第一百十三章 美味骨头汤
徐前很快就回来了,他用筐子背回来三根骨头,这三根骨头就有百斤的重量。
放在那个世界,一般人都背不动,可是修真世界的人吃的都是灵草灵米,身体素质好多了,百斤东西十分轻松。
徐前找回来一副肋骨,两根腿骨。
“师傅,这肋骨是铁皮猪的,一根腿骨也是,这根比较粗壮的是二品铜背牛的腿骨。”徐前指着最粗那根骨头说道。
“二品牛腿骨?”陆晨眼睛一亮,一般来说只有先天境的修道者才能战胜二品妖兽。
二品铜背牛,防御比铁皮猪还强大,还会使用土系石壁术。
一只刷了石壁术,疯狂冲撞的铜背牛威力无比,遇山开山,遇石开石,凶猛异常。
由于其价值低下,除了一身的肉外,没人会惹它。
这头铜背牛是被别的妖兽猎杀后,被运气好的修真者捡到,卖到王老三那里。这些骨头一般会卖给灵丹阁当药,也就几十灵币。
刚好遇到徐前来买骨头,王老三也就半卖半送,将这骨头交给了徐前。
“做的好!”陆晨拍了拍徐前的肩膀,徐前顿时兴奋起来。
“对了,你最近的刀工练得怎么样了?”陆晨想起什么问道,徐前一听脸就像苦瓜一样。
刀工说起来容易做起来难,徐前每天天不亮就起来切萝卜,那滋味特别痛苦。
“刀工对厨师来说特别重要,你去拿一根萝卜过来。”陆晨那还不知道徐前心中所想,想当年都是这样过来的。
“好,我马上就来。”徐前大喜,从来没看到陆晨的刀工,十分的期待。
刘慧等人也将事情做完,看到陆晨表演刀工,都好奇的围了过来。
骨头,萝卜,不错,可以做个骨头汤来喝喝。
徐前将一根手臂粗细的萝卜递了过来,萝卜卖相不错,白里透紫,水汪汪的。
陆晨出那把厨神菜刀,对着萝卜比划了几下,切去头尾,紧接着开始切起来。
为了照顾到徐前观察揣摩,陆晨用刀比较缓慢,也算是正常的切菜水平。手臂粗细的萝卜十多秒钟的功夫就切成了薄片。
徐前好奇的用手指捏起一片薄片,不由呆住了。
这薄片薄的几乎透明,不仅如此,所有薄片都是一模一样厚度,让徐前眼睛都瞪大了。
这太不可思议了!
徐前叹为观止,心中火热起来,我一定要练成这项技能。
“美食讲究色香味美,刀工不仅能让食材更加入味,还能让做出来的美食更加好看,不仅在味觉满足食客,在视觉上也能满足食客。”陆晨教导道。
徐前闻言这才醒悟过来,一种醍醐灌顶的感觉油然而生,原来如此。
“你在看看这个。”陆晨兴致起来了,这把菜刀得心应手,感觉十分好。他拿起另外一根萝卜,只见刀光闪烁,简单几下,那萝卜就变成一朵盛开的,洁白的花朵。
“哇,好漂亮!”几个女生眼睛都亮了起来,纷纷围了过来指指点点。
将花朵丢给她们围观,陆晨这才打量起眼前的几根骨头。
先试试厨神菜刀的锋利程度,陆晨心想道,他拿起那根铁皮猪的腿骨放在菜板上。
用菜刀背敲了敲骨头,居然发出钢铁般的清脆声。
陆晨的三观早已碎了重建,对这种情况毫无吃惊,他看了看菜刀闪着寒光的刀刃,一手稳着骨头,砍了下去。
刀刃毫不费力的将骨头砍成两段,陆晨拿起骨头看了看,发现骨头断面极其光滑。而菜刀根本没有任何痕迹,好刀!陆晨兴奋了。
他顺势将骨头砍成几段,然后让徐前去将这些骨头洗了。
徐前知道师傅要做新菜,不由大喜过望,连忙去忙活了。
陆晨将目光望向那二品铜背牛的腿骨,这腿骨可比猪骨头硬多了。
刚才那猪骨头如果是铁管的话,这牛腿骨就是实心铁棍,用刀背敲了敲,发出沉闷的金属声。
刀光如电!
陆晨毫不犹豫的砍了一刀,那牛腿骨顺利分成两段,这过程陆晨丝毫感受不到任何的阻碍感。
看来这刀比自己想象都还厉害,陆晨摸了摸下巴。
肋骨就更加容易了,让陆晨惊喜的是肋骨只是普通骨头,还行只要能吃就好。
将肋骨宰成两寸长短左右,几根腿骨也洗好了。
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开。
“师傅?骨头也能做菜?”徐前忍不住问道。
这年头人都吃肉,谁喜欢吃骨头啊,说句难听的骨头都是为妖宠准备的。
“骨头怎么不能做菜,你认真的看着。”陆晨微笑道也不解释。
“好的。”徐前点点头,在他心目中陆晨化腐朽为神奇,没有他做不出来的美食。
“今天我要做的是排骨汤,这个汤其实也比较简单,大家都可以学着,回去买点肋骨炖着喝。”陆晨本来想说腿骨的,考虑到普通刀具根本砍不断腿骨,也就算了。
肋骨还好,比较柔嫩,一般人能咬得动。
听道陆晨说这句话,刘慧,任云等人都兴奋起来,眼睛都不眨一下的看着陆晨的动作。
“首先是将水烧开,将骨头放进锅里煮一下,除去上面的泡沫,这样汤比较美观一点。其次骨头的味道比较腥,可以放拍烂的姜梨除去腥味。”陆晨一边处理食材,一边说着。
有很多种炖汤的方法,比如海带排骨汤,玉米排骨汤,山药排骨汤等等。
按照仅有的材料,陆晨准备炖萝卜排骨汤,将骨头过一遍水后,陆晨将洗干净的姜梨拍烂和骨头都丢进锅里。
炖汤就有这点好处,材料丢进去几乎不用管了,剩下的就是炖汤的时间。
一般炖汤半个时辰就足够了,陆晨想了想,这食材有变化,炖一个时辰差不多,炖到骨肉分离最好,刚好能赶到吃午饭。
什么处理好后,就是等待。
“好了,大家都别盯着了,都去干活吧。”徐前大声说道。
众人都默默记住陆晨的话还有他的操作,见徐前这样说,都一哄而散忙去了。
陆晨在厨房里看着这把菜刀,不由摸了摸下巴,这把菜刀的锋利程度超出他的想象,或许去城外弄点食材来的想法又进了一步。
要是陈若男在这里就好了,一个超级保镖在身边,也可以带女儿出去游山玩水一番。
陆晨甚是想念。
(https://www.qshuge.com/2659/2659008/449875750.html)
1秒记住全书阁:www.qshuge.com。手机版阅读网址:m.qshuge.com