第九十六章 美味的乌鸡汤(一)
如果有人跑到太一城在街上随便拉一个人来问,黑鸡能吃吗?
所有人都会嗤之以鼻,然后告诉你黑鸡那脏兮兮的样子也能吃?
黑皮肤,黑骨头,一看就恶心到极点,别说吃,平常养的人都没有。
即便在野外,有修真者捕获黑鸡都会放掉,没人吃!
现在陆晨说要用黑鸡做份鸡汤,徐前和徐大娘对视一眼,都不知道说什么好。
陆晨自然知道他们要说什么,不由笑道:“别急,我如果没把握是不会做的,好了徐前你来给我打下手,先把这只鸡剁成鸡块。”
乌鸡汤中最出名的就是阿胶红枣乌鸡汤,药用效果极佳,可谓之药膳,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇,大病初愈的人效果更佳。
陆晨今天准备做个简单的,干臻乌鸡汤。
干臻鲜味加上鸡汤的鲜味,会让人回味悠长,陆晨洗了十多朵干臻,将姜梨和青灵草切段,然后烧了一锅水。
徐前将黑鸡宰成块,装到盘子里递过来,紧接着跑到旁边拿起萝卜练起刀法。
张弥道眼睛紧盯着陆晨,只见他用热水将整鸡清洗一遍,拿出一个小锅,加水,淹过鸡即可,放入切好姜梨、青灵草段。然后盖上锅盖等待水烧开。
“其实这种黑鸡在我们家乡叫乌鸡,而且特别出名,肉质细腻,味道鲜美,加上各种草药,有药膳乌鸡的美称。”陆晨趁机科普知识。
“这个黑鸡味道鲜美?”张弥道一脸怀疑,不是他不相信陆晨所说,主要是肉看起来太黑,没食欲。
“当然,它可比普通鸡的味道还要鲜美,到时候炖好后你们可别抢哦。”陆晨笑道。
“放心,我们保证不抢。”众人心中默默地说道。
咚咚咚!
大门敲门声响起,一个熟悉的大嗓门喊道:“陆哥,是我胖儿,快开门吧!”
听到胖儿的声音,徐大娘脸上浮现笑容,连忙用围裙擦了擦手去开门。
胖儿虽然特别好吃,嘴巴也甜,再加上装修节约了整整两千枚灵晶,徐大娘对他印象极好。
“哇哇,陆哥又在做什么好吃的?”胖儿不愧是吃货,进门后直奔厨房,正好看到陆晨解开锅盖,拿着一瓶酒向里面倒了一些。
“你来看看吧!”陆晨笑道,胖儿连忙凑过去一看,脸色瞬间变了。
“这......这居然是黑鸡,陆哥你口味真重啊,这玩儿也能吃?”胖儿表情特别精彩,哭丧着脸问道。
“有什么不能吃的,等会你别吃!”陆晨翻了翻白眼,他心中感慨,想当年华夏人民什么不敢吃,上天下地,只要能下肚的都吃了一遍。
各种美味让人目不暇接,就连那些老外来到华夏壮着胆子品尝各种美食后,都不想回去了,谁特喵的天天吃汉堡包,披萨饼。
火锅才是真爱,陆晨从乌鸡汤联想到火锅,想到那鲜辣可口的味道,口水都快流出来了,好像许久许久都没吃过火锅了吧,现在还好至少辣椒找到了,等空了做顿火锅来吃。
“吃,怎么可能不吃呢?”胖儿又不是傻子,别人做的东西就算了,陆大厨师烹饪出来的东西,他怎么也得尝一口。
陆晨没理他,继续将干臻切片,堆放在旁边的碗里。
必须要等小火将鸡肉煨烂,再放入干臻,这样味道最好。
时间等候的比较长,陆晨将看火的事情交给胖儿和张弥道,自己跑到房间里去叫瑶瑶起床。
“乖女儿快起床了。”陆晨摇了摇女儿。
只见瑶瑶艰难的睁开眼睛,长睫毛如同花蕊,打了个大哈欠,这才用小拳头揉着眼睛道:“粑粑,我要在睡一会儿。”
然后不理陆晨,转头继续睡。
对付女儿陆晨当然有办法,他悄悄的凑到女儿晶莹剔透的耳边说道:“起来吃饭了,今天有你最喜欢吃的鸡蛋饼,香喷喷的......”
“帮我留几个,粑粑。”女儿喃喃说道。
“胖叔叔已经在厨房里待着了。”陆晨没办法,只能使出绝杀技。
“什么?胖蜀黍也来了!”瑶瑶一听,一下子清醒过来,她连忙睁开大眼睛爬起来说道:“粑粑,快帮我穿衣服,胖蜀黍要把我的鸡蛋饼吃完了。”
果然是吃货,陆晨都不知道是高兴还是发愁,瑶瑶最近吃的好多了,头发也油亮起来,脸圆嘟嘟的婴儿肥,特别可爱。
给女儿穿上衣服,领着她走出大门,就看到陈若男和几个女孩站在厨房门口,她们嘀嘀咕咕不知道在说什么。
“黑鸡怎么能吃呢?”
“对啊,那么黑,好难看......”
“不过好香啊!”小姑娘刘慧吞了吞口水说道。
“好了,别站在这里了,都去干活吧!”陆晨喊道,几个小姑娘吓得连忙去干活了。
“陆哥,黑鸡真的能吃吗?”陈若男好奇的问道,她在野外历练时难吃的烤肉都吃过,自然不会讨厌黑鸡。
“当然啦,黑鸡炖出来对女人很好的,到时候多喝一点。”陆晨微笑道。
炖鸡的时间稍微有点久,陆晨又做了鸡蛋饼当早饭,当张弥道看到石磨磨豆子时大惊失色,想不到那浓浓豆子香味的豆浆居然是磨出来的。
对于炸油条也是很感兴趣,特别是那么小一根面胚子能膨胀到那么大,简直是匪夷所思,却有真实存在。
黑鸡天天食用灵草,灵果而生,肉一炖就烂,陆晨用筷子捅了几下,就将干臻倒进去继续小火炖煮。
大约小半个时辰后,一锅肥美的乌鸡汤就炖好了。
浓郁的鸡汤香味在厨房里散发着,让众人拼命的吞着口水。
“粑粑,我要吃,我要吃!”瑶瑶才不管那么多,拉着粑粑衣袖喊道。
其他人则心里作祟,望而却步。
“好好,你等着。”陆晨微微笑了笑,在锅里放了些盐和甜菜汁,给自己和瑶瑶盛了一碗。
“肉肉黑黑的?”瑶瑶好奇的看着鸡汤,只见鸡汤油水十足,喷香无比。
“快吃吧!”陆晨也不理其他人,给女儿夹了一个鸡腿后,自己端起热气腾腾的鸡汤喝了一口。
陆晨感觉唇齿间回荡着一种难以言喻的香味,在口腔中久久不能散去。待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股干臻鲜味,混着鸡肉的独特味道,回味无比。
他又夹了一块鸡肉在嘴里,鸡肉早已煨烂,咀嚼几下都化为汤水,无以伦比的美味啊!
“好吃!”瑶瑶就直接多了,她咬着鸡腿,满嘴都是油,一脸幸福。
大清早起来,还有比喝一碗鸡汤更幸福的事情吗?
“来自陆瑶瑶的幸福值+10!”
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