171 “雪媚娘”(3更)
老者夫妇不可置信的愣住。
每道糕点都有自己的秘方,凡是会做的人都不会轻易让别人看到。
“姑、姑娘,您、您确定吗?”
老者结结巴巴的问,垂在身侧的手微微攥起,手心里渗出了薄汗。
妇人也是扯紧了老者的衣衫,眼睛一眨不眨的看着宋宛月。
“当然。”
宋宛月这两字落下,老者和夫妇激动的红了眼眶,老者退后一步,恭恭敬敬的给宋宛月行了一个大礼,“多谢姑娘,黄糕夫妇感激不尽。”
妇人也赶忙跟着行礼。
宋宛月扶住他们,“二位不必如此,等糕点做出来卖的大火了,你们再感谢我也不迟。”
“素昧平生,姑娘只是看我们两人可怜,就教给我们秘方,不管卖的如何,我们余生都会感激姑娘。”
黄糕说完,再次行礼,被宋宛月拦住,“时候不早了,咱们就别客套了,早点做出来,中午就能卖了。”
两人带宋宛月去了专门做糕点的厨房。
妇人给宋宛月拿了一条崭新的围裙,帮她带好,黄糕则搬了一张凳子,放在门口处,“这里通风,公子请坐。”
顾义本想着跟在宋宛月身边的,就算不会帮着做,给她打个下手也行,但昨天晚上自己帮了倒忙的事还在眼前,要是今日再做错事,小丫头不知道会怎么生气,想到这,顾义歇了过去帮忙的念头,坐下。
宋宛月把生牛奶煮熟,放在一边备用。拿过盆子,打了不少的蛋清在里面,让老者打成糊状。
“这个比较花费力气,以后你可以让伙计来打。”
老者应是。
等他打好了以后,宋宛月加了一点盐巴,一点白醋,一点糖,让他继续打,然后再加糖,如此反复了几次之后,做成了奶油。
“这是奶油,糕点里加了他,口感才会更加香软可口。”
老者疑惑的看看一边放着的牛奶,又看看盆子里的奶油,不明白,一滴牛奶都没放,为什么说是奶油?
“接下来是关键,看好了。”
老者和夫人立刻聚敛了心神,全神贯注的看着宋宛月的每一个步骤。
顾义也站起来,悄悄走了过来,看着一个个精致的糕点被宋宛月毫不费力的做出来。
“这糕点叫雪媚娘,里面的水果可根据客人的口味来加。”
黄糕夫妇已经说不上话来了,做了这么多年的糕点,他们还是第一次看到有人把水果包在里面,且个个晶莹剔透,让人一看便移不开眼。
宋宛月让开位置,示意黄糕也做几个。
黄糕上前,抖着手拿过一个面团,擀开,拿在左手中,右手去拿水果,拿了两次都没有拿起来。
宋宛月失笑,帮他拿了一些放在面团上,黄糕抖着手包好,歪歪斜斜的,一点都不像样子。
黄糕涨红了脸。
“您正好可以尝尝。”
黄糕抖着手举到嘴边,咬了一小口,顿时不可思议的瞪大眼,这糕点竟然有弹性,不敢相信的举到妇人面前,“老婆子,你尝尝。”
妇人也咬了一口,震惊的完全说不上话来。
“小丫头。”
顾义早就忍不住咽了很多下口水了,半是委屈半是可怜的喊宋宛月,这么好的糕点,小丫头竟然从来没有做给他吃过。
宋宛月拿了一个给他,顾义顿时满意了,拿着回到门口坐在凳子上,小心翼翼的咬了一口,也是震惊的瞬间睁大了漂亮的眼睛,拿在手里来回的看。
黄糕夫妇已经回过神了,满心狂喜,这样的糕点做出来,还不被人疯抢?他们的糕点店有救了。
宋宛月已经解下围裙递给妇人,“做的圆一些更好看。”
妇人接过过,麻利的围在自己腰间,上前一步到了案板前,手脚麻利的擀了一个圆圆的面皮,加了水果,不过几下就包好了。
黄糕也放下手里没吃完的“雪媚娘”,过来帮忙。
夫妇俩动作很快,不过一会儿便做了很多个出来。
在一边看着的宋宛月点了点头,眼角余光看到顾义已经吃完了,又拿了两个过去,其中一个给他,“这里面加了糯米粉,不容易消化,不能多吃,两个是最多了。”
剩下的一个递给一直守在门口的小四。
小四这次没有请示顾义,迫不及待的接过去,转过身去咬了一大口。
刚才少爷吃,他就馋的一直咽口水,尤其是那水果的香味和奶油的甜味,诱惑的他恨不得给少爷要一口,哪怕只是小小的一口,可他到底是没敢开口。
顾义都还吃的意犹未尽呢,他要是敢在这个时候开口,少爷非赏他一脚不可。
“姑、姑娘……”
屋内黄糕夫妇已经全部做完,颤着声音喊她。
宋宛月转身回去。
“这、这雪媚娘卖多少钱合适?”
牛奶自不必说,价格贵还不容易弄到,水果有一些也不是应季的,弄到也费了好大的工夫,卖便宜了不够本钱,卖贵了他们怕没人要。
“店里最贵的糕点多少钱一块?”
不是一盒而是一块。
“一两。”
“应季水果的定一两,客人要求的水果定二两。”
“行、行吗?”
二两银子一块,一盒十块就是二十两,他们好多年没有卖过这么贵的糕点了。
“行不行试过才知道,现在咱们要做的是,把雪媚娘打开名气。”
黄糕夫妇对看了一眼,他们平日里做出的糕点就放在店里卖,客人来了会尝尝。
“搬张桌子放去门口,把今日做的这些让人免费试吃。”
黄糕有些舍不得,备这些材料他们花了不少钱。
妇人咬了咬牙,“当家的,就听姑娘的吧。”
黄糕搬了一张桌子放在门口,没舍得把雪媚娘全拿出去,只拿了一部分,放好,扯开了嗓子吆喝。
按照宋宛月教给他的吆喝,“新出锅的雪媚娘,爽弹可口,独一无二,大家走过路过不要错过,都来免费品尝了!”
他的声音响亮,吆喝声传出去了很远,多半条街都能听到,很快有人感兴趣的走过来,“什么雪媚娘,我看看。”
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