冷锅串串
冷锅串串这东西, 在有的地方也叫做钵钵鸡，川蜀之地尤其爱吃。
叶夭之前在蓉城的时候，吃到了冷锅串串, 开启了她对于冷食的新认知。为了一家小苍蝇馆子做的冷锅串串，她在蓉城多停留了一个月。
此时的叶宅里，重新飘起了那股让人熟悉的香味，浓郁的麻辣鲜香, 能在瞬间冲击着你的嗅觉。
“啊啾！”叶蕴和打了一个重重的喷嚏。
她是小朋友, 还不能吃那么多辣，闻到都会有点不适应。
“小蕴去外面花园玩儿。”杜望打算抱着她出去，却被她制止。
“没事的, 小望哥哥, 我打出来就好多了。”她很不舍手上这份穿串串的工作，可好玩了，而且又能和大家待在一起。
两只小胖手抓着食材, 使劲的用竹签子去戳, 她力气小, 戳了半天才能戳进去。杜望还得在旁边一直盯着，以防她一个手滑自己被竹签子戳到。
小丫头自己玩还得浪费她一个劳动力, 叶夭失笑摇头。算了，让她玩去吧。
叶颂和就不同了，他串得有模有样, 几十根过去后就俨然是熟手, 十分得用。
“好香啊。”刚起床的小幽闻香而来。
“小幽哥哥快来干活！”
“你个小鬼, 我刚起来就让我干活。”小幽嘟囔着，但洗漱后还是乖乖的坐在了桌前，加入到了穿串串大军之中。
冷串串的签子上串的食材一般都很少量, 一两块，精巧好入味，街头卖个五毛一块钱一根，任人自拿，丰俭由人。一个上午过去，大家就已经串好了几百根。
这时候，锅里热着的汤汁卤料也沸腾起来，香味要更加的浓郁了。叶夭过去关火，找了一个白瓷的大钵，用滤网过滤出汤汁，再洒了一大把白芝麻和葱花。汤色红亮，衬着白芝麻，看着让人食欲大增。
把汤汁放到阴凉的地方，让它慢慢的放凉，就成了冷锅串串的底汤冷油。
当时叶夭在修葺叶宅的时候，在四周都布下了灵力阵，也有调节温度的作用。因此叶宅冬暖夏凉，在进入到七月的盛夏季节后，温度比外面低了三四度，屋内根本不用开空调。那锅汤汁很快的就放凉了，再把串好的签子都投入到汤汁里。
一锅大概可以盛放两百根左右，叶夭转头一看几人串的签子，还剩了最起码一半。
叶夭：。。。。。。
她索性分成了两钵，反正汤汁也够。
杜望十分懂她心意的问：“晚上要卖吗？”
“卖贵点儿。十块钱一根，不，二十块钱一根。每天就只卖这一点，让没买到的人后悔去。”小幽加了一句，他这个堂堂四百多岁的兰花精，亲手穿的串串，不卖贵点儿怎么行！
叶夭无视他，但决定取其精华去其糟粕：“放到小程序上面预定，一整钵卖，每根，就两块钱吧。一钵两百根。每天只卖一钵。”
这东西做起来也不难。正巧夜宵摊七月在延续卖小龙虾，还没有推出什么新品。
其他地方的串串，荤素是分开定价的，叶夭懒得数，索性定了个折中的价，反正她做出来一开始也不是为了卖，把成本收回来还能有盈余，就可以了。
夜宵摊上架新品向来随意，既不用约摄影师拍照，也不用修图。随手用手机拍拍就放到后台了，好在叶宅本来就好取景，“珍玉楼”里的商品照片倒也都还能撑得住场子。
“珍玉楼”目前的关注人数也已经达到了三万多，而且每天都还有着不小的新增数。里面最活跃的板块就是同城外卖。叶夭当初定制了一批时效在一小时左右的保温符箓，价格极低，保证了每份外卖送到食客手上的时候都是刚出锅时的状态，用户体验感极好。因此每日五十份的外卖，基本会在上架后的三分钟之内抢完。下单的客户大多数位于离青阳巷比较远的区，过不来，就花点快递费。
另外的板块就是限时售卖，让食客们又爱又恨的是，时不时的就会有更新，但老板更新时从来不会预告。抢不抢得到，除了看手速之外，还得看缘分。这也就养成了很多粉丝时不时去刷一刷小程序的习惯。
张娇娇就是如此。
她觉得自己这段时间真的是很非酋，不仅是之前微博抽奖的小龙虾没有抢到，后面上架的粽子也没有抢到，再后面的三虾面也没有抢到。实在是对不起她这个“夜宵摊第一号粉丝”的名头。
张娇娇屡败屡战，绝不认输。她每天想起来就刷一刷小程序，就像是追星族刷自己爱豆的微博一样。
皇天不负有心人，这一天，当张娇娇惯例的在刷小程序的时候，忽然发现新上了一个商品。她的心像是战鼓一样砰砰砰的跳起来，手指飞快的点开下单然后付钱。
