第133章 米其林星级水准

　　如果是胡途自己做这种事，恐怕就要借找人遁走了，而吴雪峰却回来了，还带回来三个硬点子。其中还有一位是胡途相熟的，便是刚刚签约的汪老板。

　　汪老板笑容满面，说道：“呦，是你们这，我刚刚一听说两女一男的年轻人摆得摊，就知道是你们。听说你们在吃啥好吃的，吹得挺玄乎，怎么这会还偷偷摸摸的了？”他话语中带着调笑，大致说明了他刚刚听到的，以及他心中的疑点，表明他跟吴雪峰不是一伙的。

　　胡途站起来，笑着说：“就是一顿家常便饭，我们还要看摊子，仪式上只能一切从简。”

　　“你是小胡吧？”这时汪老板身后的一位微胖的中年人问道。他身上的穿着很随便，放在人群中很不起眼，眼睛里却透露着精明，好像只一扫就能看透世事似的。

　　胡途看他却觉得很陌生，似乎是第一次见，他疑惑地问道：“你认识我？”

　　那人笑着说道：“我叫董文远，是做盆景的。今天早上我跟疯子聊起你了，他给我发了照片，没想到在这见到了。”

　　胡途还不清楚疯子是谁，更疑惑地问道：“聊起我？你确定没认错人？”

　　周围几人也都疑惑着，等着董文远的答案。

　　董文远公布答案：“SD那边的北朝佛像，是你发现的吧？”

　　胡途恍然大悟，点点头说道：“你说的疯子是谁啊？才昨天的事，今天你就知道了，你消息也太灵通了！”他确实非常惊讶，新闻都还没有播送那条消息，这人隔着老远就知道，这速度简直让人无法想象。

　　“呵呵，你以为这圈子多大啊！”董文远笑着说，“疯子就是冯伟，本来跟他说好今天也要过来聚聚，因为那考古的事说不认账就不认账。不过他说你那发现有进一步发掘的潜力，你作为发现者，怎么不在那待着，说不定会有记者过去采访呢！”

　　胡途看了一眼徐秋雨，说道：“这是我朋友徐秋雨，前几天我答应她今天过来帮忙，所以才回来了。”

　　如果以前胡途听到记者采访，必然欣喜若狂，此刻他却对暴露在公众之前非常抵触，甚至想要逃离。因为他总担心那样会被人盯住，从而暴露了莲台空间的存在，因此对他来说，名气这东西已经成了累赘，多了不是什么好事。

　　董文远笑着说道：“还是你比较靠谱。真该让冯伟回炉重造，让他跟你学学什么叫诚信。老汪你认识了，给你介绍一下这位，他叫陈华，是开酒店的，他这人对吃喝非常在行，你们如果要评价菜式找他最合适。”

　　现场信息转变的有点快，胡途从“徐秋雨的员工”，一跃成为考古的发现者，让众人大跌眼镜。尤其是汪老板和吴雪峰，惊愕的嘴巴都快合不拢了。

　　汪老板目光狐疑，说道：“小胡，原来你不是这里的员工啊，怪不得我听你讲核雕那么专业，原来是行里人。”

　　胡途尴尬的挠了挠头，说道：“之前忘了说了，其实那些核雕是我做的，所以才了解了一点。”

　　“哦，原来如此。”汪老板恍然大悟，“你年纪轻轻，雕刻技术磨练的如此纯熟，不容易啊。将来若是能在艺术设计上下点功夫，成为大师指日可待。”因为他说得真诚，所以也分不清他是真心还是假意恭维，但这话确实说进了胡途的心里，只看他满面笑容和假意谦虚便可见一斑。

　　吴雪峰不以为然，趁机插话把话题扯到那些饭菜上，说道：“陈老师，我跟秋雨也是朋友，也不是要找她麻烦，我就是不信这么个小地方打包的饭菜，厨艺能到米其林餐厅的水平。何况即使厨艺勉强够了，那食材用不至于也有同样水准。”

