第三百零八章 甜甜的醪糟
“利润?很大吗?”陆晨看徐前激动的脸都红了,不由奇怪的问道。
从古到今酒的利润都很大,但也没必要如此激动。其实陆晨并不知道,这个世界由于大战和天厨宗的突然消失,酒这方面也十分匮乏,太一城也就只有百花酿在酿酒。
“师傅,百花酿酒坊一个月要卖出上千瓶的百花酿,经常供不应求......”徐前深呼吸几口气平息下来后解释道。
千瓶百花酿?陆晨觉得这产量并不高,要知道前世的酒厂产量都是一个月上万,十万,甚至几十万瓶。
一瓶百花酿售价为五枚灵晶,价格特别贵,百花酿酒坊一个月也是五千多灵晶,算起来还没徐记小店销售额高。
据陆晨所知,百花酿酒坊产量已经达到极限,即便是这样,百花酿每个月的产量很快销售一空。
“师傅,我以前在百花酿干过一段时间,偶然偷听到里面有人谈论,他们每个月的纯利润是四千多灵晶。”徐前凑过来压低声音道。
“四千多!”陆晨愣了愣,这也太少了吧,要知道前世一瓶窖藏的酒炒作起来都比这个贵。
“对啊,师傅这个酒怎么样?如果我们拿出去销售的话,每个月就可以多赚好多灵晶啊!”徐前呼吸急促,眼睛红彤彤的满是贪欲。
“我问你,徐记小店一个月利润是多少?”陆晨看到徐前的样子,心中默叹一声,表情严肃起来。
“大约在五六万灵晶,师傅你问这个干什么?”徐前细细一算,这才被徐记小店的营业额给吓到了,平时收钱帐务都是徐大娘在做,陆晨也没有怎么过问,要花钱告诉徐大娘一声就行了。
“我希望你把心思放在厨艺上,给师兄弟们做个表率。学厨师最大的成就就是让客人满意,做出更多精美好吃的食物,我见过很多人学了本事后就忘乎自我,他们都没有什么好下场,做人做事都别忘了自己的初心。”陆晨沉声说道。
“师傅,我,我错了......”徐前闻言浑身一震,满脸羞愧。
“你是我第一个徒弟,我希望你能继承我的衣钵,你知道吗?”陆晨继续说道,双眼紧盯着徐前。
“我明白了,师傅。”徐前眼睛里的贪欲退尽,只剩下坚定。
“当然啦,赚钱的事情还是要做到,毕竟我们是做生意。”陆晨见徐前明白了,话语间也温和许多。
“那这酒?”徐前松了口气,小心翼翼地问道。
“做好你品尝一下就明白了。”陆晨笑道,他将酒曲与糯米饭搅拌均匀,稍微压实,然后在糯米饭中间挖出一个洞,在米上面稍洒一些凉白开,然后用大盖子盖上。
外面天气温度还不错,都是20多度以上的,按照流程经30小时左右即可尝到甜甜的醪糟。
当然为了酒化用棉被捂着还是很有必要的,也可以缩短时间。
“好了,你拿床棉被将这个包裹起来......”陆晨摸了摸下巴,个人感觉醪糟酒化后的味道和百花酿都差不多。
“嗯嗯,我这就去拿。”徐前兴奋的推开门跑了。
“你这孩子拿棉被干什么?这可是我新棉被啊!”徐大娘看到徐前把家里的棉被抱进来,急忙喊道。
“妈,你别管了,我有用。”徐前见人多不好解释,低声说道
“你有什么用?说清楚,不然你就别把棉被抱进厨房。”徐大娘拦在厨房口,其他人都好奇的望过来,诧异的看着他们。
“徐大婶,是我让他抱棉被过来的。”陆晨听到外面的动静,连忙出来解释。
“那好吧,记着别把被子弄脏了,那可是我新买的。”徐大娘见陆晨开口,也不好意思阻拦,等徐前跑了进去后,又忍不住又叮嘱一声。
