第二百八十六章 路见琉璃（上）

　　“既然如此，大家请看。”只见杨磊大步上前，只见一只白净而又修长的手结结实实的全部浸泡在油锅之中。

　　“小伙子深长不漏啊，好功力！”众人皆惊叹不已，冒泡翻滚的油锅看着都让人毛骨悚然，这位少年居然没有丝毫的反应，心中不禁感叹少年出英雄啊！

　　“爸爸不要啊，爸爸不要。”芭芭见状痛哭跑向杨磊。

　　“没事，芭芭你看。”杨磊把手凑向芭芭，还特地手指聚拢装作小兔子哄芭芭。

　　“小伙子，你本事高，可也不能欺负人家啊，出门在外卖艺不容易啊。”一剑眉，满脸正气且身材健壮的大爷说道。

　　“大爷，一看您就是侠义之士，您闻闻我这手。”说着，杨磊走向大爷。

　　“咦，这是什么味道？这油怎么闻着是酸的。”大爷用力的吸着鼻子，有些怀疑自己的鼻子是不是出错了。

　　“看你身体健壮，不像上年纪的人，可这鼻子还是老了，哈哈哈。”只见人群中有人打趣道，引起一番哄笑。

　　“不信你们闻闻。”大爷有些气恼的说道。

　　杨磊把手轮流给大家闻，众人皆感到疑惑不解。

　　“其实很简单，锅里有硼砂，醋。硼砂受热就会像开水一样翻滚，但是不烫手。锅里上面一层是薄薄的油，下面是醋。醋的沸点低，再一次确保油不会热，沸腾的只是温热的醋！大家都可以试一试，天再冷一些还可能会嫌凉！”杨磊解释道。

　　听到杨磊的解释，总人皆蠢蠢欲动，纷纷上前来试。

　　“骗子还我们钱！别跑！别跑！”二人见大事不妙，趁着乱想跑，无奈被眼尖的人发现了。

　　“哪里逃！”大爷首当其冲的追了过去，心想两个骗子让我差点冤枉了好人，今天可不能放过你俩。

　　见骗局已揭破，杨磊怀抱芭芭，转身离去。

　　“爸爸，芭芭想吃肉肉。”芭芭指着前面一个肉食摊子说道。

　　“好，不过要少吃点哦，吃太饱，肚子会不舒服的。”杨磊轻轻地戳了下芭芭的小肚子，芭芭已经吃了一些东西，杨磊怕撑到。

　　“师傅，您这食物叫什么名字孩子适合吃吗？”杨磊抱着芭芭问道。

　　“这叫玉叶凤凰，选用嫩凤凰一只，加适量番茄酱、酱油、白糖、绍酒、精盐、葱、姜、蒜头、八角，花椒、麻油、花生油二斤。将凤凰从脊背剖开取出内脏，洗净，剔去中骨后排3刀。在凤凰皮上抹酱油少许。炒锅上火，放入油烧至五成热，投下凤凰两面炸透，然后倒出沥油，再放入砂锅内锅再次上火放油少许，投入葱、姜、蒜头末略煸，再放入番茄酱炒至起沙，加清水、精盐、绍酒、酱油、白糖，烧沸后倒入砂锅。将少许八角、花椒用纱布包好一同放入，加盖烧沸，再置小火焖2小时。荷叶用沸水烫透，摊放在烤盆内，蒋鸡收稠卤汁，包入荷叶中，放进烤炉烘烤半小时，然后再取出装盘，揭开荷叶，将蒜片、葱段放在凤凰身上。将麻油入锅烧热，浇凤凰上即成。”师傅洋洋得意的介绍到，心想我这精妙的厨艺，难心情好讲给旁人听。说着割了一块凤凰肉给芭芭，这小娃娃真是惹人怜。

　　“好吃，真好吃。”芭芭小嘴啃着，模糊不清的说道。

　　“好吃吧，它不仅好吃，还有营养呢。凤胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。凤胸肉是凤凰肉中属于蛋白质含量较多的部位。且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是灵武帝国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时凤凰肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用有营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等症状的人群宜多食。”师傅得意的说道。

　　……杨磊这是听明白了，凤凰肉，孩子能吃，于是掏钱袋买了一袋。

　　买了吃的，杨磊抱着芭芭继续向前走去，看着热闹也看着人群中有没有老四老七。

　　只见很多人围着，里三成外三成，可谓是水泄不通。杨磊见芭芭十分感兴趣的样子，便带着芭芭挤了进去。

　　原来是大胃王比赛，杨磊和芭芭来得正是时候，刚好完成第一轮的晋级比赛，第二轮正要开始。只见十名晋级选手，有的蹦蹦跳跳做运动，有的在按摩肚子，各自做着不同的准备动作。

　　“下面是菜品赞助商的菜品介绍，谢谢大家支持！”趁着这个空隙，主持人打着广告。

　　“王记盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。五色俱全，让我忍不住口水直流。下面再看看其它菜。宋记灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!大家看，张记冰糖葫芦，冰糖葫芦红彤彤的，在阳光的照耀下闪闪发光，真是垂涎欲滴啊！”

　　看到糖葫芦，不知引来多少小孩儿渴求的目光，芭芭也馋的流口水。杨磊看芭芭小馋猫的样子，有点无奈的叹了一口气。谁让杨磊宠爱芭芭，只好也去买了一只，临了也不忘叮嘱芭芭少吃点。

　　“刘大娘混沌，妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美!


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