　　在没尝过之前，陈华没有下论断，但从他的表情看来他也不信这菜多好吃。他说道：“既然来了，那就尝尝看，一起？”他看向汪老板和董宁远。

　　一些剩饭菜，即使真是米其林餐厅水平，也不至于吸引到眼前几人，何况那两位老板并非专业人士，看热闹还行，品菜就免了。

　　陈华用手指拿一只虾扔嘴里，掏出纸巾擦擦手，嚼了几下。忽然面露喜色，又拿起一只扔嘴里，这次却没再擦手。“这虾挺不错的嘛！”他说的是虾而不是这道菜，但众人并没有听出其中区别。胡途隐约有些怀疑，但也拿不准。

　　吴雪峰也知道这菜好吃，他只是不相信这菜能好吃到值得赞美的地步，他问道：“那它能到什么水平？”

　　“一会再说，我再尝尝剩下几道菜。”陈华在口袋里摸索一下，掏出一根牙签，插住一块鸡肉，品味了一下，“这鸡也挺好。”

　　听到连续两道菜都被认可，众人又是一阵惊讶。董宁远最了解陈华，知道他不常夸谁做的菜好吃，就他酒店里的那些大厨，都快被他训哭了。

　　而胡途三人原本以为这是吴雪峰找来的人，必然要找茬，没想到他会实话实说。三人顿时对他刮目相看。

　　徐秋雨找来一只没用过的勺子，又把手里的筷子折成两半，递给了陈华，说道：“这酸菜鱼也挺好吃，你尝尝就知道了。”

　　全部尝完之后，陈华点评道：“这个汤有点普通了，其它三道菜都还可以，这么简陋的地方能吃到这样的菜，你们挺会享受啊！”

　　听到这样的评价，胡途几人挺开心，董汪二人有点惊奇，唯一不开心的就是吴雪峰了。

　　原本吴雪峰以为胡途只是小角色，现在看来却是一个大Boss，这么看来，胡途还真可能跟王品秋有关系。他不甘心地问道：“陈老师，那这些菜能到什么水平，有米其林餐厅水准吗？”

　　陈华撇撇嘴，说道：“米其林餐厅虽然有名，但那是法国的评级标准，套用在中餐厅里不太适合。咱们国家只有SH参与评级，结果并不能让人信服，作为参考可以，不能当真。”就眼前这几道菜，他说道，“用米其林餐厅做参考的话，这些菜在厨艺上有些勉强，尤其这个汤，做得太匆忙了。”

　　听到这里，吴雪峰很得意地看了胡途一眼，他的眼神表达的含义十分明确，就是在说：我就说吧，你这菜不咋地，还敢跟我吹。

　　陈华却继续说道：“不过这鱼虾鸡三种食材很好，起码能达到二星水准，在食材加成下，要达成星级还是可以的。不过单论那人的厨艺，比米其林大厨标准还差点。”

　　米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构，1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。

　　根据《米其林指南》的定义，一星餐厅是“拥有高品质的料理，值得一试”；二星餐厅是“料理杰出，就算要绕路才能到也值得”；三星餐厅是“餐点卓越，为了它来场旅行也心甘情愿”。陈华把食材定为二星，这个评价已经很高了，让人着实惊讶。

　　吴雪峰脸上的笑容逐渐凝固，他这是典型的偷鸡不成蚀把米，想要贬低胡途，反而让胡途扬了名。董汪二人忍不住尝了尝几道菜，有陈华的评价在前，他们连连点头。

　　徐秋雨疑惑地看了胡途一眼，她已经猜到这食材是怎么回事了。而胡途装作若无其事的同时，心中暗暗惊讶，这个陈华真不简单，食材好坏一吃就能吃出来，果然厉害。


　　(https://www.qshuge.com/2557/2557933/414800788.html)


1秒记住全书阁：www.qshuge.com。手机版阅读网址：m.qshuge.com