第五十六章 完美清汤
九汤的熬制对张伟同样是一种磨砺,在不断试错中成长。
获取超凡之力后,对于张伟最大的提升不是破坏性的力量,而是超绝的味觉、嗅觉。
正如歌手不能离开耳朵和嗓子,厨师对这两种感官也极为依赖。
在食戟之灵的时候,张伟曾遭遇过极多味觉、嗅觉超强的变态,与他们一同锻炼技艺时,张伟处于绝对的劣势。
而现如今,张伟可以肯定的说,嗅觉这一块,警犬都自愧不如。
味觉?
吃一口烤肉,甚至能推测出动物的餐饮水平。
例如**饲料,肉中会有略微的香腻感,这是肌肉含脂量造成的差异。
而散养的则会有一丝土味。
野生的较为干柴。
同一物种的肉味实际上极为相似,大多数人只能吃出不同的位置而已。
能做到这一点,就需要品尝出食材那百分之一的成分区别!
在自己夸张味觉和精食之术的双重考验下,但愿新版的清汤可以顶得住。
张伟深嗅一下。
“味道宁静致远,似甘露,如香茗……”
“果然,选用甜汤为底料是正确的。”
“再辅以自带咸味的食材,甜咸搭配,便能混合出‘鲜’味来。”
酸甜苦辣。
从生理的角度讲,辣并不是味觉,真正的第四味,应该是鲜!
鲜的味道难以形容,但确实存在。
只是自然界中极难品尝出带有鲜味的味道。
就像是藏在味觉海洋中的人鱼,在自然演化中和人类捉迷藏。
自从张伟的觉醒超凡之力,已经可以十分清晰品尝出这种味道了。
不用品尝,但从气味上判断,这清汤已经是极为成功了。
乳白色的汤水和奶汤类似,但更为清淡。
“直接用精食之术吧!”
精食之术与御雷八式同属于可传承,可学习的技巧类,张伟练习这个技能,也没少浪费食材。
现如今,张伟的精食之术也很熟练了,能有意识的排除部分杂质。
汤水的体积飞速减少,颜色却没有丝毫变化。
张伟心中大喜。
杂志的增多,最先影响的是色泽,这次成功的概率极大!
稳住心态,巨鼎中的汤水越来越少,各种食材主料也变变得萎靡起来,这是被抽空的形态。
直到汤水只剩十分之一,食材彻底变成粉末后,精食之术才算完成。
粉末沉底,丝毫不被汤水浸润,这是精食之术大成的表现!
“成了!这回绝对成了!”
将汤水倒出,如清油一般粘稠。偏偏入手颇为沉重,就像流淌的水银一般。
外加上淡白的色泽,品相绝顶!
香气也更加内敛,原本清汤的味道就较为寡淡,这回更是微不可查。
但张伟的顶级嗅觉派上了用场……
“气味……更加清淡,没有了食材的味道,但清幽的感觉丝毫不差!”
“所有的属性都是极佳……就看最关键的味道了。”
张伟深吸一口气,平复紧张的心情。
舀起一勺汤水送入口中。
……
好喝!
这味道!!
就如同初夏的嫩茶,生长中的菜叶,翠竹的嫩芽!
饮过一口,在唇之间留下淡淡的味道,经久不散!
虽然味道清鲜,但给人的震撼丝毫不亚于金汤、毛汤等味道浓重的菜肴。
“这碗汤就像是流淌在身体的每个角落,哪怕是发梢指甲也能焕发出活力!”
“好神奇,明明是热汤,却给人一种凉啤的爽快感……”
“这正是我要找的顶级味道!”
汤水在腹中挥散……
美食细胞欢呼雀跃……
满足了体内的美食细胞,张伟明显的感觉到了力量的增长。
稳固的壁垒瞬间被砸破,张伟再度升级!
提升最明显的,还要数触感。
空气中的冷热干湿,物品的纹理形态跃然心头……
“食效么,效果好清晰!”
“感觉又被赋予了新的超凡能力一样。”
食材自带各种特殊效果,但组合在一起后,就会变成截然不同的样子。
就如同中药一般。
若是料理成功,食效会变得非常显著。
例如某种效果,生饮虎血至少要两个月才能生效,三个月才能感觉到更加持久。
但若食用加隆虎全宴,补充阳气的效果立竿见影。
若不是张伟意志力惊人,差点把持不住。
攥了攥拳头,感觉锻炼后的疲惫一扫而空,整个人充满了精力。
“力量又增长了几分。”
“等级每提升一级,综合战力就会提高三成以上。”
“差距非常明显,换算成LOL的话,相当于领先两级加半个大件?”
张伟前世醉心事业,仅在学生时期接触过游戏,唯一会玩的就是LOL。
用这个作比较,还算比较恰当。
“那么,我的等级究竟是多少呢?”
“唉,最初也没有突破壁垒的概念,没有详细的计过。”
“能击败冰原龙,至少有60级吧?要是算上‘国厨’的力量,会再高一些。”
要说具体的实力测量,还是沉盐壁来的直观。
…………
……
半个月很快过去。
大冰川的参赛队伍也到了出发的日子。
西风会长亲自带队,武勇和罗德随行,其余部长留守。
四位美食探长正在执行任务,没有时间。
厨师方面,除了张伟外,还有另外三名助厨。
进入会场的机会难得,每一个厨师可带四名帮手,汤之魂也不会浪费。
而举办地点,就是北地最大的城市之一,漠城!
张伟脱下劳工专属的破烂兽皮,换上了一套价值不菲的礼服。毕竟代表世纪珍藏协会参赛,表面工作还是要处理的。
双头翼手龙抓着拉着梭行飞仓,这个形状能有利的减少空气阻力。
飞仓内,几名助厨神色兴奋。
“你们看,下面的牛马好小,就像蚂蚁似得。”
“好高,咱们不会掉下去吧。”
“滚吧,乌鸦嘴!”
“没想到我也有飞在天上的时候,为啥人类就没有翅膀呢?”
这种话题张伟实在参与不进去,只好在珍藏殿内继续钻研,身体则装出一副假寐的样子。
(https://www.qshuge.com/2931/2931777/677787845.html)
1秒记住全书阁:www.qshuge.com。手机版阅读网址:m.qshuge.com