302 “秘密”
“现在你们俩有什么感想吗?”
不知道她们俩究竟发生了什么,当她们俩听到这个问题的时候不约而同地脸红了起来,不,更准确的说好像是他们的脸部着火了,越来越红,到最后两人一前一后离开了厨房间。
王烨莫名其妙地看着她们的背影:“怪事啊~!”
说完,他也不讲究,拿起另外一枚干净的汤匙从其中的一个碟子中铲了一小勺塞进了自己的嘴里,咀嚼了一小会儿,王烨有些哭笑不得:“我这是……”
他清楚地记得自己并没有在这道料理中使用任何的心意,也就是说他自己都没有在这道料理中添加一丝一毫的厨心。可是,真正吃到这道料理的时候,他居然吃出了一丝甜意,而这道甜意居然是“爱情”的表现,这让王烨傻眼了,他也明白了两人为什么会冲出厨房间了。
“好吧,小美,这是你在作怪吧?”
“并非如此,你已经悟得厨心了,就算你没有下意识地使用自己的厨心,但是在你烹饪的过程中总是会不由自主地给自己的料理添加一些心意进去。
厨心的等级越高,这种自动添加的心意就越多。所以一般等级高的厨师是不能够随便给没入门的厨师做食物的,否则很可能会因为他受不了这道食物中的心意而崩溃!”
“额,这玩意这么厉害?”
“这是当然,这可是这个世界法则的具现物。只有领悟的厨心才真正的进入了厨师这个职业。”
“这么说,现在的远月学园只是学前班?”
“额,你这么说也可以!”
“……”
无意间弄出的乌龙让绘里奈两人见到王烨就跑,这也让王烨的任务无法继续下去。不得已,王烨只好回到自己书房:看书!
【另外一边】
“绘里奈大人,刚刚王烨老师做的料理真的好好吃啊,为什么简单的蛋炒饭居然能够出现这么多的味道?混合在一起的味道为什么会发生这么极致的变化?”
此时绘里奈已经冷静了下来,她脸上的红晕也已经消失不见了,听闻绯沙子的这个问题,她皱着眉头:“我也不太清楚。不过我略微有些想法!”
“真不愧是绘里奈大人,这么快就悟到了些什么了吗?”
“他的蛋炒饭看似十分的平淡无奇,我们也看着他进行各种步骤,甚至我连他加入锅内的材料的分量都十分清楚,可是就在他炒饭的时候,这两锅饭慢慢地发什么某种我们不知道的变化,而这个变化就是这个蛋炒饭的秘密!
至于是什么样的原因引起的变化,我还不太清楚!”
“哎……华夏菜果然不是那么好学的。”
“嗯,华夏菜种类繁多。有这么一个故事讲的是华夏菜种类繁多的:
曾经有一个美国人去华夏的四川吃了一顿饭后顿时惊为天人,他发誓,他要吃遍整个华夏的菜之后在回国。
可是,后来,五年过去了,他依旧在四川!”
“为什么呀?”
“有人问了同样的问题,他的答案是:我还没有将四川菜吃完呢!
不谈华夏那么多的省份,单单是川菜就只是华夏八大菜系之一,更何况还有很多地方菜系,这些菜系加在一起起码有20个左右。
由此可见华夏菜系之多,华夏菜只精深。”
“哇,这么说久我照纪他……”
“久我照纪应该庆幸王烨没有找他的麻烦,就我所知他掌握的只是一些川菜的皮毛而已,并没有得到川菜的真正的精髓,要是他敢在王烨讲师的面前耍大刀的话,恐怕他这个十杰的面子会非常的难看!”
久我照纪其实早就有数了,他曾在研习考核的第一天去过远月大厦,原本是想要趁机挑战王烨的,可是吃了王烨的臭豆腐之后,他顿时感觉有些不妙,后来他在远月大厦内住了几天,刚好那天早上他亲自品尝了王烨的早餐,在那之后他打消了自己去找王烨麻烦的念头!甚至,现在他还生出了一种拜师的想法!
“华夏菜讲究色香味俱全,讲究技巧。刀工,火候,调味,一个都不能少。蒸,煮,炒,等手段也五花八门,想要学好华夏菜这些东西可都是非常技巧的东西……!”
说道这里,绘里奈的脑子里突然产生了一种莫名的牵引的感觉,她发现自己好像找到了所谓的“秘密”,也就是刚刚那盘蛋炒饭的“秘密”!
“绘里奈大人,你怎么了?”
“没,没什么!原来是这样,他刚刚的手法非常的‘基础’,而这才是他真正的‘秘密’!”
绯沙子有些茫然:“什么秘密?”
绘里奈的脸上露出了开心的笑容:“就是他料理的秘密!他的料理手法很拙劣,但是他的基础太强大了,强大到就算是如此拙劣的手法也能够做出顶级的美味!这就是他的秘密!”
“没错,这就是我的秘密!”王烨一把推开门,十分肯定地回答到:“原本我已经回房间看书去了,但是突然想到总帅交代下来的任务,我又不得不找你一下,没想到刚走到门口就听到了你的这番话,绘里奈你的悟性果然非常的强大!”
“基础?”
“是的,任何厨艺,刀工,火候,调味都是非常基础的手段。而不管怎么复杂,不管怎么绚丽的手法都是由这些基础的手段组成的。
想要学会那些高深的技艺,必须将这些基础的东西千锤百炼和自己融为一体,而后你会发现,你根本就不需要学什么超级厨艺,超级料理技巧,只要你能够将自己的这些基础手法彻底的掌握了,彻底的贯彻了下去,那么你的厨艺必然不会差!
更何况,基础的东西全部都学得圆满了,对领悟那些高级技艺也是有很大的帮助的,因为那些高级技艺其实都是从最基础的东西上领悟出来的,不是吗?”
“啊?”绯沙子没想到王烨会问出这样的问题,就连绘里奈也有些不太相信。
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