第121章 简单,真的很简单的
第121章 简单,真的很简单的
白妤的直播间热度本身就大,加上今天在网上吃瓜的人比较多,人数一度涨到十万。
她就站在厨房里,将直播手机放在一旁。
“我们先把鸡爪煮一下,凉水下锅,葱姜蒜和料酒一定要放,多放一点也没关系,也可以放一点花椒。”
“中途推动一次鸡爪,因为鸡爪本身的胶质比较丰富,防止沾锅水开之后将浮沫撇干净,这样做出来的鸡爪才没有腥味。”
白妤看了眼时间,计算着锅里鸡爪煮的时长。
一觉醒来,自己又变成大红人了是一种什么感受。
懵,真的很懵。
看到那些煮鸡爪的翻车视频,更懵了。
反正是自己的热度,不蹭白不蹭。
无骨鸡爪就是麻烦,即便有人知道怎么做,也不会亲自动手。
【别人在网上黑她,她不生气也就算了,居然还直播教给我们给鸡爪脱骨,她真的!我哭死!】
【平时一天要卖多少鸡爪啊?能不能让我们看一下?】
【没看错的话,这是新鲜鸡爪吧?其他主播买的差不多都是速冻的。】
【你买的鸡爪多少钱一只,能告诉我们吗?】
【这个鸡爪要煮多长时间?】
白妤将镜头一转,是洗菜池里的鸡爪,个个都是又白又嫩的。
“这是新鲜鸡爪,早上去养殖场带回来的,要先把指甲剪掉,然后煮熟,脱骨之后再进行腌制。”
白妤拿起来一根演示一遍,“就像这样,我在上午需要把这些鸡爪都处理完,腌制一下午才能入味。”
“关于这些东西要多少钱?你们可以去批发的地方看一下。”
眼看着时间差不多了,白妤立马把鸡爪捞出来,放进冰水里面。
“你们先等一下,我要把这些鸡爪放进锅里,不然晚上就没有办法卖了。”
直播间将近十万人,看着她用剪刀将鸡的指甲剪断,然后清洗干净放进锅里面。
【不是说她有好几家工厂吗?我一直以为这些都是工厂里面来做的。】
【这么一大桶水,她是怎么提起来的?】
【本来对鸡爪无感的,看到小白老板开始做,控制不住流口水了。】
【这卫生条件,打败百分之九十九的商家了!】
【看着小白老板就是很爱干净的那一种啊,香香软软的】
生怕在直播的时候自己把时间忘记了,白妤定了个闹钟,这才端着盆子往外走。
然后折回,翻一下鸡爪,把直播手机也带出去。
“好了,现在就到了下一步了,给鸡爪脱骨!”
白妤坐在客厅的地上,拿出斥巨资购买的小刀,“这个是附近的铁匠铺里打的特制的小刀,比较小,这样使用比较方便。”
因为直播系统的限制,她不能将刀子给镜头展示。
“就是这样的,大家也可以在网上购买那种雕刻或者剔骨的小刀,价格应该不会很贵。”
【好家伙,居然连专业设备都有!】
【我就说隔壁那几个傻大个用的刀子肯定是不行的,还得用小刀。】
白妤戴上手套,从冰水里捞出来一根鸡爪。
“首先,把一块脆骨拿下来,顺着鸡爪的背部,划上一刀,每一根指甲背部都要划上一刀”
<div class="contentadv"> 直播间的人还没意识到发生了什么,一只鸡爪就完成了。
“刚开始做的时候肯定会有点慢,但是不要着急,多做上几只,速度就能上来了。还是很简单的”
就在此刻,闹钟突然响了,白妤立马爬起来,“稍等一下,我去把鸡爪捞出来。”
这一去就是十分钟,和白妤一起出现在镜头里面的还有那满满一盆鸡爪。
“好了,现在是九点,我们开始剥鸡爪吧!”
【这么多?那我为什么还是买不到?】
【没有工人吗?就小白老板一个人做?】
【这东西看着还挺解压的,主播来个音乐。】
【看了小白老板的直播,再去看其他主播,感觉那就是没有被驯化的机器人】
【小白老板是怎么做到这么灵活的?】
尽管白妤在工作的时候不说话,直播间的人数还在进一步增多。
甚至还有人开始计数,因为他们觉得买不到的原因是因为白妤偷吃了
剥好的鸡爪还要再放进冰水里面,这样才不会发生粘连。
在接下来三个小时里面,她就坐在地上,一直重复这个动作。
拿鸡爪,划开,脱骨,丢进冰水里面。
直到最后一根鸡爪的完成,白妤摘掉手套,伸了个懒腰,骨节都咔吧响。
“好了,今天要卖的鸡爪已经收拾好了,一会儿把水分控干再调味腌制。感兴趣的朋友们也可自己试试。”
【我惊了,她是怎么做到三个小时一动不动在处理鸡爪的?】
【平均不到一分钟一个鸡爪,速度很快啊.】
【找个人帮忙吧。】
【不能交给工厂做吗?什么东西还要老板亲自准备?】
白妤抬头时正好看到这一条评论,半靠在沙发上说道:
“工厂吗?现在还在招人,等人找到了,以后鸡爪就不会限量了,还能实现在网上上架。”
【啊,我没听错吧,居然可以在网上上架?】
【那是不是意味着我们也可以吃到这些东西了?终于!】
【网上的价格是不是要比去小摊上买更贵呀?毕竟还有快递费和泡沫箱等东西。】
白妤缓了一会儿才感觉到发酸的腰好受了一些,“现在还没有定价,要等生产线实施起来再打算。
不过大家不要着急,捞汁小海鲜和山城小凉菜那边都会上架,如果大家想吃的话也可以去买。”
眼看着时间马上就要十二点,白妤就不在直播间和他们闲聊了。
“那就先这样,我要去调味儿了,大家晚上小摊直播见!”
本来还有人想着偷学一波白妤腌制鸡爪的配料,但没想到她直接关闭了直播间。
可以理解,如果把配料都透露出去,那就真的没办法赚钱了。
经过今天上午很多蹭热度的直播间都在解剖鸡爪这件事情之后,在说白妤的鸡爪不便宜的言论都消失了。
让自己尝试的人都做不成,可以做成的人都嫌麻烦。
怎么说呢,这钱还是得给人家赚。
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