算过,即便提纯后,盐的数量会少很多,她也一样有的赚。
她先是租了间大院子,雇了几个人在里面,按她说的方法提纯食盐。
然后又让人在海边寻了处合适的地方建盐场。
两边同时进行。
细盐的操作简单,没有什么难理解的地方。
请来的工人又都是吃苦的,于是在第二天大家手艺还不熟练的时候,便已提炼出好几桶小结晶。
这些小结晶便是细盐。
细盐洁白如雪细如沙,比市面上的盐不知道要好多少。
便是官盐跟这些放在一起,也显得暗沉粗糙许多。
虽然跟现代的精盐比起来,还是有不足,在这个时代却已经很好了。
经过几日的熟练,工人的速度渐渐快了起来。
顾南烟看数量差不多了,找到城中最大的几间调味铺子,将这些盐放到他们那卖。
这几家调味铺子明面上卖着官盐,私底下也少不了卖点私盐。
顾南烟却让他们将自己的细盐放在明面上卖。
几个调味铺子的东家纷纷对视一眼,没怎么犹豫就应下来了。
他们也不敢不应。
所谓天高皇帝远,皇上再厉害,在明山掌握着他们命运的,却不是他。
县官不如现管,就是这个道理。
他们倒是想装模作样的挣扎一下,表示自己乃良好市民,不会干贩卖私盐这种违法乱纪的事。
可他们不敢啊。
拒绝的话还没等说出口,便被顾南烟一个冷眼给瞪回去了。
那眼神冷的,让人如坠冰窟。
他们这位城主是什么性子,恐怕整个嘉南国没有不知道的。
再加上拍到脸上的小黑本,上面清楚的记录着他们与金爷私下的交易。
几人哪还敢继续装。
更何况顾南烟交出来的盐,不仅品质上乘,好过官盐,价格还便宜,只有官盐的一半。
甚至比私盐价格还低了几文。
这么好的东西,多的人抢着要。
他们不同意才是傻的。
几个精明的东家乐颠颠的走了。
分销商有了,盐场那边也进行的如火如荼。
顾南烟闲来无事,就想去找顾慎聊聊水师的未来前景。
谁知还没等踏出院子,一身男装的云初就拦住了她。
“主子,翠香楼那边出了点事。”
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