第359章 杀猪

　　“叫花，叫花，老九家今天杀猪，我们去看杀猪么？”张元宝一大早就来到园艺场喊张叫花。

　　从伦敦回来已经过去几天了，张叫花又恢复了往日的生活，那一段看花眼的经历恍然一梦。

　　“杀猪？他们家要办酒？”张叫花也没觉得奇怪，以为屠师父老九家里准备办好事。梅子坳比较偏僻，日子也过得紧巴巴。要办什么大事也没几个钱去镇上买菜。所以，计划什么时候要办什么大的事情，提前养一头猪，等到办事的时候，把猪给杀了，肉菜也就齐备了。另外再去镇上办些必备的物品，就可以办酒了。

　　“没听春生说起啊？”张元宝有些疑惑，还真是，没办什么大事，杀猪干嘛？但是这话是亲耳听春生说的，应该是没有错。

　　哑巴也跑了过来，跟张元宝也是同样的目的，不过他知道的消息更详细一些，“听春生说，他爹说要杀猪放到村子里卖。这不过年不过节的，谁舍得买肉吃啊？我看老九是想熏腊肉了。这么热的天气，怕是还没熏腊肉就臭了。”

　　“你懂个屁。好多人想呷肉呢，可惜要到镇上才买得着。要是老九家杀了猪，我保准让我爹娘撑几斤吃。”张元宝想起吃肉，就咽口水。大块肥肉，吃到嘴里，满口冒油的那种滋味，哎呀，口水流出来了。

　　“赶快去看去，刚才来的时候，老九家就已经在烧开水、捉猪了。”哑巴说道。

　　“我去拿个瓦钵。”张叫花蹬蹬蹬跑到厨房里找了一个瓦钵出来。

　　刘荞叶一把将叫花拉住，“崽崽，去哪里呢？”

　　张叫花出国好些天，刘荞叶跟丢了魂似的，这两天时时刻刻盯着崽崽，好似生怕被被人抢走了一般。

　　“老九家杀猪，我去捉猪血去，好久冇呷猪血汤了。”张叫花生怕去晚了装不到。

　　“别人家杀猪，猪血兴许有用途呢。要是不肯干，你莫霸蛮，晓得不？”刘荞叶连忙叮嘱道，等叫花走远了，刘荞叶才回过神，“这不过年不过节的，老九家杀猪做么子？”

　　张叫花几个跑到老九家的时候，老九已经在跟几个帮忙的在猪栏里捉猪了。猪再蠢，捉出去杀的时候，也是怕死的。三个壮汉，两个揪耳朵，一个捉尾巴。那头猪二百多斤，拼命地死角抵地死活不肯出去。外面已经架好了凳子，摆好了草盆（草盘：专门用来清理猪的木盆子。盆子很大，可以将整头猪泡在里面，以便于用开水将猪毛烫好。这样就能够将猪毛根子从肉里拔出来，猪肉粒不会残留毛根子。）。另外还摆了一个干净的木盘子准备用来装血。

　　陆桂凤看到张叫花抱着一个瓦钵过来，笑着说道，“叫花，你消息真灵通啊，还没听到杀猪叫，你就拿着盆子来装血了。”

　　“我要是等到猪叫，跑到这里，你们早就把猪血装盆子里了。”张叫花嘿嘿笑道。

　　“是元宝跟哑巴两个狗腿子跑去给你通风报信了吧？”陆桂凤一看同样跑得气喘吁吁的张元宝与哑巴，就全部明白了。

　　“桂凤婶，你家办啥子好事呢？”张叫花问道。

　　“不办啥子好事啊。”陆桂凤故意卖关子。

　　“那你们家怎么杀猪呢？”张叫花不解地问道。

　　陆桂凤咯咯笑道，“这还用问？好久都没杀猪了，难道你不想吃猪肉啊？你们家是不愁吃肉，但是那腊肉天天吃，难道你就没吃腻了？你说你是喜欢吃新鲜肉，还是喜欢吃腊肉？”

　　“当然是新鲜肉好呷，但是新鲜肉放不得，不吃完就臭了。好不容易上一回街，才能呷一回肉。厂子里几个城里的师傅吃腊肉吃得都怕了，想要呷一回新鲜肉。”张叫花自己也想吃新鲜肉啊。肉熏腊了之后，能够放得久了，但是那种新鲜肉的鲜味、风味，损耗殆尽。

　　“这就对了，待会装了猪血，赶快回去喊你爹娘来割猪肉。我们家杀的这头猪，全部用来卖。村子里不是好久都没吃肉了么？以后我家经常杀猪卖猪肉。”陆桂凤说话都感觉很轻快，心情很是不错。一家家开始奔自己的事业，唯独他们家一直没有一点动静。

　　陆桂凤男人会一门手艺，是梅子塘唯一的屠师父。但是别说梅子塘，就算是整个梅子坳一年到头也就是杀过年猪杀得比较多。另外就是谁家里办什么大事情才会杀猪。这门子手艺不是养家糊口的手艺。

