第1107章 把酒当水喝

　　随着时间来到了7月底，骑士比武大会开幕前夕，来到埃姆登港的流浪骑士就更多了，达到了1500人之多。

　　之所以一下子增加了几百人，是因为条顿骑士团国和利沃尼亚骑士团国的那些德意志流浪骑士们回来了。

　　从前，因为德意志境内机会不多，所以很多流浪骑士跑到条顿骑士团国和利沃尼亚骑士团国去寻找机会。毕竟，这两个国家是以骑士占主导地位的国家。比如，条顿骑士团就有800多正式的条顿骑士，拥有投票表决的权利。而利沃尼亚骑士团国也差不多，也有几百个正式骑士。

　　也只有这两个骑士团国，才有几百个骑士受封共存的现象。而一般的伯国，能有几十个骑士的都算大国了。有些小伯国，甚至只有三五个骑士。因为，这些小伯国本身就太小，骑士的封地，他们拿不出来了。毕竟，不是每个伯国都有几千平方公里的土地的。有些小伯国，比如里特贝格伯国，才两百多平方公里，也就两三个乡镇大小，能分封几个骑士？这还不算最惨的，有的伯国，面积甚至还不如后世一个乡镇，甚至还有只有一个小城市的小伯国，又叫城伯。能够有两千平方公里国土面积的伯国，绝对算是伯国里的豪强了。

　　而且，这么多年下来，每个骑士家族都在生儿子，导致流浪骑士太多，德意志本土的机会也大大地减少了。

　　不得已之下，很多流浪骑士直接跑到了条顿骑士团国和利沃尼亚骑士团国去寻找机会。毕竟，这两国的正式骑士数量都有好几百。而且，骑士并非是世袭的。只要条顿骑士团国或利沃尼亚骑士团国有老牌骑士病死或出意外死掉，这些流浪骑士的机会就来了……而两个骑士团国一千几百号骑士，每年总有出意外或者老死的。因此，那边的机会也相对较多些。所以，很多流浪骑士干脆直接跑到这两个骑士团国去寻找机会。

　　当然，去两个骑士团国的流浪骑士虽多，可还是不如本土多。毕竟，德意志地区才是欧洲最大的骑士输出基地。而且，不是每个骑士都喜欢去东欧闯荡的。

　　1500多流浪骑士，连同他们的侍从，总人数超过了7千人。幸好，马林搭建了一个万人军团级别的庞大营地，倒也够用。而且，第二军团的将士虎视眈眈地监视着，倒也没多少人敢造次。要知道，被两千五百支火枪瞄准的滋味绝对不好受。一不小心，就被打成筛子了。

　　而七千几百人的食物供应，也带来了很大的压力。要知道，那1500多骑士，吃的可都是三素一荤的盒饭啊。而且，还是免费提供的，算是一笔不小的开销。

　　幸运的是，这个时候是七月份，上市的蔬菜很多。要是换作在冬季，马林可能提供不起蔬菜，只能给骑士们吃腊肉。毕竟，冬季蔬菜比腊肉还要贵很多。

　　每天，马林不但要供应这帮人面包和蔬菜，以及一些荤菜，还要供应这七千多人的酒水。

　　是的，这七千多人每个人都要喝酒。哪怕是骑士的侍从，每顿饭除了给一块科勒面包外，还要供应一杯啤酒。

　　可能有人要问，为啥不给他们白开水？毕竟，啤酒再差也是粮食酿造出来的。

　　这里就要说一下中世纪欧洲的饮食习惯了，古代欧洲人不但煮水果吃和生吃蔬菜，还特么顿顿喝酒。因为，一般情况下，他们是不喝白水的。

　　之所以如此，是因为古代欧洲人喝了生水后，容易肚子疼生病。而欧洲古代那个惨绝人寰的医术啊，拉个肚子可能就会去见上帝。加上黑死病带来的巨大的恐惧，后来欧洲人就不敢喝生水了。

　　至于为啥不喝开水？古代没有暖瓶啊，开水烧开了也容易冷掉。而欧洲人当时愚昧不懂科学，以为凉白开和生水一样，喝了会生病呢。

　　而在生活中，人们发现，那些喝酒的人反而不会肚子疼。所以，后来欧洲人为了保命，不再喝生水，而是把喝啤酒和葡萄酒，当做获得水分的方式。

　　一般而言，贵族和教士们，普遍都喝葡萄酒解渴。且葡萄酒也是分等级的，比如，贵族和教士喝的葡萄酒，一般都是选用上好的粒大的好葡萄的果肉酿造的。而那些畸形的葡萄和掉在地上的葡萄等劣等葡萄，以及一些边角料酿造的劣质葡萄酒，则是给普通人中的相对有条件的人，也就是中等人家喝的。而普通平民，则只能喝啤酒了。

　　就算啤酒，也是分档次的。下层贵族，比如骑士，以及商人，会和上好的添加了啤酒花的优质啤酒。而穷人，则只能喝酸败的劣质啤酒。

　　当然，还有穷得连酸败的葡萄酒都喝不起的。他们怎么补充水分呢？直接用黑麦颗粒（主要是磨房磨面也要钱，磨不起面粉，直接上整个颗粒了）、野菜和树皮、树叶等玩意儿混杂在一起，煮粥喝。粥里面水分足，古代欧洲人虽然不知道开水健康，可也是知道喝粥是不容易生病的。

　　而与之相对的华夏，因为茶文化的发展，人们招待客人喜欢煮茶。因此，倒是养成了喝开水的好习惯。就算家里没茶叶，也喜欢烧白开水招待客人。所以，古代华夏人用不着像欧洲人那样喝酸败啤酒当饮料，有钱的喝茶，没钱的喝白开水或凉白开。

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　　马林招待的这1500多流浪骑士，都是来自低级贵族家庭，而且都是德意志人，自然更习惯喝质量好的啤酒。所以，马林给那1500多流浪骑士提供的，都是每顿饭一大杯添加了啤酒花酿造的黑啤酒。而他们的随从喝的，则是没有添加啤酒花酿造的普通啤酒。但马林终究没好意思给那些随从喝酸败的劣质啤酒，给的也是没变质的啤酒，所以开销也不小。

　　事实上，北海国国内已经推广喝凉白开了。但是，这个做法外界并不认可。而这些流浪骑士远来是客，为了不让他们觉得怠慢，马林只能按照德意志的普遍习惯，每吨都提供一大杯啤酒了。而且，给那些流浪骑士们提供的是口感更好，但保存不易的生啤。而给那些侍从们喝的，则是口感差一些，且没放啤酒花的普通熟啤黑啤酒。毕竟，熟啤保存时间更长，更适合用来招待普通人。

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　　马林摇了摇头，对这个年代欧洲人把酒当水喝的扯淡习惯感到很无语。但是，他也没办法说服别人接受他的观点。因为，他不好解释啊。难道跟大家科普一波？讲科学？这不是打教廷脸么……


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