第六百二十四章 我们到底谁是主人?
钱辰先将牛舌去除了外皮,只保留里面红艳艳的舌肉,接着将整条舌头切成约半指厚,半个巴掌大小的厚块。
接着用味增、料理、耗油、酱油、糖、黑胡椒等佐料调成酱汁,然后淋在牛舌上。
淋上酱汁之后,钱辰直接将手伸到碗中,用手掌不断揉捏着牛舌,让其可以变得更加软嫩,更加入味。
揉捏了好一会,钱辰将佐料已经拌匀的牛舌放在一旁静置。
等到腌制的差不多了,钱辰直接将一块长方形的黑色铁板烧热,在上面放一块黄油。
高温之下,方块状的黄油迅速融化,一阵带着奶香犹如烤面包时散发的香味窜了出来。
钱辰立刻用筷子夹起一块牛舌放在铁板上。
呲啦!
黄油立刻沸腾起来,冒出大量的白色泡泡,一股浓浓的肉香混合着酱油的焦香直接在厨房里散开。
钱辰如法炮制,将剩下的牛舌全部都放在铁板上煎制半熟,然后直接连同铁板一起,放到了一块更大的木质托盘上。
这样最后一道料理——日式铁板牛舌也做好了。
至于尚文点的冰可乐,那就更容易了。
直接将冷藏过的可乐拿出来倒进水晶杯中,然后切上几片新鲜柠檬放进可乐之中。
此时在餐厅大堂,尚文已经开始开始品尝起来。
第一道自然是豚骨拉面。
和天朝人先吃面后喝汤不同,日本人吃拉面喜欢先用勺子舀上一勺汤慢慢品味。
日式拉面重汤不重面的特点从他们的饮食小习惯中展现的淋漓尽致。
哧!
一口浓浓的猪骨汤下肚,尚文陡然睁大了双眼。
暖流从口腔沿着食道一直滑落到胃里,尚文顿时感觉到自己的身体整个都暖和起来了。
浓而不腻的猪骨汤完全在口腔中化开,舌尖与鼻腔共同感受到了这股浓浓的味道。
尚文连忙掰开筷子,夹起一大筷子面子,用力一吸。
伴随着哧溜!的声音,劲道弹牙的特质拉面瞬间在他的嘴里像崩断的橡皮筋一般肆意弹动起来。
这是和机器压出来的流水线产品完全不同的口感!
只是吃了一口,尚文就根本停不下来了。
夹起一块叉烧肉,放进嘴里,不仅肥瘦相宜,而且卤制的味道也恰到好处,与猪骨汤搭配起来,绝对是最佳拍档。
接着他又品尝了香甜可口的玉米,脆嫩的竹笋,清爽的裙带菜。
尚文脸颊像是喝醉酒一般露出两点红晕,原本凶恶的眼神也不由自主变得柔和了许多,脸上更是露出了无比柔和的表情。
‘这么正宗的拉面我还真是头一次吃到。。。话说回来,像这样美味的拉面,我如果不穿越,恐怕还吃不到吧。’
尚文不由感慨万千。
毕竟是个御宅族,家里又没有矿,为了攒钱买游戏和周边就已经花费了大量开销,又哪里有钱去吃什么美食呢。
就在这时,尚文感觉到一双闪亮亮的目光从对面射了过来。
尚文被这目光盯得实在有些受不了了。于是便拿了一个小碗,将一部分面和汤加上叉烧肉等装进了小碗中,然后递给了拉芙塔莉雅。
“别老盯着我看,快吃吧。”
“是,尚文大人!”
兽耳萝莉顿时激动地耳朵不断摆动起来。
这时候钱辰的影分身端着一碟料理走了过啦。
“日式炸猪排,请品尝。”
尚文现在无比庆幸自己听从了拉芙塔莉雅的劝告,不然哪里能吃到这么美味又这么正宗的日料。
再说了,他以后能不能回去都还不一定,这家餐厅说不定是他以后连接原世界唯一的纽带了。
尚文一边这样想着,一边用筷子夹起一块猪排。
冒着丝丝热气的猪排上,似乎从切口处隐隐有香浓的肉汁流淌下来。
尚文连忙将猪排放进嘴里,然后轻轻一咬。
卡兹!
第一个感觉便是无比地酥脆,紧接着滚烫的肉汁直接在嘴巴里爆开,而且。。。
‘这猪排的肉也太厚实了吧!’
饱满的里脊肉带给尚文无与伦比的满足感!
“对了,还有酱汁。。。”
尚文又夹起一块猪排,不过这次没有直接放进嘴里,而是先蘸了点旁边用小碟子装着的深棕色酱汁。
依旧是酥脆与柔软相结合的美妙口感,不过这一次,一股带着酱油的焦香,丝丝甜味,淡淡酒味,加上些许微妙的辣味混了进来。
原本就口感美妙的猪排一下子连味道都变得丰富起来。
“这次加上柠檬试试!”
看到餐盘里的柠檬瓣,尚文像是发现新大陆一般,眼睛一亮。
他拿起柠檬瓣,用食指和拇指捏住柠檬瓣的两头,然后用力挤压。
伴随着一阵柠檬特有的清香,一滴滴柠檬汁掉落在猪排上。
尚文夹起一块猪排,放进嘴里。
淡淡的柠檬清香与油脂、猪肉的香味融合在一起,让猪排的香味也更加多变起来。
尚文不得不承认,自己以前在自家附近的日料吃的都是些**。
一碟酱汁,一块柠檬瓣,就能让猪排产生如此多变的味觉变化。
这里的主厨难道就是传说中的‘猪排之神’。
如果钱辰知道了他内心的想法,一定会吐槽一句:你们的神还真是廉价呢。
“尚文大人!”
拉芙塔莉雅欢快的声音从对面传来。
尚文看了看还剩下三分之二的猪排,又看了看不断摇动尾巴和耳朵,像一只求喂食汪星人的拉芙塔莉雅和她面前已经空掉的碗。
尚文脸上顿时露出了被人踢到要害的表情。
在经过一番激烈的思想斗争之后,尚文将猪排推到了拉芙塔莉雅面前。
“尚文大人最好了!”
望着用手抓起猪排大快朵颐的兽耳萝莉,尚文一脸郁闷地在心里吐槽道。
‘喂喂!我们之间到底谁才是主人啊!’
这时候,钱辰亲自端着还在嗤嗤作响的铁板和一杯冰柠乐走了过来。
“铁板牛舌和可乐,请品尝。”
尚文情不自禁地笑了起来。
“Master,可让我等了好一会。”
说完,他直接抓起冰可乐的杯子,狠狠地灌了一大口。
“舒服!”
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