549 糖醋里脊
不过除了厨师外,没人听邵安唠叨,纷纷急不可耐的拿着餐盘,排队领取食物。
少峰等人速度最快,酱红色的里脊肉散发着诱人的酸甜香气,仅仅是闻一闻就让人食指大动。
夹起一块放入口中,少峰满足的咀嚼着。
“真是……真是……不知道怎么说,但总之就是太好吃了!”
“这个肉好有嚼劲,汁水好充足!”
肉质在舌尖鼓动,就好像一个跳动的心脏一般,就像一个拳击手正在博弈。
酸酸甜甜的口感刺激着唾液的分泌,让肠胃不自觉地打开,越吃越想吃!而里脊肉中充沛的营养,也化作暖流奔腾在血管与内脏之中。
邵安也尝了一口,随即疑惑道:“这……竟然不是肉?”
“所谓的糖醋里脊,用的绝不是里脊,又是用豆制品制作的素肉吗?”
邵安疑惑的问向张伟,后者笑着回答道:“没错,大豆粉、高筋粉确实是主料之一。”
“那还有什么?”
“葱油粉、膳食纤维提取素、植物油和牛油。其中膳食纤维提取素是从菠菜、韭菜、黑枣、红枣、百香果之中,对了,还有香蕉。”
邵安一愣。
蔬菜、谷物、水果……
三种食材全齐了,就是没有本应有的肉类。
而且刚刚在品尝时,分明感觉糖的数量很少,但却出奇的甜,原来是素肉本身的原因!
“但怎么吃不出那些食物的味道呢……别的不说,韭菜属于荤腥,百香果、香蕉的味道也很重,与这道菜格格不入,显然……”
邵安又品尝了一口,若存心留意,还是能感觉到的。
而且这肉做的讲究,应该是过油三遍后的产物,其中还有一些细微的调味料。
“是……猪油渣?”
猪油渣是一种古老的食物,是提炼猪油的副产物。
一是普通的猪白肉,二是用猪肺附近的脂肪层。
其中可食用的猪油渣,就是猪肺附近的脂肪层,形状好像公鸡的头冠,所以又叫鸡冠油。
制作好的猪油渣酥脆可口,味道十分香浓,好像包裹了猪肉的精华一般!
“利用猪油渣来提升口味,强大的荤腥掩饰甜味,再用高纯度的膳食纤维素来拉制肉模……”
“不愧是校长,每次设计都有些许不同。”
“还有这酸味,似乎除了海水醋以外,还添加了山楂碎、酸橙等等……”
脂肪和糖是一种绝妙的搭配。
纯度过高,无论是脂肪还是糖,人体都会产生本能的排斥感,俗称荤腻、甜腻等等。
但当油脂和甜味按照一比一的比例配合时,就可以互相掩护,将这种排斥感彻底压制,南方制作红烧肉时喜欢加入糖,就是这个原因。
在美国,甜甜圈是一种极容易导致人发胖的食物,以及食谱存有大量高糖、高脂的混合食物,这也是肥胖率居高不下的原因。
而在张伟看来,这些修士和武者完全不存在能量过剩的问题,人均营养不良,正好适合这种致命搭配!
而膳食纤维分解吸收后的最终产物,仍然是糖。
而用猪油渣、糖、膳食纤维混合制作的素肉,再加上开胃的酸,致命中的致命,将会把人的食欲推向极限!
正在这时,展华突然惊呼道:“这菜肴里……竟然有灵气的味道!”
“不会错的,虽然若有若无,但绝对是灵气,而且是极为利于吸收的灵气……”
“糖醋里脊完美的味道,掩盖了我们对灵气的察觉,直到灵气入体之后才感觉出来!”
少英此时惊呼道:“师傅,我感觉体内的灵气在飞速增长,我是指……就像吃了黄龙丹一样,不是普通料理那种增强令气容量的效果,而是境界的提升,灵气强度的提升!”
黄龙丹,练气1-6层期间,增长修炼进度的顶级神药,服用之后需要打坐吸收药力,从而令境界提升。
而且黄龙丹价格不菲,一颗就要几十颗灵石,除非是突破境界,不然平时肯定舍不得吃。
这是十几锅料理中,张伟额外添加了灵气结晶,虽然总共也才0.1克,相当于两枚中品灵石的数量。
但这可是筑基后期的庞大能量,若不稀释这么多份,恐怕对身体会造成不良的影响。
而这些灵气只是为了食效的顺利展开!
真正能提灵气收纳速度,改善体质的,还是张伟的美食!
“品尝过美食后,美食细胞就会扎根在体内,之后只要经过食物的刺激,就会大肆增殖,逐步的改造并加强身体。”
“在和灵根体质碰撞后,形成了一种双赢的局面!”
而另外一侧。
少峰激动地不能自已,这小小的一道菜,让自己的内力再度精纯许多,这就是美食的力量吗?
而其他的武道宗师更为震惊,因为与少峰不同,他们根本还没修炼高深的精纯内力,但内力竟然自动的脱胎换骨,与食物中不知名的元素融合在一起!
或许……
那就是灵气?
能与灵气进行交互,这是精纯真气才能做到的事情!
如今仅仅凭借一道料理就完成了!
能感应灵气的感觉,就像是新增了一个感知器官,徒然打开一片新的天地,所以有顿悟之说。
而这样的感知,让武道宗师们提前获得了与灵气交互的方法,而每个人的感悟均不相同!
少峰道:“当初大福寺的元慧就是,读了上古典籍后顿悟,诞生了感知灵气的能力,这才提前完成了内力的精纯化,而不用等待积攒完一甲子内力!”
“那日我下井之后,也看见了他自创的内功心法,不过路数偏邪门,不能称得上佳作。”
“而我修炼精纯内力后,也并没有得到这种顿悟的感觉……”
这这种独立的感知器官,是这料理赋予的!
少峰骇然!
这道料理就像是一道关卡的钥匙!
就像是凡人的灵根,有了灵根能打开修仙之路的大门!
就像是修真者的筑基丹,有了它就能登上筑基期!
“这料理……就是武道修士的钥匙,为大家打开了一道崭新的门!”
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