第109章 站稳脚

　　“只要想监管，肯定是能够监管，食堂就在学校里，监管并不难。”苏醒说，“况且现在不承包出去，也没多少人到食堂里面去吃饭，我刚才去食堂里面转了一圈，人少的可怜，好多位置都空着。”

　　“学校外面那么多卖快餐的，都跑去吃快餐了，食堂里面的人能不少吗？”马栋像是突然想起什么事情，看着苏醒，“你是学生，比较了解学生的心态，跟我说说，你们到外面去吃快餐到底是怎么样的想法，就不怕吃坏了拉肚子，不怕外面的东西不卫生吗？”

　　“快餐看着挺好的，没有不卫生，吃起来又方便，而且比学校食堂里面的饭菜要便宜，油水也多。”苏醒说，“挺好的。”

　　“你们啊，就是太年轻。”马栋叹了一口气，“一点不知道爱惜身体，病从口入，东西不能乱吃。”

　　“食堂每个月亏损很严重？”苏醒问了一句。

　　“学校开食堂本来就不是为了赚钱，只是为了方便师生，好让大家吃饭的时候能有一个地方，能够保证学生的饮食健康。”马栋说，“之前外面快餐店不是那么多的时候，还有些人到食堂里面吃饭，收入和开支能够持平，赚不了多少，但也不亏，可等外面的快餐多了，学生全部都跑到外面去吃，饭菜全都浪费了，食堂亏损就严重了。一个星期就亏了一万多块钱，快到两万了，一个月就是十来万。”

　　十万块钱，这会儿在鄂市差不多能够买一套200平左右的房子。

　　“承包出去吧，将学校食堂的窗口全部都承包出去，私人做的饭菜肯定比学校食堂师傅做的饭菜要更加的用心一些。”苏醒说。

　　人是趋利避害的生物，能闲着，肯定不愿意找罪受。

　　食堂的厨子和工作人员都属于在编的学校工作人员，拿着固定的工资，饭做的好不好吃，反正每天都有工资拿，少放一勺盐，多放一勺盐，是咸是淡，无所谓，菜剩一点没关系，煮烂了也不用担心，只要在那个点做了那个事，将饭菜端出去，有人过来刷卡打菜，给他打了就好了。

　　这样多轻松，还能够节省一大批的时间，互相的闲聊唠嗑一下，轻轻松松的就将工资给拿了。

　　这样的心态是大多数国企，事业单位员工的基本表现，特别是对于一些在单位里干了好些年的老员工而言，更是如此。

　　“你一个学生怎么总是怂恿着我将食堂承包出去？”马栋品过味来了，“你家里是不是有人想要接手食堂的生意？”

　　“是有这个想法。”苏醒点头，“学校食堂比外面方便多了，只要饭菜做得可口，肯定能够赚到钱，关键现在的问题是那些厨子都是学校的职工，有一些人干的时间可能比马老师还要长，都成了老油条，他们的手艺是有的，但是不认真做，你拿他也没有办法，还不如将食堂承包给私人，让私人来做，学校只收租金，肯定能够赚钱，不会像现在这样一直亏损。”

　　“就怕私人不靠谱。”马栋担心的说。

　　“没有什么不靠谱的，需要办理什么证件，办理就行了，学校派监管的人员设立规章制度，一样可以运行。”事情行不行从来都不是看人的屁股，看的是规章制度，规章制度建立起来了，认真的执行，自然就行，否则私人和学校的工作人员没有多大的区别，该偷懒的还是会偷懒，该耍滑的还是会耍滑，不会因为是私人或者是学校的工作人员就发生变化。

　　人性本就如此。

　　除了依靠道德教育之外，还得利用规章制度，法律条文，将人性恶的一面锁在牢笼之中，否则抽着空隙，恶的一面就会表露出来。

　　苏醒看到了童望君：“马老师，我去跑步了。”

　　“去吧，去吧。”马栋还在思考刚才和苏醒谈话的内容，有点心烦意乱，摆了一下手，连篮球也没有心思打了。

　　涂军还是开着他的面包车到的学校外面，苏醒提前接了电话，已经等着了。

　　“抽根烟。”照例的，苏醒给涂军散了一根烟。

　　“你这开分店的速度真快，看来万联那处珍珠奶茶店赚了不少钱？”涂军帮着将原料弄进了店里。

　　“你也应该赚了不少吧，现在原料已经国产了，价钱降了这么多，肯定有很多人开奶茶店，对原料的需求也加大了，你不跟着也赚了？”苏醒说。

　　“赚个屁，原料的需求是大了，但代理商也多了，我才赚了一个星期的钱，别人就都知道了那个厂子有便宜的原料，全都过去拿货。后面卖奶茶更多了，拿货的人也跟着多了，之前谈好了几家要从我这里拿货的，结果就是因为别人的原料比我少五分钱就反悔了。”苏醒似乎戳到了涂军的伤心处，涂军骂骂咧咧，“之前没有找到货源，就只有我一家货源的时候，他们求爷爷告奶奶的让我手上有了货一定要先给他们，说是贵一点也无所谓，结果呢，我给他们留了货，他们转身把我给卖了，从别人那拿了货。”

　　结账的时候，涂军主动降了原料的钱：“我也不占你的便宜，你放心，别的供货商卖给其他人多少钱，我就卖给你多少钱，甚至比他们还要便宜，我不会坑熟人，不用签合同，这事口头上就能生效。”

　　“行。”苏醒点头。

　　“原料用完了记得还是给我打电话，我开车给你送过来。”涂军说。

　　“好的。”苏醒应着。

　　涂军走了，苏醒心里盘算开了。

　　这才没多久的时间，国产的珍珠奶茶原料一下就多了起来，导致像涂军这样从厂里拿原料的供货商为了客源打起了价格战。

　　恐怕再过一段时间，珍珠奶茶的成本还会降低一些，到时候珍珠奶茶也会跟着降价，不过珍珠奶茶单价降低了，但是总的量应该能够提升上去，那会儿应该是珍珠奶茶爆发的时期。

　　苏醒想着，得抓住这个时机，早点站稳脚跟。


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