683 宴会的准备
“这种季节能够买到这个烤肉玉米之类的食材,还真是幸运啊,这种都是烧烤店直销的食材啊。”
“健康度很高的食材,有肉的美味,但其实蕴含的能量很低,本质上还是蔬菜,吃多了也不怕会发胖。”
带着一群食材回去货车上边放好,看着返回来的小松和阿德。
“你们有发现什么特别的食材吗?”
“鱼类食材那边没有什么特别的食材耶,王烨先生。”
“肉品类那边,那边有卖活的黑斑火鸡,王烨先生,要去买吗?”
“黑斑火鸡,活的?过去看一看吧。”
王烨说完就让阿德领路走了过去,看着这一只只一米多高的白色羽毛,有着黑色斑点的火鸡。
【黑斑火鸡】
捕获等级:50
“人工饲养的吗?捕获等级很低啊,不过,这是不错的食材。”
在这边买下了十只提着笼子回去货车里边放着。
然后就驾车带着两人来到了美食批发市场这里。
“好大的地方,这就是美食批发市场吗?”
看着一个个巨大的木箱,还有出入的人数量,几人有些惊讶。
不过,王烨倒是来了几次,寻找一些批发商供货,也没有多惊讶。
“王烨,你来了啊,今天是来看一看吗?还是想找一点新食材。”
一个带着墨镜举着一个几个巨大木箱的男人走了过来询问。
“十梦,我就是来碰碰运气,看看这里有没有特别的食材,怎么样,这里有弄到什么好食材的批发商吗?”
“新的批发商倒是没有,不过,今天送来了一只雪花膏蟹,送来进行美食拍卖的,比较少见的海鲜食材,你可以去看一看。”
“噢,那我先过去看看,你继续忙吧,有什么好的货,记得给我送过来啊。”
“没有问题。”
聊完之后,送走了十梦,就看向了东张西望的两人:“你们要四处看一看吗?”
小松两人听着快速的点头。
“那你们先逛一逛吧,虽然看不到什么食材,毕竟这里的食材都是打包好的,我去那边的拍卖场看一看。”
“好的,王烨先生。”
说完三人分开,王烨就来到了那边用几个木箱堆起来的高台那边。
能够看到周围已经围了一群人,面前放着一个巨大的木箱,一群人正在那边喊价。
“虎纹黑山羊,2000万美食币,还有出价的吗?”
“2100万。”
“2300万。”
看着周围的一群人出这价,王烨翻了个白眼,这个地方没钱还真是凑不了热闹啊。
看着面前的箱子里边,躺着的一句有着黄条纹的黑毛山羊。
【虎纹黑山羊】
捕获等级:59
“嗯?这个家伙能够做出不错的料理,不过,捕获等级就只有9,价格出乎意料的高。”
无奈的摇头,就这么一会已经上涨到了3100万美食币了。
“4000万。”
“4000万,一次,4000万,两次,还有人出更高价吗?”
对面站在木箱上边的中年人看向了底下的一群人。
“好,4000万,三次,这只虎纹黑山羊归你了,先生。”
说着看向了对面的王烨说,说完之后拍了拍手,几个人把虎纹黑山羊的木箱给盖好,用推车给退走了。
马上又有另外一辆的推车过来。
“接下来是今天的压轴产品,雪花膏蟹,拥有着肥美的如同牛肉一般的蟹肉,还有美味蟹黄的高级螃蟹食材。”
“起拍价,一亿美食币,加价不低于500万,各位开始叫价吧。”
看着价格,王烨看着推上来木箱里边被冰冻着的巨型红螃蟹。
【雪花膏蟹】
捕获等级:78
“嘶,这分析出来的美味结构,还真是不错,这个家伙有10吨以上的重量,不过,外壳占了大半,即使如此也能够获得不少的肉啊。”
“2亿5000万。”
“3亿。”
“诶?”一群人看向了一旁的王烨。
“这个家伙还真是狠啊,出价这么高。”
“3亿一次。”
“3亿1000万。”
“3亿5000万。”
一旁的一个中年大叔看了一眼王烨,翻了个白眼,不再叫价了。
“3亿5000万,一次,两次,三次,成交。”
“恭喜这位客人拍下了雪花膏蟹,请跟我来吧。”
说完之后,就朝着王烨招手,还有一群人也跟了过去,来到了木箱前边,进行送货的地点登记。
还有支付了货款,先付一半,货到了付另外一半。
登记付款完毕之后,看了一眼正在四处逛的小松两人,喊了一下两人离开美食批发市场。
“王烨先生,真是可惜啊,这里的食材大部分都是被打包好的,都看不到多少,不过,有不少都是少见的食材啊。”
“拍卖那边的食材才是每天送来的最好的食材,今天运气不错,买了两个好食材。”
“王烨先生,买了些什么?”
