1023.腌咸鸭蛋的日子
陈纳德，美国陆军航空队中将，第二次世界大战期间亚洲空战著名指挥官，是在中国作战的美国志愿航空队统帅，全名克莱尔-李-陈纳德，中国人民习惯亲昵的称之为‘陈纳德’，一位有着崇高情操的军人。
世界空军历史上人才辈出，如胡戈-施佩勒、冯-里希特霍芬、冯-格莱姆等，熟知世界空战史的人，对这些名字一定耳熟能详，与他们相比，陈纳德只能算是小角色。
可是秦时鸥对这些人的了解，只是纪录片，对于陈纳德将军，那就是耳熟能详了。
另外给小金雕起名为陈纳德有特殊意义，陈纳德将军是援助中国抗战的外**事人员，而小金雕将成为援助尼米兹和小布什的外族飞鸟。
不过陈纳德将军是为了援助苦难中国，留下了百世美名，而小金雕是被小布什这个坏心眼掠夺过来对付它的金雕父母的，不知道以后，它会不会被同类们冠以‘雕奸’的恶名……
这个名字是秦时鸥和薇妮商讨之后想出来的，两人对陈纳德将军的观感都很好，也对小金雕的命运表示同情，所以认真的给它起了这么一个好名字。
秦时鸥将名字说出来之后，一行人纷纷点头，黑刀说道：“boss，这名字不错，你既然能给宠物起出好名字，为什么给女儿起出‘甜瓜’这样的名字？”
秦时鸥眯起眼睛，微笑着问道：“有意见？”
“当然没有！”黑刀夸张的大声说道，“甜瓜这个名字很可爱，我真希望我也能再有个女儿，给她也起一个这样可爱的名字。”
午后阳光暖洋洋的，秦时鸥和渔夫们聊着天，威斯忽然惊恐的从门外跑进来，喊道：“打起来了！高手过招了！”
秦时鸥问道：“高手？哪里来的高手？敢在师傅我面前自称高手，好大的胆子！”
威斯指着门外方向道：“就是那个大乌龟高手呀，丝父你不是说它是我们丝门的镇派神兽吗？它现在正和菠萝打架！”
听了这话。秦时鸥才明白自己闹了误会，高手低调了一个冬天，存在感降低了10086个档次。
秦时鸥走出门去，果然看到菠萝和高手在对峙。周围草地一片凌乱，不过现在双方没有动手，只是互相之间虎视眈眈。
喊了几个人，秦时鸥让他们将高手抬走，又拉着菠萝把它带到一边。尽量减少它们见面的机会，这样冲突能少点。
秦时鸥现在为了带好这些小家伙，那真是又当爹又当妈，简直是心力憔悴。
高手冬天下雪的时候被菠萝收拾的很惨，秦时鸥应该早就想到，以这家伙的脾气和小心眼，肯定要报仇。只是他没想到，高手竟然能记仇一个冬季！
后面一连几天，秦时鸥只能注意这几个家伙，随着天气渐暖。高手的活力越来越强，脾气也越来越大，总在找时间想报仇雪恨。
秦父却觉得秦时鸥整天遛鸟逗狗空闲的很，便说道：“你没事干那就收拾一下家里行不行？去看看你闺女，整天闲闲散散怎么跟个混子一样？”
秦时鸥委屈的不行：“家里有孩子们打扫，干干净净，小甜瓜被薇妮和我妈轮流看管，那轮得到我？再说我哪里闲散了，明明忙着整顿家事好不好？”
秦父不听他解释，想了想说道：“这样。你这里那么多鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸟蛋，咱们吃不了，这么搁在冰库里也不是事，拿出来做咸蛋吧。”
咸蛋是秦时鸥非常熟悉的一种食物。小时候家里有一个厚厚的棕色陶瓷坛子，专门用来腌咸鸭蛋吃。他上中学之前，家里条件一直不太好，平时吃肉不容易，吃饭时候母亲若是给他摸出个咸鸭蛋，那就能让他高兴一整天了。
现在随便哪个超市和市场都买到成品咸鸭蛋。而且还是真空包装的，甚至有生的咸蛋黄整打的出售，所以咸鸭蛋再也不是小时候稀罕物了，秦时鸥吃着没感觉，已经很久不吃了。
秦父要是提议别的，秦时鸥还抵触，听说要一起腌咸鸭蛋，他脑海里就想起了老家的粗瓷坛子和流着油的鸭蛋黄，想想还真有点馋。
渔场积攒了很多鸭蛋，都在冰库的石灰水里存着，这样可以增加保存期。
鸡蛋可以煮着吃、炒着吃、煎着吃，鸟蛋也可以，鹅蛋也可以，就鸭蛋不太适合。
鸭蛋腥味重，尤其是渔场的鸭子还是放养的，味道尤其重，用平常做法做不好，但用来腌咸蛋很合适，因为鸭蛋味道重，反而能腌出其他蛋类所没有的味道。
秦时鸥去网上订了一批粗瓷坛子，秦父很吃惊，问道：“这东西也能网上买？送过来碎不了吗？”
秦时鸥笑道：“现在是网络经济的时代了，爹，你得适应这样的生活。放心，别说你买粗瓷坛子，就是买青花瓷，只要老板敢卖，那运输也不会出问题。”
秦父摇摇头，道：“我和你妈老顽固了，可学不会这东西。”
粗瓷坛子是圣约翰斯本地产的，当天便送到了，秦父看着一溜小腿高的黑坛子感慨道：“这东西真好看，你小时候，咱们腌鸭蛋可没这么些讲究，小鸥你还记得咱们用啥腌的吗？”
秦时鸥笑了起来，他怎么不记得？一直到他成年，家里腌咸鸭蛋用的都是盛豆腐乳的大坛子。
他的家乡在鲁西北，土地大多贫瘠且多山地，冬季蔬菜很少，豆腐乳就成了冬季的主要菜肴之一。这东西很咸，能吃馒头、喝粥，好吃又下饭。
所以和其他地方不一样，秦时鸥家乡那边，谁家买豆腐乳都是一买一坛子，反正不怕坏，大不了变成臭豆腐，一样可以吃。
这样坛子里的豆腐乳吃完了，刷洗干净就可以用来腌咸鸭蛋了，大小正好适合。
豆腐乳坛子一次大概能腌二十个咸鸭蛋左右，秦时鸥这次用的是更大的坛子，能装五十个没问题，一买就是十个坛子，反正渔场人多，到时候吃起来也快。
尤其是，秦时鸥回头看看正好像一座山一样蹲在他身后的伊沃森，有他在，他就是一次腌一千个咸鸭蛋，也能吃的出来！(未完待续。)
(https://www.qshuge.com/2923/2923135/78522755.html)
1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com