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第216章 老哥,可以开始装逼了


原来是杀鱼........

        沈静安吐了吐舌头,她很怕看见那种血腥的场景。

        过年回老家,爷爷杀鸡的时候,她从来不会去看,都躲的远远的。

        味道腥臭难闻是一方面,主要是会感同身受,仿佛自己的脖子被割了一样。

        不过吃的时候,嘎嘎香能炫几大碗。

        刘师傅直接豆浆喝到饱,打了个饱嗝,拍了拍肚子,站起身。

        “哈哈,沈师傅,不得不说,你这豆浆实在是太好喝了,又喝撑了。”

        刘师傅站着缓了一会:“那行,沈师傅,我先回去了。”

        “好,慢走。”沈逸点头道。

        刘师傅摆了摆手,走出店门,上车,系安全带的时候明显有些困难。

        车子咕咚咚的震动起来。

        然后猛地向前一冲,又猛地顿住,慢慢悠悠的开走了。

        食材齐备。

        沈逸准备开始做包子,豆浆,还有东坡肘子。

        方便等下售卖。

        沈静安见老哥要做菜,颇有兴致。

        拿了个塑料小凳,跑到厨房边上坐着。

        “哥,你现在做包子吗?”

        见沈逸拿出一袋面粉,沈静安问道。

        “对,我现在先和面,醒面之后才开始做。”

        沈逸解释道。

        双手洗干净,擦干。

        在铁盆中倒入面粉,适量清水,搅拌均匀。

        前一秒还黏糊糊的。

        下一秒,在沈逸灵活而迅捷的手法中,面糊糊被迅速揉成弹性十足的面团子。

        沈静安看不懂,但大为震撼。

        毕竟有对比啊!

        家里一日三餐都是老妈方萌做的。

        偶尔周末的时候,方萌早上会做些包子。

        沈静安看过,和面的时候,比老哥差远了。

        “儿子这手法不错啊,哪学的?”

        方萌不知道什么时候凑了过来,手臂搭在沈静安的肩膀上。

        见儿子这一手和面手法,她眼睛都亮了。

        方萌爱好做各种各样的美食。

        沈静安偶尔在逗音上刷到一些美食视频,嘴馋流口水了就会喊她。

        “自己在家无聊的时候琢磨的。”

        对于和自家老妈说谎,沈逸内心还是有些愧疚。

        全身都有些不自在。

        毕竟老妈逢人就说自己实诚,从小到大都不会说谎。

        但总不能暴露系统吧?

        那老妈估计会带他去医院看精神科了。

        “厉害啊,我就说嘛,我儿子这么聪明,三百六十行,只要感兴趣就能成状元的。”

        “对了,这和面揉面有什么技巧吗?”方萌问道。

        沈逸笑了笑,想了想,整理了下思路,便讲解给方萌听。

        简洁明了的理论知识,搭配着实时的现场演示,简单易懂,哪怕没接触过的普通人,也能迅速掌握基本的技巧手法。

        方萌频频点头,完全听懂了。

        撸起袖子就想自己试试。

        白案面食这块是她美食拼图上的缺口。

        如今有了宝贝儿子的讲解,今天终于能补足了。

        上手和面,虽然和沈逸揉好的相差甚远,但较之以前,顺手了不少。

        只要加强练习,后面还有提升的空间。

        “儿子就是厉害,都能当老师了。”方萌乐呵呵的。

        老师嘛.........

        沈逸摇了摇头,心中微微一叹。

        他原本是想拿到博士学位后,留校当一名大学教师的。

        但是............

        不过方萌的话,倒是给了他一点启发。

        如果开一所教授制作美食技巧的的学园会怎么样?

        不过嘛,现在想这些还太早。

        自己掌握的美食还很少。

        等有一天把系统里的美食掏空一半,再想这事吧。

        话说,加上今天早上和中午的营收,应该凑够两次抽奖的积分了。

        不知道这次能抽中什么美食?

        思绪闪过,沈逸摇摇头,不再去想这些,专注力返回到面前要做的事情上。

        面团很快醒发好,期间,沈逸也把豆浆煮上了。

        肉馅,皮肉冻什么的也准备好,便开始包包子。

        这一步方萌看的很仔细。

        沈逸注意到了,便放慢了些速度。

        但哪怕如此,依旧让方萌和沈静安目瞪口呆。

        “老哥好厉害,这怎么一转就包好了。”

        “儿子你再慢点,妈没看清。”

        沈逸哭笑不得:“我这速度已经很慢了。”

        “老哥你怎么也学会吹牛了。”沈静安有些不相信。

        “不信是吧,那看好了。”

        沈逸做包子,并不会用极限爆发速度。

        那是完全靠肌肉记忆,甚至连眼睛都跟不上。

        但那样很费力气,毕竟哪有人一直连续放大招的?

        平时一般只用八分速度。

        刚才为了给方萌看仔细,更是只用了五分速度!

        揪出一个和之前分毫不差的小剂子。

        擀面杖一推,一张薄弹适中的完美面皮出现。

        摊在手中平铺开来,透亮好看,舀上两勺调好的肉馅。

        沈逸微微一笑:“看好了,别眨眼。”

        沈静安眨了眨眼睛,点头:“老哥,可以开始装逼了。”

        方萌也是眯起眼睛,仔细的看着。

        下一秒,只见沈逸左手腕一抖。

        面皮受力,带着肉馅,在掌心旋转起来。

        慢动作下,一滴滴晶莹的肉汁垂直飞洒而起。

        右手迅速跟上,纤长的手指,骨节分明,十分好看。

        但此刻完全看不清。

        只是一阵模糊,仿佛做着揉搓捏的动作。

        灌汤包的雏形,逐渐立体。

        不过一个呼吸,肉汁回落。

        三十六个完美的褶子完成封口。

        沈逸捏着顶部的褶子提起,灌汤包被拉扯起来。

        随手一丢,灌汤包掉在案板上直接弹起。

        没有散架的迹象。

        这证明,封口十分完美。

        并没有因为速度提升,而出现质量下滑的现象。

        沈静安目瞪口呆。

        老哥说的竟然是真的。

        她刚才只是眼睛一花,然后灌汤包就捏好了。

        “妈,你看清了吗?”沈静安问道。

        “没有。”

        方萌摇头,拿起灌汤包,手感很好,十分有弹性。

        心中震撼未消,还有些不可思议。

        自己儿子的厨艺,也太厉害了吧!

        沈逸略微得意,笑道:“怎么样,你哥我没有骗你吧?”

        “老哥你太厉害了!”

        沈静安竖起大拇指,然后拿出新手机。

        “哥,你再来一遍,我要拍下来发朋友圈。”

        沈逸没有拒绝。

        又来了一次,沈静安直呼牛逼。

        在手机的慢镜头重播下,她和方萌看清了。

        对沈逸的厉害,有了十分清晰的认知。

        那就是牛逼!


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