第九十五章 调味料
出去走走成了陆晨近期的目标,女儿的生日自然要大办特办,这就意味着需要各式各样的新鲜食材和其他道具。
玩具衣服什么可以自己设计,然后找秀衣坊帮忙订做一部分,至于调料,特殊食材?
心有所想,事有所成,就在陆晨纠结时,张弥道大清早就来敲门了,这时候天空才开始发白,人们都还在睡梦中。
他那么早跑来也是有原因的,对于一个热爱厨艺的厨师来说,厨艺排在第一位。
昨天晚上他叫人收集的调味料多达数十种,这些调味料都符合陆晨给的标准,至于那些可以添加到食材中,他就不知道了。
看到张弥道出现在门口,陆晨微微有些诧异,但还是将他邀请进来。
这时候大厅安安静静的,张弥道走进来后,将腰间挂着的乾坤袋递过来。
“这些是你让我找到东西,你看看吧。”张弥道说道。
“找到了?”陆晨大喜过望,要知道卤料多达数十种,那可是特别难找到。
张弥道打开乾坤袋,将里面的物品倒出来少许,陆晨一屁股坐下来,挨着看了起来,他将一枚圆圆的,红彤彤的果子拿来起来。
“这叫烈火果,一品灵果,无毒,其味如火,多用于辅助炼丹,增加火势。”张弥道介绍道。
陆晨好奇的左右看了看,然后又闻了闻,紧接着毫不犹豫的拿起烈火果张开嘴巴。
“别咬!”张弥道大吃一惊,连忙阻止,可惜已经晚了,陆晨已经咬了一口。
虽然只是一小口,可陆晨感觉一股火焰在嘴里升腾,果然火辣无比!
太辣了,这堪比朝天椒啊!
陆晨赶紧找水,灌了两杯,嘴巴里的辣味才缓解许多。
“这烈火果燥热无比,这个也能用来当食材?”张弥道目瞪口呆的看着满脸通红的陆晨,眼神中充满钦佩,还没人敢直接吃烈火果,那滋味......
“当然可以用来当食材。”陆晨嘴角微微上翘,烈火果的辣味堪比辣椒,这可是好东西,陆晨本身也是一个喜欢辣椒的人,而且辣椒制作出来的菜肴闻名久矣。
“这个烈火果贵吗?”陆晨想起某事问道。
“一品灵果都不贵,大约十枚灵币一枚。”张弥道笑道。
在这里一品灵草灵果在也就是普通水果的价格,确实不贵。
陆晨放下烈火果继续翻看其他,令他欣喜的是几十种灵草灵果中,蒜,韭菜,花椒,以及少量的卤料。
加上手中的青灵草,烈火果,姜梨,甜菜汁等调味料,大多数菜肴的调味料都齐全了,陆晨可以大展身手了。
剩余的调味料,比如堪比黄金价格的胡椒,浓香美味的豆蔻等香料,确实难找。
“你说的这些调味料要如何寻找?”张弥道皱着眉头。
这些香料陆晨也不知道怎么描述,思考片刻后说道:“人的舌头有五味,酸甜苦辣咸,对应人生五味,厨师烹饪的菜肴许多时候是人生的体悟。其味道层次复杂,难以描述......”
张弥道闻言恍然大悟,想不到做菜也能与人生联系起来,他细细思索,不由暗暗感慨。
放眼整个仙境,也只有陆晨能说出这种大家之言。
“听君一席话,胜读十年书,受教了!”张弥道钦佩的拱了拱手。
“换而言之,产生这酸甜苦辣咸五味的灵草灵果,都可以尝试一下。这里多加一味,鲜!”陆晨继续说道。
“鲜?”张弥道第一次听说这个词语,他不由精神一震。
“鲜这个字由鱼和羊组成,换而言之,鱼肉和羊肉都特别鲜美,鲫鱼汤和羊肉汤就是汤类的极品之作。”当然鱼做成的不仅仅汤好喝,其中冷锅鱼,酸菜鱼,干锅鱼都是菜肴中的翘楚,下饭佐食的美味。
张弥道听的目瞪口呆,想不到还能这样做菜,心中不由期待之极。
“菜品太多,今天就不在累述了,你喜欢什么菜肴,可以抽个什么时间,我来教你做菜?”陆晨问道。
“这个,这个......”张弥道犹豫起来,他心中还真没底,今天听陆晨这么一说,感觉打开了一个新天地。
“这样吧,你回去想想,然后告诉我你想要烹饪什么菜肴。”陆晨笑着说道,根据合同约定,教授的菜肴的食材都要由张弥道提供。
当开始教授第一份菜肴开始,张弥道就会将每年三万的灵晶付于陆晨。
“这样吧,能否教我做汤?”张弥道抬头望着陆晨,他最拿手的就是肉汤,这也是他的骄傲,心中虽然承认陆晨很厉害,很牛逼,可是不甘心啊!
“哦?这个没问题,那就用厨房里的食材来做如何?”陆晨微笑道,他很了解张弥道的想法。
“可以。”张弥道点点头,两人起身前往厨房,陆晨在厨房里看了看,食材还是准备的很充足,火灵鸡,猪肉,干臻,火灵蛋......
“咦?这是什么?”陆晨突然看到一团漆黑的东西在火灵鸡里,拉出来一看,居然是乌骨鸡。稍微检查下,能感觉到鸡肉肉质细腻,不由大喜过望。
这个漆黑的鸡在那个世界叫乌骨鸡,乌骨鸡不仅喙、眼、脚是乌黑的,皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。乌鸡口感也非常细嫩。对女性有特别的滋补作用,极具有药用价值。
“这是黑鸡,一般这种鸡都不好吃,弃而不用!”张弥道摇了摇头,这漆黑的鸡也是一品灵鸡,看起来就没食欲,更别说吃了。
就在这时,脚步声响起,陆晨转身一看就看到徐前和徐大娘来了。
两人很诧异张弥道为什么在这里,可看到陆晨也在,他们也没说什么。
“师傅,对不起!昨天我太疲惫了,鸡肉送来时我没来得及检查,想不到周老三居然把黑鸡混在里面,我现在立即去找他。”徐前正好看到陆晨手中的黑鸡,连忙着急的解释。
这可是黑鸡啊!就连普通人都不吃的黑鸡,居然出现在厨房,徐前吓得浑身冷汗,周老三昨天送鸡送的太晚,他也就粗略的看了一眼就送进去了。
这个周老三,徐前心中早就把送鸡的周老三骂个狗血淋头,黑鸡也能送了?
“没事,今天时间比较早,我做一份鸡汤如何?”陆晨笑着制止徐前的自责。
“鸡汤?用黑鸡?”张弥道愣了愣,他实在想不出这黑鸡还能做汤。
如果是其他人这样说,他肯定会嗤之以鼻,可是眼前的人是陆晨,他心中泛起浓浓的期待。
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