第75章 重新定位
胡良现在正处于严重不自信状态，闻言就道：“这里守着路口，来回这么多人，都没人买，换到别的地方能行吗？”
谢寡妇显然也是这样想的：“还有咱们的价格，是不是……真的有点高了？”
她刚才偷偷听了下周围人的议论，都觉得五文钱太贵了。
季妧就问：“咱们这又是各种香料，又是各种配菜，还有骨头汤，以及投入的时间，来回奔波的辛苦，现在让你们卖三文钱一碗，你们愿意吗？”
胡良摇了摇头，三文钱一碗，不亏本都不错了，还挣啥子钱。
“那不就结了。”季妧一摊手，“价反正是不能降了，咱们只能另想别的办法。”
胡良的疑虑也正在此，他怕换了地点情况也一样。
“想把你手里的商品推销出去，首先你要清楚这个商品的定位以及目标客户群。”
见他不太明白，季妧详细解释道：“就是你要知道，咱们的胡辣汤，价值在哪，哪些人群最容易接受。”
胡良想了想，迟疑道：“自然是口袋里稍微有点钱，又愿意掏钱出来吃早饭的……”
季妧打了个响指，指着四周给他看。
“这附近都是跟咱们一样，从各个村子赶来卖货的，挣到钱也不敢多花，何况大早上都还没开张，就更不可能掏五文钱去摊子上吃好的了。他们都带了饭来的。”
胡良仔细一看，还真是，而且大都带的馒头夹咸菜大酱，就着不知道还热不热的开水喝两口。
他想到自己以前来镇上也是这样，再渴再饿，也不舍得往外掏一分钱，硬忍也要忍回家。
“而且这里虽说守着路口，但出入的多是十里八乡的庄户人，他们也不富裕……”
季妧观察了，有不少人经过他们摊前，闻到香气纷纷停下脚步，但也只是望两眼就走了。还有的小孩子不愿意走，硬被大人拽走的。
“所以你们完全不用灰心。并不是咱们的东西不好，也不是咱们的东西太贵，只是市场没找准，目标客户群没找到罢了。”
经她这样一说，谢寡妇和胡良心里总算好受了些。
“小妧你说吧，咱换哪去？”
季妧刚才琢磨了一下，小吃这块，数来数去还是学生的生意最好做，想想她处的那个时代，哪个学校旁边没有几条美食街？
能送到镇上来念书的，家里就算说不上多有钱，也绝对穷不到哪里去。何况他们中多数都正处在生长发育期，长身体的男孩子特别容易饿，早上空腹念书那简直就是折磨。
而且她之前听宋璟提过，居庸镇的白鹿书院在邺阳县下属所有书院中算是垫底的，不光是师资力量，也指硬件设施。
比如其他书院好歹都有供学生吃饭的食堂，白鹿书院虽也有，但又破又小，书院还经常拖欠厨子工钱，厨子三天打鱼两天晒网，后来干脆跑了。
学生没有办法，要不然就自备柴米借用食堂自己烧，要不就只能跑出来吃。
读书人大都肩不能挑手不能扛，让他们做饭简直比做学问还难，因而还是出来买着吃的居多。
经她这么一分析，胡良底气立马回升，忙去喊大成收桌子收凳子，炉灶和汤锅也都小心抬到板车上。
卖筐的妇人一看他们要走，阴阳怪气的嘀咕：“那么贵的东西傻子才吃，挪别的地也卖不出去！”
季妧拉着大宝跟在车后面，正巧听到，侧头看了她一眼。
那妇人吓得脖子一缩，又觉得自己反应有点丢人，哼了一声想找回场子时，季妧已经走远了。
天气晴好，赶集的人就多，好在还不算挤，他们拉着车顺利来到了南街南头。
季妧估摸着这会儿顶多也就八点左右，还来得及。
胡良却担心这个点儿才来会找不到地方。
没想到在最靠近书院入口的那一侧，正好有个空位。
他们忙拉车过去把地方占了，然后就开始重新摆摊子。
这周边全是卖吃食的，见他们把摊子摆在那，目光就有点奇怪，但也没人说什么，转过头继续招揽自家生意。
东西重新布置好，又引火把胡辣汤加热，等汤再次咕嘟咕嘟滚起来的时候，从书院里冲出了第一批学生。
刚下了早课，饿的心慌，一个个直奔经常光顾的面摊、包子摊去了，钱掏的也格外利索。
那些卖面卖包子的自然喜笑颜开。
“包子，刚出锅的包子……来俩？好嘞！四文钱，拿好！”
“馄饨，好吃的肉馅馄饨！五文钱一碗，好吃不贵……几位小哥快坐，这就给你们下……”
此起彼伏的吆喝声，整条街瞬间热闹起来。
可这种热闹反而更衬出他们的冷清。
胡良暗暗比较了一下，发现自家的价格在这边还真不算贵。
关键是没人来吃，那些学生显然都是认熟的。
胡良想起柳树村收菜的经历，清了一下嗓子，也跟着喊了几声胡辣汤。
见还是没啥效果，着急的扯了扯季妧。
季妧不慌不忙，给大宝和大成各盛了一碗，让他们先吃着，才小声跟胡良耳语了一番。
胡良眼睛一亮，挺直腰板走到摊子前，亮开嗓子吆喝起来。
“胡辣汤，热腾腾的胡辣汤！祖传秘方，香辣美味，吃过的都夸好，味道不好绝不收一文钱了啊！走过路过不要错过，都来看一看尝一尝，保证是你以前没吃过的……”
正巧有个圆脸少年经过，他嘴里咬着包子，本来想再去吃碗面的，可面摊那边已经坐满了，又听胡良在这一通喊，就有些好奇。
“真的假的？你可不要吹牛，镇上还真没几家是我没吃过的。”
胡良一看他穿着就是殷实人家出身，忙把他引到桌子旁坐下：“你放心，咱小本生意，讲究的就是个诚信，哪好骗人。”
圆脸少年见旁边两个小孩埋头喝着什么，应该就是那什么胡辣汤了，也不知道为啥，光闻着飘过来的味儿就莫名想喝。
他砸了咂嘴：“那给我来一碗。”
“好嘞！您稍等！”
第一单生意，胡良生怕慢待了，忙不迭往回跑。
季妧盛了一碗递给他，他又小心翼翼端到客人面前。
“您试试，看合不合口味。”
满满一大碗红稠透明状的东西，还腾腾冒着热气。
圆脸少年凑近深深一闻，三两下把最后一口包子塞嘴里咽了，从筷笼里抽出一双筷子，入碗稍微搅拌了两下，就迫不及待喝了一大口下去。
“小心……”胡良的烫字还没来得及出口，就见那圆脸少年龇牙咧嘴，两只胖手在嘴边直扇。
“哇，好烫，好辣……”
尽管这样说着，他还是立马低头喝了第二口、第三口……
一碗很快见底，浑身都暖洋洋的。
他擦掉脑门上冒出的细汗，又摸了摸不甚饱的肚皮：“老板，再来一碗！”
(https://www.qshuge.com/2689/2689512/473417207.html)
1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com