第66章 特级厨师的指导
食物其实就是这样,你愿意在里面花费多少心思,那么就可以获得多少收获。口感糟糕的食材,可以通过腌制,或者别的手段变得美味。而原本美味的食材,也要最大限度,把它的特点发挥出来。
一般来说,吃个炸鸡块,买些冷冻鸡肉,甚至是鸡胸肉什么的,然后配上现成的面包糠,或者面包粉,最后简单炸一炸,弄出来的,其实也算是炸鸡。
但若是连面包糠和番茄酱都是自己调配出来的,那么不用想也能知道,这调配出来的番茄酱,必然是最适合用来烤鸡的,面包糠自然也是最完美的。
于是三种经过调整,互相之间能够互相衬托,互相重叠的食材,烹饪出来的炸鸡,到底是怎么样的美味?基本上,已经不需要详细说明!
外酥内嫩,可惜鸡肉用的还是一般的鸡肉,若是有那种比较珍品的鸡肉,那么味道或许还能更进一步。不过若是做得太完美的话,那多多少少,就有点挑衅的意味。只是王庸显然忽略了,加入嫩肉粉腌制的鸡肉,到底有多么可怕!
“真的那么……厉害?”杨修很期待的看向这盘炸鸡,她知道若是吃了这个的话,估计自己要出丑,不过此刻不管是胃部,还是舌头,甚至自己的大脑,都在向她抗议。
“想吃……想吃……想吃……”一股无形的力量,催促她快点去吃。杨修不过是个十来岁的孩子,自控能力很糟糕。哪怕杨赐已经提醒过,她还是缓缓走过去,夹起一块鸡块。
入手的触感,就已经明显和之前的不同。筷子挤压在鸡块上,传出的是酥脆的表皮被夹裂开的声音,隐隐约约,不仔细听听不出来。
“别蘸!”在杨修打算蘸番茄酱的时候,杨赐还是出面拦住了她,“直接吃也很美味!”
“嗯……”杨修觉得很羞愧,她不知道为什么,根本控制不住自己的身体。
“啊嗯……”把鸡块放入口中,牙齿猛地一咬,只听面皮“咔滋”一声裂开,随即一股强烈的鸡肉味,在裂缝之中席卷而来,暴力的填满了她的口腔。
“讨厌……那么霸道的……”杨修慢慢的拒绝,心中非常的抗拒这种感觉。然而身体却是这股强烈的味道冲击下,根本一点抵抗的余地都没有,只能被动去承受这一切。
“已经……不行了……”把鸡块咽下去,余韵使得她的口腔不断分泌出津液,脑补快乐激素在迅速分泌,整个人都觉得有点轻飘飘的,她自己都搞不清楚,为什么会这样。
此刻的她,仿佛已经完全失去了思考的能力,她甚至也不打算去思考!
“还想吃……”杨修楚楚可怜的看向杨赐。
“罢了,罢了!”杨赐见状,叹了口气,允许她继续进食。
这一次,杨修夹起一块鸡块,却是蘸了蘸番茄酱。不蘸都能那么美味的话,那么蘸了之后,会怎么样?这个想法仿佛就是魔鬼的诱惑,她下意识想要抵抗,身体却非常诚实!
“啊恩……”张口,把鸡块放入口中,番茄的鲜味席卷而来,清空了口中的油腻,残留的是强烈鲜味。而这一刻,杨修立刻意识到情况不对,想要把鸡块吐出来,却下意识的咬了一口。只听“咔滋”一声,鸡块被咬破,她知道情况要糟糕!
“嗯嗯!”杨修立刻朝着杨赐告退,然后慌不择路的回到自己的房中。
“无忧,你确定不是故意的?”杨赐带着几分怨念看向王庸。
“原意,只是想要把炸鸡最美味的一面展现出来……没想到会这样……”王庸觉得很不好意思,自己就是平平常常做一份炸鸡,结果怎么搞得自己下了药一样?还是说,自己其实走错了片场,这是《药王之灵》的平行时空?!
与此同时,在房间里面,杨修只觉得自己置身于一片金黄色的麦田里面。本来是沉浸在这种麦浪之中,却不想田里突然出现了大量的鸡,然后朝着她蜂拥而来,用喙和羽毛不断挑逗着她身体每一寸肌肤。
“不要,不要过来……”她很想抵抗,但抵抗的能力越来越弱,“不要,不要……”
三重味道的叠加,迅速冲击着她的大脑,似乎有一道隐形的屏障被轻易击碎,思想说不出的放松,类似这样的感觉,应该是上次吃爷爷烹饪的菜肴。不过和爷爷那种温顺的感觉不同,这个味道却是说不出的粗暴,根本不懂得怜香惜玉。
“故意的,他绝对的故意!”全身抽搐,处于余韵之中的杨修,含泪恶狠狠地嘀咕道。
“不得不说,你的确是个天才!”杨赐叹了口气,“不过你的手段太粗暴了,一个绅士,做出来的菜肴,应该如同情人的双手,慢慢的抚慰着女性的身心,给予她们快乐和依靠感。而你烹饪出来的菜肴,就如同一个暴徒,强行的去袭击女性,这样很不道德!”
杨赐也不废话,把还剩下的一些腌制的鸡肉,还有面包糠等材料,学着王庸的步骤,进行重新操作。时间差不多是一样的时间,火候方面或许存在一定的微调,王庸看了半天,愣是没看出和自己有什么不同。
“好了!”杨赐随即把做好的鸡块端上来,“这边是你的,这边是我的,比较一下!”
“弟子明白!”王庸点头,随即夹起自己的那块,尝试食用。强烈的味道席卷而来,非常的美味,在炸鸡里面,应该已经算是比较成功的炸鸡块。
“接下来是这块!”吃了自己的,王庸没有急着下筷,而是含了一口水,然后吐出来。试味的基本原则,便是保证吃的时候,口腔不会被其他味道干扰。
真正品尝,才发现口感和味道其实没有任何差别,不过口感却柔和了许多。就如同春风拂面,沁人心脾,慢慢咀嚼,随着味道渗透进来,给人一种非常安心的感觉,很舒服。
“怎么会,这样?”王庸突然睁开眼睛,不敢置信。一样的材料,一样的步骤,烹饪出来居然感觉完全不同。
和杨赐炸出来的鸡块比起来,就如同他刚才所言,自己就是一个暴徒,告诉别人‘给我快乐起来’;他则是一个翩翩公子,温柔的告诉别人什么叫做快乐。
“为什么会这样?”王庸震惊的看向杨赐。
“等你摸索出来,那么你就是特级厨师了!”杨赐点头笑道,这个弟子的食感不错。
“可问题是,您是我的恩师,难道学生有问题,恩师不打算教教?”王庸恶意卖萌,毕竟不知道答案的话,他会睡不着觉的。
“一般烹饪一道菜,我们首先要考虑的,便是‘为谁而做’这点;考虑清楚,然后才是‘我要通过这道菜表达自己怎么样的心意’,当你学会这点,那么你自然也就成为了一名合格的特级厨师!”杨赐也没打算藏着掖着,只是在他看来,这句话对于王庸来说,还太难理解。
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