“放心吧,大婶,不会弄脏的。”陆晨笑道。
这一番对话激起大家的好奇心,众人都围了过来,想看看陆晨在干什么。
“陆哥,你又在做新美食?”刘慧好奇的问道。
“恩,也算吧。”陆晨点了点头,醪糟荷包蛋和醪糟汤圆特别补人,很不错的美食。
“用棉被?”林冥满脸不解的看着徐前用棉被将盆子包裹起来。
“暂时用来保温,等有空再去去刻画一个保温阵,这还需要保温一天左右,你们都别围观了,都去忙吧。”陆晨笑道。
原来是给食材保温,众人这才恍然大悟,纷纷散去。
棉被放在厨房里不适合了,容易沾染油烟,陆晨让徐前将棉被抱到后院,放在床上保温。
做完这一切后,陆晨又忙着抽时间给众人指导厨艺。
下午时分,陆晨将瑶瑶接回来,很快到处玩耍的瑶瑶就在床上看到一大坨棉被,小手伸进去发现棉被居然是暖暖的。
“粑粑,这是什么啊?好暖和啊!”瑶瑶双手伸进去棉被里,转头好奇的问陆晨。
“这是醪糟,等到明天下午就可以吃了,很甜的。”陆晨笑道。
“有麦芽糖甜吗?”瑶瑶咬着手指问道。
“和麦芽糖一样的甜。”陆晨笑道,小吃货。
“那太好了。”瑶瑶满脸期待的看着棉被,除了吃饭外,一直守在棉被旁边,生怕谁将棉被偷走。
陆晨真是哭笑不得,直到睡觉小萝莉都贴着棉被睡,仿佛这是她的宝贝。
直到第二天下午,瑶瑶放学回到家里,拉着粑粑来到床前,吵着要陆晨掀开棉被看看盆子里醪糟的情况。
“粑粑,快点,快点!”小萝莉踮起脚尖,伸长脖子看着陆晨的动作。
“好好,别催,你等等啊!”陆晨无奈道,他摸了摸棉被,还是热乎乎的。
将棉被打开拿出盆子,将盖子揭开时,一股香甜的气息扑面而来。
糯米已经发酵了,能看到表面浮着一层泡沫,陆晨用调羹舀了一些给瑶瑶一小碗,又给自己添了一碗。
“哇,粑粑,好甜好好吃!”瑶瑶迫不及待的吃了一口后,顿时眼睛都眯成半月状,幸福的喊道。
“来自陆瑶瑶的幸福值+10!”
看女儿大口吃着醪糟,陆晨也忍不住了,舀起一勺尝了尝。
一股甜而不腻的味道在味蕾中蔓延,仿佛又回到小时候,在孤儿院里吃醪糟,虽然只是一小碗,可满满都是甜味和幸福。
“粑粑,我还要吃!”小萝莉满嘴都是糯米粒,用粉嫩的舌头舔了舔嘴唇,举起小碗,萌萌的看着陆晨。
“只能再吃一碗了,吃多了牙齿要坏掉的。”陆晨叮嘱道,直到小萝莉点头答应,陆晨才给她再添了一碗。
陆晨把醪糟吃完后,这才拿出一个罐子将半盆醪糟舀进去继续酒化,剩余的端了出去让众人尝尝。
“师傅,都做好了?”徐前激动的跑过来看着这半透明的液体问道。
“还没,这才是半成品,大家都来尝尝。”陆晨笑道。
“这米汤有啥吃头?”胖儿拿到醪糟后看了一眼,皱了皱眉头,他这段时间在徐前家住下,一有空就来徐记小店混吃混喝。
“小柔蜀黍,你不吃可以给我!”瑶瑶跑过来伸出小短手。
胖儿那会上当,拿起碗就喝了一口,眼睛都瞪圆了,在小萝莉气呼呼的表情下将碗喝了个底朝天。
“这味道好甜啊!我再来一碗......”胖儿舔了舔嘴唇欣喜的伸手。
“对啊,真的好甜啊!”众人这时也喝完醪糟,都惊喜不已。
“获得来自周小柔的幸福值+10!”
“获得来自米小小的幸福值+10!”
“......”
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