第115章 制作辣条
第115章 制作辣条
“今天咋这早就回来啦，饭还没做好呢！
你是不是饿了，我给你炒个西红柿鸡蛋？”
正在后院清理老母鸡的李香兰看到曹春媛，立即停下手里的活，站了起来。
曹春媛赶忙摆手，笑着说道：“我不饿，你忙你的吧！”
偷偷跟在曹春媛身后的曹春梅小跑到李香兰身边, 抱住李香兰的大腿，说道：“妈，我姐吹牛，说要给我做好吃的。我要吃栗子鸡，才不吃她做的好吃的呢。”
嗯？
李香兰一愣，暗道你今天回来这么早，不会是想要‘露一手’吧？
就你那厨艺, 其实没有这种必要！
李香兰轻拍曹春梅后背一下, 训斥道：“别瞎说, 你姐想给你做好吃的，好吃不好吃你也要领你姐姐的情意。”
见李香兰也不认可自己的厨艺，曹春媛脸更黑了。
原本她只是想简单的制作一些辣条，让家人尝尝鲜，顺便给点意见。哪成想竟然没有一个人认可她‘曹大厨’的厨艺，是可忍，孰不可忍！
我今天偏就要露一手，让你们见识一下我的厨艺。
“妈，你等着瞧好了，保准让你大吃一惊！”
李香兰还没说话，曹春梅又开始火上浇油了。
“略略略，姐姐吹牛皮！”
曹春媛对着曹春梅挥了挥拳头，恶狠狠的说道：“哼，有本事你一会别吃！”
“不吃就不吃~”
‘哼’，曹春媛不再和小丫头争吵，咬牙切齿的冲进厨房。
进入厨房后，曹春媛先是寻找各种配料, 高筋面粉、五香粉、孜然粉、白糖、白芝麻、食盐、酱油、干辣椒。
“呼, 幸好现在家里条件富裕了，放在过去，估计家里只有盐和味精。”
曹春媛一边小声嘀咕，一边拿出一个大盆，放入一大碗高筋面粉，然后揉成面团。之后，又找来一个面盆，并接了半盆水，将揉好的面团放入水中反复揉搓，直至面团有拉丝的感觉。（制作面筋）
曹春媛正忙得起劲，身后突然传出一道熟悉的声音：“妹，你这是要弄啥？”
曹春媛不用回头都知道是曹春龙来了，她继续手中的工作，一揉搓面团，一边回应道：“给你做好吃的呀，保证让你吃了还想吃！”
“哦？”
曹春龙露出十分感兴趣的神色，不用曹春媛发话，就主动走到灶台边上, 帮曹春媛生火。曹春媛对曹春龙的反应非常满意, 对着曹春龙甜甜一笑，继续自己手中的工作。
曹春龙虽然一肚子问号，很想知道曹春媛究竟准备做什么，但他硬是能压住自己的好奇心，专心的帮曹春媛生火，当一名合格的辅助。
很快，曹春媛的初步工序完成了，她找来10余根竹筷，将面团绕着圈缠绕在筷子上。
看到曹春媛匪夷所思的操作，哪怕是稳如老狗的曹春龙也忍不住问道：“妹，你这是弄啥？”
“呵呵，一会你就知道了，哥帮我烧点水。”
“好吧~”
虽然对曹春媛的操作保持怀疑态度，但曹春龙还是十分配合曹春媛，在大锅中加入2舀子清水。
很快，曹春媛手中的筷子，都被缠上了面筋，锅中的水也沸腾了。
在曹春龙惊诧的眼神中，曹春媛将10余根缠绕着面筋的筷子放入大锅中，并盖上锅盖。然后跑到一旁，将之前和面的盆清洗干净，并接了半盆凉水。
大约5分钟后，曹春媛掀开锅盖，将锅中的‘筷子’捞出，放入盆中过水。
“这，这难道是面条？”
曹春媛十分无语的翻了个大白眼，心想就连最老实的哥哥也不信任我了吗？
我如果想做面条，至于折腾这么长时间吗？
“你等下就知道了。”
说着，曹春媛将盆中已经冷却下来的筷子捞起来，用手一撸便得到一根盘旋状的长条面筋。
弄完盆里的面筋后，她又重复刚才的步骤，将剩余的面筋，全部缠绕在筷子上，然后放入锅中加热。
“哥，可以将锅里的水倒掉了，我要烧油炸一下面筋。”
“哦，好！”
曹春龙现在已经麻木了，他根本摸不到曹春媛的脉搏，只能顺着曹春媛的意思，给她打下手。
又过了半个小时，曹春媛将所有面筋全部炸了一遍。
曹春龙看着满满一大盆炸面筋，挠了挠后脑勺，暗道曹春媛不知道从哪学来的‘黑暗料理’，这东西一点调料都没有，能好吃才怪。
你这次，恐怕真要在小妹面前丢脸了。
唉，到时候我配合你一下，多吃点，省得你难过！
就在曹春龙想着如何帮曹春媛挽尊的时候，曹春媛正在准备最后一步动作。她将锅中的热油倒出，只剩下很少一部分。
然后往油中加入五香粉、孜然粉、白糖、白芝麻、食盐、酱油、辣椒面等调料。
瞬间，锅中泛起一股有些辣眼睛的热浪。
紧接着，曹春媛又将盆中炸好的面筋倒入锅中，来回翻炒。
“哥，不用加火啦！”
“哦~”
曹春龙机械性的停下手中的动作，并不由自主的探头嗅了嗅锅中的香气。
突然间，他感觉曹春媛做的似乎不是黑暗料理，很可能真的是一种从未见过的美食。
曹春媛察觉到曹春龙的小动作，笑着问道：“香吧，我就说给你做好吃的，你们竟然还不相信。”
曹春龙尴尬的摸了下鼻头，有些不好意思的问道：“你做的这是啥呀，我怎么从来没见到过呢？”
“嘿嘿，这叫辣条，我今天带回来的辣椒，就是准备晒干了做辣条用的。今天太匆忙，就先用家里的辣椒面了。”
“辣条？这个名字倒是挺贴合实际，你以前吃过？”
曹春媛点点头，有些兴奋的说道：“当然了，我不仅吃过辣条，还吃过臭干子，大刀肉呢，等我以后有时间，一起做给你吃！”
听到‘臭干子’三个字，曹春龙本能的有些抗拒，但又不忍心拒绝曹春媛的好意，只能咬着牙答应下来。
“呵呵，好！”
“你们做什么东西呢，怎么这么呛？”
屋外的李香兰闻到厨房内传出的呛鼻味道，赶忙跑进厨房，刚好看到曹春媛正在翻炒锅里的面筋。
看着锅内被炸至金黄色，还裹了一层辣椒面+芝麻，足以馋哭隔壁小朋友的的辣条。
李香兰喉结上下滚动，情不自禁的咽了口口水。
“这就是你说的好吃的？”
“对呀，这叫辣条，马上就出锅了。先让它入入味，等一会凉一些，就可以吃了！
不过，这个可能有点辣，小妹应该吃不了！”
躲在李香兰身后的曹春梅探出小脑瓜，不服气的说道：“姐姐做的饭没妈妈做的好吃，我才不要吃呢。”
曹春媛咧嘴一笑，露出一口小白牙。
“你不吃最好，我还怕你跟我抢呢！”
“切，小气姐姐，不理你了。”
看到被气跑的小丫头，曹春媛脸上露出胜利的笑容。
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