“雪花膏蟹还有虎纹黑山羊,就拍到两只。”
王烨看向了两人说。
“雪花膏蟹,不是肉质很细腻,比起雪花牛肉的肉还要鲜美的那种高级螃蟹食材吗?而且,蟹膏吃起来特别香。”
“你知道的不少啊,小松,有料理过吗?”
“在料理学校有介绍过,但是没有料理过这种食材。”
“那待会可以尝试料理一下了。”
“诶,王烨先生,我也可以进行料理吗?”
“没有问题,毕竟蟹肉有不少。”
闲聊着回到了饭店这边,直接停好车,放好了食材,就过去吃饭了,吃到一半,美食批发市场的人送来食材,放到了保鲜库。
支付了货款,送走了几人,就继续走回去吃,而小松等几个料理人都兴奋的跑过去查看新食材。
“王老大,一下买来这么高级的食材,花了不少吧。”
“是的,花了不少。”
王烨点头回应,那边的贝斯阿伦雅看了一眼也没有多问了,来到了这边的几天,发现这边的钱确实很好赚。
越贵的食材,在料理店里边一摆,随随便便都能够卖出更高的价格。
“拿来贩卖的吗?还是拿来吃的。”
看向了面前的王烨询问。
“吃掉一部分,一部分拿来卖,放心吧,亏不了。”
“我知道亏不了,好了,吃东西吧,快开始营业了。”
“好的。”
说完两人继续吃了起来,也就两人的食量大,吃的时间比较久,服务生和料理人都已经吃饱了。
不过,看着这些家伙,还是没有人觉醒美食细胞,看来运气很差。
吃饱了之后,去换了厨师服就走进了厨房里边,看着厨房里边没有人。
走到了保鲜库里边,看着几人正在那边处理那只虎纹黑山羊。
“王烨大人,你来了。”
“处理的怎么样?羊血有收集起来吗?”
“收集起来了,内脏也按照吩咐清理好了,收起来了。”
“很好,先放那边吧,内脏好好清理一下,味有些大,肉切好先放着吧,大脑也留下。”
王烨说完之后,就走到了旁边抓住了螃蟹脚,把这只雪花膏蟹从里边拖了出来。
“好沉的螃蟹。”
举着丢到了一旁,咚的一声巨响,不过整只螃蟹都完好无损。
这个红色的外壳足够硬。
“咕咚,近了一看,真的好大啊,王烨主厨。”
小松几人站着雪花膏蟹旁边都显得小了不少,王烨看着这只螃蟹加上蟹腿的支撑。
起码有两米以上了,不过,这个厚重的外壳,占据了绝大部分的体重。
“确实体型很惊人,不过,大部分都不能吃,好了,你们继续忙吧。”
王烨说完,拿出了一个梯子,站到上边沿着雪花膏蟹壳的缝隙直接把外壳给切开。
把外壳丢到了一旁,看着里边满满的蟹膏。
这只螃蟹出想象中更加肥美,笑着把这些呼吸的腮也给处理掉。
然后就是里边壳切开,能够看到与众不同的,如同牛肉一样红色。
有些白色斑点的蟹肉,雪花蟹肉。
“小松,你们处理了那边的就来帮忙吧,那边蟹壳里边的蟹籽都装起来。”
“是,王烨主厨。”
小松几人看着那边一个如同鸡蛋大小的蟹卵,点头回应了一下,就走过去拿着东西过来。
不过,刚刚料理过了虎纹黑山羊,手上还有一股膻味,还是走过去清洗了半天,才过来料理。
而这段时间,王烨已经把几个蟹腿给切掉了,让雪花膏蟹的身躯部分失去了支撑落到了地上。
这样高度料理起来就比较轻松了,没有腿的支撑,身躯的部分也就一米左右的高度。
经过清理之后,连一米都没有了,清理起来就很方便了。
“营业的时间到了,有点单,老板,小松先生,阿德先生……”