　　陆桂凤和男人张老九两个人都是身体健健康康，家里种的田不比别人少，养的禽畜不比别人少，但是眼看着别人家办的办厂，开的开荒山种茶叶树，办的办养猪场。他们两口子不比别人少只手，不比别人脑子笨，但是却没有一点门路。心里别提有多着急了。

　　前几天，两口子晚上办完了事，就叹着气说起了家里的事情。

　　“着急啊！”张老九掀开被子赤条条地从里面钻了出来，从柜子上摸索到了烟，点了一支。

　　“着啥急呀？”陆桂凤用手抹了一下额头上的汗，“现在不愁吃不愁穿，崽崽也健健康康的。”

　　“有平、荞叶两口子，那一点比咱们强，可是人家现在办起了厂子，红红火火的，整个村的人都给他们家打帮工。大云，四十岁都还没有讨到婆娘，现在搞了那么大一座茶叶山，不出三年，肯定也是发家致富。你家小妹不是还没找婆家么？别找了，就大云，岁数是相差大了点，但是你信我，以后跟着大云，保准过好日子。”张老九猛吸了一口烟。

　　陆桂凤差点没一脚将张老九踢下了床，“你怎么不把你妹妹嫁给他呢？”

　　“能嫁么？还没出五户呢。要是能嫁，我肯定把我家幺妹嫁给大云。你看大云，壮得跟头牛似的，保准干得你妹死了死了的。”张老九嘿嘿一笑。

　　陆桂凤终于忍不住将张老九一脚蹬下了床，“没个正经。”

　　陆桂凤倒是没用多大力气，张老九是顺着婆娘的腿下的床，顺便还在婆娘腿子肉上揩了一把。

　　张老九笑了半天，陆桂凤也笑了半天。

　　最后陆桂凤说，“这事我们说说笑就行了，你可千万莫到我家去胡说八道。否则，我爹非要拿着菜刀追你追到梅子塘。”

　　“当年你到我家来，头一晚上，我就把你按床上了。你爹不也是拿着菜刀追了我几十里路？这老头也真是的，嫁谁不是嫁啊？难道还养在家里当老姑娘？”张老九满嘴的不正经。

　　陆桂凤想起当年的事情，也忍不住笑了，“你那时也忒坏，裤带绳都给你扯断了。”

　　“婆娘，我跟你讲点正事。”张老九这才说到了正事上。

　　“啥正事？”陆桂凤问道。

　　“我想杀猪！”张老九很严肃很认真的说道。

　　“这不过年不过节的，谁请你杀猪啊？”陆桂凤不解地问道。

　　“我想把我们家的那头猪给杀了。”张老九又说道。

　　“不过日子了？杀头猪，又是屠宰税，又是印花税，到了镇上，还有交易税，七七八八，去掉一角肉了，还不如直接卖掉呢。”陆桂凤摇摇头。

　　“我是说杀了放在村子里卖。你看啊，光是有平他们厂子，就能够卖掉一小半。你信不信？现在村子里家家户户在有平厂子里赚钱，谁家里没几个活钱？现在杀了猪，在村里喊一声，家家户户都会来割肉。这屠宰税是省不了，印花税我们可以不用交吧？还有交易税也不用交。这就省去了一大笔了。”张老九一盘算，连陆桂凤也觉得这条路子行得通。

　　张老九接着说道，“以后我们隔几天杀一头猪，这不就有了个营生了么？实在不行，我还可以送到邻村去卖去。骑载重自行车过去，要不得一个小时。”

　　“行！我支持你。先把我们家养的架子猪杀了。试一下水，要是行得通，就接着干下去。要是不行，就当是打牙祭了！”陆桂凤也是个有胆气的女人。

　　两口子在床上把未来大计给定了下来，又来了兴头。

　　那夜村子风吹得是那么个癫狂。

　　“那待会我去喊我娘过来割肉！”张叫花高兴地说道。

　　张老九等人将那头壮猪摁倒了长凳上，那头猪使劲的挣扎，却无法挣脱，歇斯底里地嚎叫起来。

　　张老九是杀猪的老手，一刀子进去，刀子一退出来，猪血就喷了出来。

　　张叫花没急着过去接猪血，等猪血流了一阵，才端着瓦钵上去接。猪血不是什么值钱的东西，谁家里杀猪，都可以拿碗去接一点。

　　“叫花，你都去过外国，吃了资本主义的饭了，还回来吃猪血汤呢？”张老九笑道。

　　“老九叔，将来你杀猪赚了钱，你还要我桂凤婶当婆娘么？”张叫花反问道。

　　“你这嘴巴，真是厉害。是荞叶教你的么？”众人哈哈大笑，陆桂凤也跟着大笑，一边笑一边问道。

　　“我娘才不会教我说这些。桂凤婶，我先把猪血送回去，然后喊我娘过来割猪肉。你让老九叔留点好肉。厂子里的那些城里人不喜欢吃肥肉。”张叫花一步一回头。

　　“要得，你放心好了，肯定给你家留一角好肉。你莫摔倒了，那可真是猪血淋头了。”陆桂凤笑道。(未完待续。)


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