第八十一章 大三

　　回到宿舍，俞兰晖还是把西点能否作为营养配餐的一部分提了出来，跟柳依依讨论。

　　柳依依说：“西点热量高体积小，如果配餐里加西点的话，主食和其他食品都要减少，配餐的整体体积减少太多，顾客不容易获得饱腹感，就会忍不住再吃其他的东西。对我们品牌的整体影响不好。”

　　“我觉得加少量的西点可以丰富配餐的种类，对喜欢西点的人来说也是福音。而且我们帮他们考虑了热量问题，他们就可以既满足了口腹之欲，又不至于摄入过多。”

　　“有道理。还有体重偏轻的人倒是可以加一些，但是咱们这样的顾客太少，如果需求量太少，成本会很高。你的提议很好，我会记下来。”

　　“咱们能不能先买现成的饼干试一试？一袋饼干没几块钱。”

　　“那口味能和二少做的饼干比吗？会不会反而诱惑顾客自己去买饼干解馋呢？我们都再想想吧。”

　　新学期伊始，柳依依的工作重点放在了保障营养配餐质量和提高店面使用率两个方面。

　　在她的月套餐群里，她的任务是普及营养学知识，顾客同学则要晒运动量，这是获得优惠的重要条件之一。她发现女生在追求美丽的路上真的能够做到不畏艰难险阻。

　　有的女生为了尽快降低体重，会擅自节食。她还要劝对方：“你这个星期的体重下降有点快，这个现象不正常呢。怎么回事？生病了吗？哦，节食了？那不太好吧？多吃点没事的，健康第一，减肥第二。如果因为节食体重下降太多导致免疫力下降而生病，就不美了。你说是不是？”

　　有的同学回家过了一个暑假，饮食休息不规律，体重又反弹了，她也得给人家分析原因：“你这一个多月在家里，虽然有时候整天睡觉不吃饭，自己感觉是少吃了，是在减肥，可是你还有大吃大喝的时候呢。你的身体会以为你正处于食物供应不正常的时期，在你大吃大喝的时候就会加倍的储存能量，体重能不反弹吗。有规律，持之以恒真的很重要。”

　　时间一长，柳依依要照顾的人越来越多，花在群里的时间越来越长。这显然不是一个长久之计。于是柳依依把顾客分成了几个组，每个组设一个组长，由时舒自愿报名的员工做组长。她在组长群里培训组长，由组长管理自己组的顾客。如果能留住顾客，或者有新顾客加入，顾客人数都与组长的提成相关。

　　时舒的七个晚上，都找到了社团来此开展活动。除了花艺、读书，还有摄影社、美剧社、口语社、科幻社和辩论社。为此柳依依还到学校后勤处淘到了一块可移动白板，方便社团活动的时候写写画画。后来看到大家经常挤在一起看某人的手机，她又很快网购了一款手机投影仪。这时白板又成了幕布。

　　过了不久，柳依依就把时舒店铺的事情交给俞兰晖去管了，营养配餐交给了徐洁。而她除了总管，还要拓展新业务！

　　柳依依想在花艺社做鲜花作品，作品可以放在时舒展出或者售卖，同时她还想在时舒的非用餐时间开设花艺培训。鲜花的来源就成了一个问题。虽然可以卖，但是园艺系的花圃近在眼前，为什么不可以利用呢？据可靠内线消息，其实就是杜晓涵啦，花圃里的花在采集完实验数据之后往往会剩下很多“没用的”，花圃的工人就直接给拔掉或者就地处理成绿肥了。作为一个花卉爱好者，听到这样的消息真是令人痛心疾首，捶胸顿足！那些花有一多半都是史主任和她的研究生的，怎么处理，最好还是和史主任联系一下。如果史主任的工作做通了，其他老师就好办了。

　　柳依依首先要做好充分的方案准备。她和杜晓涵商量着如何把花圃里的花变成时舒的商品，首先她得拉杜晓涵入伙：“杜晓涵，考虑一下，加入时舒吧，虽然钱不多，但是学习锻炼的机会很难得。”

　　“我能帮你做什么？你的营养配餐还要人吗？可我不愿意干。”杜晓涵一副不为所动的样子。

　　“我现在营养配餐不缺人手。我想做的是咱的专业，花。”

　　“花？你打算怎么办？”

　　“花艺。你看花圃里那么多花，没有机会让人欣赏就零落成泥碾作尘，多可惜啊。”

　　“你敢动史主任的花？你不想在这里待下去了吧？”

　　“只是那些对史主任而言没用的花。”

　　“哦，那得史主任答应啊。”

　　“咱先商量个废物利用方案，再找史主任审批。”

　　“你说吧，我听着。”

　　“在工人处理花之前，你先把花收了，送到我这里来。我负责找人把它们变得更有价值。比如做成插花作品出售，或者让来时舒消费的顾客自己插花。你要做的就是提供花源，你得上点心，弄明白哪些花是能收的，哪些花是不能收的。”

　　“听起来很简单的样子。可万一收错了，我就跟偷葡萄的一个罪名。”

　　“风险和收益是成正比的。”

　　“柳依依，我可以帮你，不过，我不为你的月薪，也不为你的经验和机会。”

　　“那你有什么条件？”

　　“其实我就是好奇，你到底能把这个项目做成什么样子。”

　　“喔！你真是天下最好的哥们儿了！仗义！那你跟我分析一下，花圃的花够每天供货吗？”

　　“那得看你需要多少，每天几束肯定没问题。月季的花期长，可以从4月开到12月甚至1月。如果你能说服史主任让你用温室的话，一年四季都可以。”

　　“咱们先把已有的资源利用好，再说以后的事。”

　　两人商量了半天，如何既得到花源又不影响科研，发现“稳定”的花源很难，因为很难保证科研结果“定期”完成。

　　“要不就先这样，你就别要求稳定了，啥时候有，我啥时候给你送去。”杜晓涵说。

　　“在不想增加成本的情况下，好像只能这么办了。”柳依依点了点头，同意了。

　　两人一起商量好了，柳依依才去找史主任。秋季学期，史主任有一天是给本科生开课的，柳依依在教室门口等到了下课的史主任。

　　“史主任，我有事想请您批准。”

　　“柳依依，我也正好要找你。去我办公室吧。咱们边走边说。你先说你的。”

　　柳依依一边走一边说出了自己的来意，到史主任办公室时，正好说完。


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