等看到支付成功的那一刻，才吁出一口气，缓解了一下自己紧张的心情。然后才有时间看是什么——
“支付金额，400。嗯？还挺贵的，是什么？冷锅串串，哇，可以的！”
她看了一下商品简介，两百根一整钵，这个简单，约上陈倩或者是章静，她自己就可以干掉一百根！
然后她看到了预订方式和商品数量。每日只售一钵！
“靠！”张娇娇不由得很不文雅的骂了一句，激动之情难以言表。这么欧皇的事情居然发生在了自己头上！她觉得自己下班后可以先去买个彩票。
她拿出微博来，偷偷的看一眼。
果然超话里有人发：
“老板，你偷偷上架新品也就算了，居然还每天只卖一份？你是和钱有仇吗？！！！”
“老板，你出来！我们来做个四百块钱的交易吖！”
“不知道是哪位欧皇抢到了？羡慕、嫉妒、恨！”
张娇娇淡定的把微博给关了，深藏功与名。
她在公司茶水间里约陈倩，半是得意半是炫耀：“我抽到了今天的新品，你要不要一起？”
陈倩显然是看了微博的：“什么？今天的欧皇居然是你？你不是最近一直都很非吗？”
“我已经脱非入欧了。老黄历不要再提。”
“去啊！咱俩AA。”陈倩猛点头。
她虽然口味更偏清淡，但偶尔也是能吃点辣的。张娇娇对此也很满意，陈倩不太能吃辣，这样自己就能多吃几根了，完美。
只是还没等她高兴完，就听到部门主管的声音从后面传来：“娇娇啊，你抢到了今天的新品哦？”
他们整个部门的人都被张娇娇带得入了夜宵摊的坑。
张娇娇身体一僵，一种不好的预感袭上心头。果不其然，她就听得主管开心的说：
“那这样啊，我们部门今天晚上不如一起去夜宵摊聚餐吧？”
张娇娇：“你听错了，我不是，我没有。”
她垂死挣扎。
主管：“可以报销哦。”
张娇娇：。。。。。。不，这个还不能打动我。
“还可以无限次的点小龙虾哦。”正好最近几个项目都很成功，可以好好的犒赏一下大家。
张娇娇立马点头：“成交。”
部门包括她们仨在内，也就六个人，四舍五入自己还能吃到四十根。这个交易划算。
有了这个消息，大家在下班后又充满了激情的加了一会儿班，这才浩浩荡荡的出发去聚餐。
“我花钱找了跑腿帮忙排队占位。现在过去正好。”主管推了推眼镜，闪过睿智的光芒。
大家纷纷对她伸出大拇指，吹出自己的彩虹屁：“不愧是主管，想得就是周到！”
过去时果然叶夭刚出摊。张娇娇劳烦小幽给拼了个桌，大家搬好桌子椅子，六个人坐刚刚好。
“每次看到这个小哥哥干活，我都恨不得自己冲上去替他给干了。”
“我也是，我也是！”有人附和道。
女士们怜爱之心泛滥，就连唯一一位男士也心有戚戚焉的点头：
“神仙怎么能干活呢？放下我来！”
由此可见小幽的魅力，男女通吃。
然后——
“哎，可惜就是长了张嘴。”
冷串串作为处理好的成品，第一个就上。为此，让她们这一桌赢得了周边人的火热瞩目，大家都不由得挺起了骄傲的小胸膛。
红油配着白芝麻，各种颜色的菜品浸在其中。刚放下，几双手就齐齐的伸了过来。
张娇娇眼疾手快的把自己想吃的抢到了。一口一签，十分便捷。
青笋清脆、蘑菇多汁、牛肉滑嫩、黄喉脆爽。而且，放凉后又浸泡过红汤冷油之后的食材有一种奇异的醇香，白芝麻的香气也随着咀嚼愈发的明显。
没有触雷，每一样都很好吃！
和平常的聚餐不同，大家不再说说笑笑，而是埋头苦吃——就那么两百根，狼多肉少哇。
张娇娇眼观四面耳听八方，抢到了最后三根。心里的小人得意的叉起了腰。
“好吃，就是太少了。”大家都吃得不满足。
张娇娇：“下次我再抢到，就一个人来，哼哼。”
陈倩帮她捶捶肩：“带我呀，我们难道不是最亲密的小伙伴吗？”
主管帮她把龙虾剥好：“我难道不是你最靠谱的后盾？”
张娇娇俨然觉得自己已经走上了人生巅峰。
另一边，叶夭递了一份给杜望：“给小苹果他们拿过去。”
作者有话要说： 冷锅串串上的芝麻是点睛之笔。
我又卡文了，痛苦。。。感谢在2020-11-10 17:45:03~2020-11-11 17:58:01期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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