第78章 猪下水
“这东西不好吃，一股臭味，很难闻，嚼也嚼不烂。”
苏父不不禁想起，小时候村里杀猪，这猪下水是归杀猪匠的，他吃到过一回，可难吃了！
苏少安没吃过，但是闻那味也差不多够了！
“是不是没钱买肉了？等会我让你妈给你拿钱。”苏父没怪苏若瑾浪费钱买这些，他只觉得苏若瑾懂事。
“爸，钱我还有的，至于这猪下水，等下我煮了你们尝尝。”
苏若瑾不敢保证每个人都喜欢，毕竟有些人真是不管怎么样都不爱猪下水的。
“这骨头也是你买的？”苏父看着脚边放着的一堆猪骨头。
每年春节大队里杀猪，这东西都没人愿意要，所以都会抽签决定。
他们家之前也抽到过两回，相比香喷喷的肥肉，没人会喜欢这东西！
一点油水都没有，抽到这个猪排骨的人，都是手气差的。
“这东西挺便宜的，我就买了。你们先去忙吧，等会我煮好饭了叫你们。”
苏若瑾懒得解释这么多，干脆把两人赶回屋里去了。
苏若瑾把猪下水跟排骨都洗好，排骨坎块备用。
她把猪大肠全部焯水，留着等下卤。
她把猪小肠跟着猪肝一起炒，今天买的调味品现在都派上用场了！
香味阵阵飘出，惹得苏少安跟苏父也无心学习了。
“爸，你说姐煮什么东西这么香？不会是那猪下水吧？”苏少安好像就见他姐买了那两种东西。
苏父摇了摇头，这味道他也没闻到过呀！
“要不我先去看看？”苏少安实在是看不下书了！
苏父想着今天学习的时间也差不多了，没阻止苏少安，更何况他也想看看他闺女煮的什么。
此时，厨房里的苏若瑾已经把猪小肠起锅，正在煎猪排骨。
苏少安跟苏父一进厨房就闻到了一股肉香味，苏若瑾把排骨煎得两面金黄。
“姐，这猪骨头好香！”苏少安盯着锅里看，忍不住咽了咽口水。
“我就说吧！你们再等等，准备可以吃饭了！”苏若瑾也馋呀！
苏若瑾放下调料加火熬上二十分钟，苏母也刚好回来。
“嗯？今天又煮什么好吃的？”苏母闻到味眼睛亮了亮，好香！
“妈，你回来啦？可以开饭了！”苏若瑾把锅里的排骨盛起来。
“这是猪排骨？”苏母看着一大盆像是排骨的东西，不确定地开口。
“可不是！这还有猪下水呢！”苏少安一把抢过话。
苏若瑾给每人盛了一碗饭，“快尝尝！”她已经迫不及待了！
其他三人也都坐下，拿起了筷子。
“嗯~不错！”苏若瑾吃了一块排骨。
一股煎肉的焦香味！就连骨头都是香的！
“姐，这好吃！”苏少安感觉这骨头比红烧肉还好吃！
“不行，我去拿杯酒。”苏父起身就要去拿酒，平常他都不舍得喝的。
苏母看着苏父无奈地摇摇头。
“若瑾，我怎么感觉你最近做饭越来越好吃了？”苏母又夹起一块排骨。
“我瞎琢磨的，之前没分家奶奶不给多用点油，其实多用点油菜都好吃多了！”
苏若瑾说的是实话，不放油的菜能好吃到哪去？
苏母点点头表示认同，自从分家以后，在苏若瑾的再三嘱咐之下，她煮菜时多放了些油都好吃多了！
“你们快尝尝这个。”苏若瑾指了指那一碟猪下水。
她看着其他三人犹犹豫豫的样子，率先一步夹起一块猪小肠。
越嚼越香！好吃！
“姐，咋样？”苏少安盯着苏若瑾看。
“我做的还有不好吃的？”开玩笑！吃货是最会做好吃的！
“嗯！不错，今天我得多喝杯酒。”苏父看到苏若瑾一脸满足的样子。
他也夹了一筷子，比之前吃到的不知道好了多少倍！
“这也好吃！就是嚼着累人。”苏母也很喜欢吃猪小肠。
“还是猪骨头好吃！”苏少安吃了一口这东西，不难吃，但是还是排骨好吃！
“那你多吃点。”苏若瑾不强求，各有所爱！ωωw..net
一家人都吃完饭了，苏若瑾开始卤猪下水。
苏父还在厨房里喝酒，抿一小口酒吃块肉，快活似神仙！
“若瑾，你这料是哪来的？”苏父看到苏若瑾拿出一包料，这他认得。
苏若瑾把水烧开，放入猪下水跟卤料。
“陆同志给我拿的。”苏若瑾往灶头里加柴火，没回头。
“南潇？你今天看到他了？”
“对啊，他在医仁堂。”苏若瑾想起某个男人。
“医仁堂？他在那上班吗？”说起医仁堂，谁都知道！
“估计是跟医仁堂有些关系。”苏若瑾不能直接告诉苏父，那好像说明她跟陆南潇关系匪浅一样！
苏父点了点头，心想着应该是那掌柜或者里面的营业员的亲戚之类的。
一个钟后，苏若瑾打开锅盖，一股香气扑面而来。
她好久没吃这玩意了！来个面条也不错！
说干就干，她泡发了不少面团，留着明天用。
她拿了一个大盆子，把汤汁连着猪下水一起倒进去，泡一下明天再拿上来。
第二天一早。
苏若瑾早早就起来了，苏母还没醒，苏若瑾做面条。
她切了一节卤好的猪下水，放下热锅里，做个浇头。然后把做好的面条煮好，把肥肠摆上去，完成！
她刚要去看看他爸妈起床没，在门口跟苏母差点碰到。
“小瑾，你起这么早？”苏母正要去做早饭呢！
苏若瑾点了点头。
“昨晚我卤了猪下水，今天早起做了面条，爸醒了吗？”
“醒了，我去叫他。”苏母一听说苏若瑾做了面条，她也闻到香味了！
苏若瑾则是去喊苏少安，现在苏少安一听说是他姐煮的，不带犹豫的肯定觉得是好吃的！
他一股脑地洗漱，然后坐在饭桌前。
盯着那一碗色香味俱全的面条，差点流下哈喇！
面条本就金贵，想吃一次都难，加上这卤好的肥肠，任谁都想吃！
“姐，我先尝一口。”苏少安先干为敬。
苏少安眼睛亮了亮，他决定了！以后他姐做的，他第一个尝！
苏父苏母也连连点头。
“若瑾，这猪下水还有吗？”不一会，苏父眼见着一碗面就见底了。
这东西他觉得比昨天炒的小肠好吃！
(https://www.qshuge.com/2965/2965021/11111075.html)
1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com