第107章 打击斗殴
王二祥很快就打听来了消息。
原来是杜家的家丁和陈金水带来的人发生了打架斗殴,陈金水的人被打折了一条腿,当时就闹到了徐坤跟前去。
徐坤一面受理了这个案件,一面上报了京兆尹,带了人过来兴师问罪。
不管怎么说,李长博不该越过他。
面对徐坤的指责,李长博只回了三个字:“那你来。”
徐坤一下子噎得说不出来。
他不想接手这个棘手的案子。这种各家的内务,实在是不好管理。
徐坤憋得脸色铁青,小胡子一翘一翘的,一双眼睛都瞪大了。
李长博客气一笑:“这个案子,原本只是请我们去看看到底是他杀还是病故,没想到牵扯出这么多事情来,因事情不是我长安县管辖范围,的确该移交。”
“也是我不好。因为与卢家的私交,故而答应了这个人情。带着仵作过去一趟。”
李长博认错态度如此诚恳,京兆府的人就坡下驴:“既是说清楚了,那就该移交移交吧。事情闹得这样大,拖延下去惊动了上头可不好。”
京兆府的人还语重心长的提醒徐坤:“这个案子你要好好办,我看哪家都不是省油的灯。”
徐坤:……“是。”
他总有觉得自己有一种搬起石头砸了自己脚的错觉。
最后,徐坤拿着卷宗走了。
至于卢娘子,李长博说稍后将人送过去。
王二祥将几个人的神态模仿得惟妙惟肖。
付拾一忍不住想:二祥,我欠你一个小金人。
没有小金人的王二祥,依旧继续卖力的表演徐坤拂袖而去的样子。
付拾一忍不住爆发了出一阵笑声。
然后,这笑声就被李长博听见了。
李长博慢悠悠踱步过来:“付小娘子遇到什么好笑的事情了?”
付拾一:……其实你心知肚明吧?
王二祥默默地假装不存在,往后退了几步,不敢出现在李长博视线范围之内。
可还是架不住李长博微微一转头,疑惑问了句:“衙门最近很闲?”
王二祥怂怂的跑了:“我去办差了。”
付拾一咳嗽一声凑上前去:“那卢娘子打算怎么办?”
李长博淡淡道:“她想见杜三郎一面。”
付拾一觉得卢娘子这还是放不下,就幽幽叹了一口气:“她怎么就这么痴情——”
李长博却似乎觉得没什么不妥:“如此女德,其实罕见。”
付拾一忍不住吐槽:“可为了一个渣男,实在是不值得。”
李长博轻笑一声:“这个词挺好。”
付拾一狗腿:“李县令这样的人,将来肯定不会成为渣男!李县令的妻子,一定会很幸福!”
好男人李长博面对如此彩虹屁,没飘不说,反而古怪的看一眼付拾一,心头中觉得有点儿怪怪的。
李长博咳嗽一声:“中午劳烦付小娘子做两个菜,还是照样送来。”
付拾一忙点头应下。
方良驾车过来,李长博上了车,二人便走了。
付拾一就早早收摊,回去做饭。
路过菜市的时候,付拾一进去逛了逛。
这个时节,蒜苗已经有些老了,蒜苗炒肉是做不成了,所以付拾一打算做个蒜苗豆腐。
另外又挑了一把新鲜的嫩豆角。
还买了一条最嫩的猪里脊。
做饭之前,付拾一特地去看了一眼鸡肝的碟子。
发现已经是吃干净了,于是她就将碟子拿了下来,准备一会儿换点新鲜瘦肉渣拌饭给猫奴。
打了井水将菜洗干净,豆角摘出来之后,付拾一先将米饭煮上——
大唐自然没有电饭煲,所以付拾一只能煮滤米饭。
这种米饭做出来,颗颗分明,柔韧有嚼劲。就是费工夫。
热水下米,煮开,至米饭颗颗开花,就用筲箕将米过滤而出,然后就这么放在干净筲箕里,锅底加水,水开之后,将筲箕放在撑子上,离水五厘米左右。盖上盖子之前,还要将米饭里头用筷子戳上几筷子,方便蒸汽透过。
这样蒸出来的米饭,干爽,粒粒分明。
而之前滤出来的米汤,可以等着吃饭时候当成饮料喝。乳白色,有一股浓浓的米香。面上稍冷的时候,还会结上一层皮。付拾一很喜欢吃这一层米汤皮。
蒸上米饭后,付拾一就开始切菜。
里脊切丝,先加点酒稍微去腥,再加芡粉和蛋清揉过,再来少许盐和白胡椒粉入味。
然后将葱姜分别切出来,再剥点蒜切片。
一切就绪,付拾一就烧小火,下猪油,准备做干煸豆角。
油热之后,将豆角倒入锅中煸炒,直到水分散发,豆角变得干香油亮。
这期间一定要一直用小火,不然豆角就会容易糊。
炒至豆角表面出现虎皮斑,这才将豆角盛出备用。
锅里剩下的油下入蒜瓣,花椒,翻炒出香味后,倒入豆角,直到出了香味,这才加入盐,翻炒均匀出锅。
豆角出锅后,付拾一就开始烧豆腐。
豆腐是一开始就先切块用水煮去豆腥味的。
热锅下猪油,油热后倒入葱姜蒜花椒,煸香后加肉末。
肉末炒至发白,这才加入料酒和酱油调味去腥,此时在加入豆腐,仔细翻炒,直到豆腐表面被油烧得微微发黄,这才倒入切成段的蒜苗。
待到蒜苗断生,就起锅装盘。
剩下一道菜,是芫荽里脊丝。
芫荽是家里早上剩下的,取梗去叶,然后切小段。
热锅下猪油,化开就放葱姜丝,炒两下就放入肉丝,这个过程考技术,要将肉丝炒开,根根分明才行。
再加盐和少许酱油,炒到九成熟放入芫荽段,再翻炒几下,就立刻出锅。如此才能嫩滑鲜香。
付拾一先将饭菜装盒,然后保温上,自己再飞快吃两口,就去给卢娘子送饭。
卢娘子一听脚步声,就转过头来,看向付拾一:“付小娘子又来了?今日是什么菜?”
听那意思,分明还有点儿期待。
付拾一笑着报菜名:“芫荽肉丝,蒜苗豆腐,还有一个干煸豆角。”
卢娘子听完说句大实话:“付小娘子的菜好吃,菜名却一般。”
付拾一:……验尸我在行,取名什么的,饶了我吧。
卢娘子低声笑起来。
------题外话------
我感觉我真的要把这本书写成美食文了。不行,我要发愤图强!然后,这两天正是吃蒜苗豆腐的时候!大家做的时候,记住了,葱姜蒜后面多加一勺豆瓣酱!会更好吃!唐朝是因为没有辣椒,所以我就不加了。这是一道川菜,从小我就吃我爸爸做的,简直能下三碗饭!哈哈哈~
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