外边传来声音,正在忙活着处理雪花膏蟹的几人愣了一下。
“小松,你们先出去料理吧,我自己来处理就好了。”
“是。”
几人看了一眼说完之后,就把手中那些鸡蛋大小的蟹卵放好,就转身离开了。
王烨扫了一眼,把这些蟹卵都给弄出来储存起来,才开始处理蟹肉。
这么大体型的食材处理起来确实是个麻烦事,不过,这些蟹卵很不错。
做成蟹膏浇饭的料理很美味,有着比鸡蛋更香甜,浓郁的香味。
而这些蟹肉,一般的蟹肉不同,细腻鲜嫩。
吃起来像是螃蟹肉和牛肉结合在一起的感觉,味道异常的棒,即使是生食也没有问题。
虽然有着白色的点,但那不是脂肪,脂肪含量比起雪花牛肉还要低,几乎为零。
这种奇特的食材,料理的时候很容易吸收酱汁,让人吃起来有种肉汁很多的感受。
但本身并没有很多的肉汁,看着切开了外壳取出来的肉块。
全部处理完毕已经是一个小时之后的事情。
把这些弄出来的食材放到了感应秤上计算一下重量。
“一共获得的食材,肉加上蟹卵就有只有三吨吗?大概占体重四分之一,6000斤。”
“一斤5万8千美食币左右,不算亏。”
毕竟这种蟹肉在美食商城也见过单卖的,85000美食币一斤。
贩卖的价格很高,但是收购价格肯定没有这么高,不然哪有赚的。
而且,还是限时贩卖的食材,也不是每天都有的。
总的来说,不算亏,这就行了,毕竟这边用来贩卖的,店铺里边价格翻倍都没有问题。
不存在亏损的这个问题,这就是这个世界的料理店了。
高级的食材只要你能够料理,就有消费的。
高星级料理店的门槛那么高,可能几天才接待一个客人,都没有破产。
这个行业在这个世界,餐饮业确实是个暴利的行业。
处理完毕,查看了一下重量,把这些食材先储存起来。
没有办法临时制定出菜单,自然不会现在就把这些食材搬出去用了,不过,待会可以弄一些来吃。
把这些蟹壳都处理了,走过去看了一下那边的黑斑火鸡,丢了一些烤肉玉米的玉米粒给这家伙吃着,先丢在这个活物仓里边。
不过这地方就没有多大了,大概就50平方米左右的占地面积,只能够用来储存一些体型不太大的食材。
反正养着明天就会当做食材处理了,看了一眼这些家伙之后。
走过去拿起几个烤肉玉米,南瓜署之类,带着种子的食材收进空间一些,再走过去把那些蟹壳给丢到了空间里边。
然后拍了拍手,走出去厨房里边进行料理。
几个小时之后。
“老板,有美食猎人来找委托。”
“噢,让他稍等一下。”
王烨说完,冲洗了一下手,让小松他们接手完成接下去的料理。
自己就来到了吧台这边。
“你好,我是王烨。”
“我不是布斯·鲁格,叫我布斯就行了,听说这里有委托捕获食材的任务,老板需要帮忙吗?”
坐在那边喝着酒的中年壮汉看向了王烨询问。
【布斯·鲁格】
捕获等级:66
“嗯?这个美食猎人等级蛮高的。”
“帮忙捕获食材吗?确实需要,这位先生,你能够弄来最好的食材是什么?”
“嗯,最好的食材吗?利剑野牛,酒乱牛,酒神龙……这些食材我都可以帮忙捕获。”
面前的布斯,摸着下巴沉思了一会,看向了王烨。
“都是不错的高级食材啊,暂时没有什么特别需要的食材。”
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