第二百二十三章 买菜
俞兰晖说:“当然是总部有中央厨房的分店。”
两人用手机地图搜索了一下,决定先去“知味”餐馆的一家连锁店试试。
知味的陈经理听说两人只要生鲜,数量挺大,还不要其他,确实有些好奇。
柳依依直言:“我们俩在A大开了一家时舒餐厅,店面不够大,清洗加工食品的活儿想外包。”
陈经理问:“为什么选我这家店?”
柳依依说:“我们知道知味总部有中央厨房,这些生鲜对于你们来说其实不算什么。”
陈经理笑了:“我明白了。其实你们是想借我们的中央厨房用一下。”
柳依依说:“那行还是不行,您能答复我们吗?”
陈经理问:“你们打算什么时候要?”
柳依依说:“下周一开始,我们想先订五天看看,如果合适,以后还可以长期合作。”
陈经理又问:“你们的意思是,这些生鲜食品,不需要我们的再加工,直接送到你们的店里去?”
柳依依说:“是的。咱们要订合同吗?”
陈经理又笑着说:“你高看我了。我可没有公章跟你签合同。我这里只能写订单。你们想要什么种类呢?”
这个柳依依和三食堂打交道说得多了,要什么,要多少随口就来。俞兰晖不时帮她补充一下。
柳依依付了一半的订金,另一半周三过来付。
从知味出来,柳依依说:“咱们要不就先订这100份吧,加上咱们自己加工的,基本上就够了。咱们只需要重新按照能量值分装就可以了。这样三食堂后厨就富裕出人手了,咱们可以主攻其他写字楼的销售了。等他们拿到新的订单了,咱俩再去找下一家中央厨房。”
俞兰晖没有意见,两人开始重新分配人手,内部召集愿意做业务员的员工。有两个学市场营销的员工就很积极的报名了。柳依依给他们说了高新广场做得好的原因,提醒他们注意搞好与写字楼物业管理方的关系,比如适当的拜访是需要的,优惠券和赠餐都是可以拉近距离的。
第一次业务员去拜访物业,是和柳依依一起去的——柳依依有一个拜访物业管理人员的好理由:找新的店铺。有陶林的言传,柳依依现在知道了,前几次拜访客户时间要短,言简意赅表明来意,最好还要留下小礼物,比如电脑屏幕清洁布、鼠标垫之类的,关键是给人留下印象,后面再去开展业务就好办多了。
其实柳依依早就走过一遍附近几座大楼的空置铺面,楼层好的租不起,租得起的没空置,但她还是和业务员一起去了。她们成功的给物业办公室的每个人送出了两张赠券——物业也得吃饭嘛。
时舒的业务如火如荼的拓展开来。现在的柳依依和俞兰晖都有时间,有精力,只怕你不来,不怕你多来。
周一的时候,知味的生鲜按时送到A大南门,时舒的员工在操作间按照订餐的能量值进行密封分装、贴上便于投送的标签,比原来三食堂后厨减轻很多工作量。机器切出来的菜也比人工的整齐,看上去的品质也提升了。徐洁后厨管理压力减轻,她也很高兴。洗菜这些事情她都是亲自检查过问的,毕竟卫生干净是第一位的,是餐饮的生命。
高新广场的新一轮生鲜月套餐订单没有减少,反而还略有增加,而且是私人的零散订单。柳依依很高兴。这说明因为王鑫给索旖面子而得到的顾客群留住了。
她对高新广场顾客群的关注也比其他群多,经常亲自回答顾客提出的体重和营养,让顾客切实感受到时舒套餐“售后服务”是物有所值的。
周三,柳依依去知味与陈经理结账的时候,还是挑了一些菜品的小毛病,但是她很客气的问陈经理:“您的厨房碰见这些问题怎么办?”陈经理知道这是柳依依的谈判技巧——新一轮订货前,总要讲讲价嘛。要不怎么说,嫌货的才是买货的。陈经理说:“以后碰到这样的问题,你把东西让人送来,我给你换。反正咱们两家离得也不是很远。”
柳依依又定了一个月的货,并且增加到120份的量。陈经理表示合作愉快。
知味的生鲜品质很好,于是她改主意了,不打算再找第二家。再找一家实际上还会增加交流的时间、管理的成本,两家品质的差异也会给顾客造成厚此薄彼的误解。
“五一”劳动节在劳动中度过的还有宋婷和施然。
五一,天气不冷不热,恰逢假期,正是各个商家推出新产品的时候。宋婷的演出通告都是按照小时来排的。从早上八点到晚上十二点,三天,全部排满。
两人过年之后,就没见过面,好不容易“五一”放假,宋婷又是要工作。施然没什么可抱怨的,他加起班来,有过之而无不及。
施然说,那我过来给你做三天司机和跟班吧。为了能见到施然,宋婷也顾不得反对了。
他租了一辆车,载着宋婷赶场子,也方便她两场之间多一些休息时间,否则要是打不上车,还容易误事。他在车里放了一个可充电的自加热泡脚盆,让她及时放松脚和小腿。
宋婷候场的时候,男性是不让待在更衣室里的。他便在观众席里看她,给她拍照、录像。
五一那天,施然载着宋婷往回走的时候,宋婷在车上就睡着了,让她回模特班宿舍就要叫醒她。施然不想打扰她,便把她抱进了自己住的温泉酒店房间。
这是一间大床房,施然把她放下时,宋婷好像毫无知觉似的,睡得死死的。他不悦的皱皱眉,洗了澡,找出备用的被子,在她旁边睡了。
第二天六点,宋婷的手机闹钟准时响起。宋婷腾的一下就起来了,看见施然睡在旁边,一点儿也不惊讶,径直去洗漱了。
施然等她出来后说:“你和一个男人在一起,怎么也能睡得那么死?我要是人贩子,你现在早就被卖到大山里去了!”
宋婷整个人扑到了他的怀里:“就是因为知道是你,才敢这么放心大胆的睡呀!你才不舍得把我卖到大山里去!我昨晚睡得可香了!”
施然无奈的望着她水灵灵的大眼睛,双手环着她的腰,只好用狠咬的方式来表达自己的不满,再用轻吻的方式来表达满满的爱。
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