第28章 我看着都心疼啊！

　　晌午，荣花收拾了三条小一点的鲫鱼准备来红烧，剩余的在池塘边开膛剖肚的收拾干净用盐码好放在阳光下暴晒。等晒制成鱼干时用来和槐花一同蒸制咸鱼干是非常好吃的。荣花一边晾晒一边想着，口水都忍不住要留下来。看来不管是前世还是今生自己最大的兴趣还是美食！

　　昨天收拾干净的杂物房今天已经正式成为老张家的豆腐坊，荣花下了命令，全家只允许她们姐妹三和吴氏出入，美名其曰是为了秘方与制作方法不外传，实际上是为了防止某些人偷吃，偷拿！

　　大妈王氏听到这个命令很是不满意的和李老太嘟囔道自己好歹也是老张家的长媳妇，怎么还被一个小辈给防范起来了，之前不是还很放心的教自己烘烤果干吗？怎么前几天的事情这会子就变岔了，王氏还指望着学会制作豆腐以后能做个自己的小买卖呢。

　　只是王氏软磨硬泡了一上午，李老太都嗤之以鼻最后实在听不耐烦了才把她骂跑了。

　　王氏知道荣花难讲话便又开始和吴氏磨缠起来，趁着荣花在池塘边收拾鱼，便转身跑到灶房和吴氏攀谈起来。

　　荣花在院子外晒完鱼干回来便听见灶房门口传来大妈王氏讨好又尖锐的嗓门声音。

　　“三弟妹啊，我想着荣花、荣草、荣朵三姐妹年纪又小，你身体又不好帮不了她们什么忙，做豆腐啊又是个体力活，你想想看那几十斤的豆子磨成汁，可不得多辛苦啊！她们还是芽柳子呢，怎么能做这样重的活！”

　　“我呢，长年下地干农活，别的不会就是身上一把子好力气！那几十斤的豆子对我来说不算个事啊！你不心疼她们姐妹三个，我看着都心疼啊！这么小就要做这些体力活！你看看咱们梅儿不是从小就养尊处优的跟个小姐似得，哪里做过什么活？再看看你这三个女儿，你都不心疼啊？你就让我去帮她们一起做豆腐吧！”

　　王氏两眼含泪真挚的看着吴氏，巴不得眼泪都要为她们姐妹三流下来。

　　吴氏一时被王氏说的竟然回不上话来，门口听到的荣花也是很郁闷，这好话坏话都给王氏讲了，同意她来帮忙吧，这做豆腐的方法她学会了，偷吃也方便了。这不同意她来帮忙的话吴氏又得落上一个不心疼儿女的罪名。

　　吴氏正愁着不知该如何回答，门口荣花出口说道：“娘，既然大妈有心来帮我们姐妹三做豆腐那怎好拒了大妈的心意呢？”

　　“可是，这.......”吴氏欲言又止，一脸纠结的看着荣花。

　　“娘，您还不相信大妈吗？之前大妈烤的果干也特别的好，本来我是想请大妈来帮忙的，可是想到前几日已经麻烦大妈烤果干，现在还有些不好意思再请大妈来帮忙做豆腐呢！”荣花装作不好意思的摸了摸头。

　　“荣花瞧你说的！还跟你大妈见外啥啊！咱们都是一家人！哪有自家人不帮自家人的话啊！这缺心眼的事情我王氏可做不出来！”王氏拍拍胸口严肃保证道。

　　“好啊，大妈，豆子早上荣草和荣朵都已经泡发好了，咱们现在就可以开始做豆腐了！”荣花将手里的筛子递给吴氏，拉着王氏胳膊说道。

　　“呀！这么快啊！那咱们快去吧，可别耽误了功夫！”王氏拍拍手惊呼道。

　　荣花忍着笑意带着大妈来到了豆腐坊，荣朵和荣草忙活一上午把四十斤豆子浸泡在水中，这会子已经可以开始磨了，只见她俩一个点豆一个磨石磨的看见荣花带着大妈王氏进来十分的不理解。

　　“荣草，你来点豆子，荣朵你待会去灶洞烧火，大妈心疼咱们姐妹三特地来帮忙磨豆子呢！”荣花吩咐完后荣朵和荣草听明白才相视一笑。

　　王氏也不好再说什么只好默默开始转起石磨，三十斤的豆子王氏磨了整整一个下午，腰酸背痛，头疼手疼的。还剩最后小半桶豆子可实在干不动了，平时虽然下地干活但多半都是张守家做的多，自己帮忙做点边角料就行了，今天这三十多斤豆子可是实打实的磨的啊！

　　关键磨了这么一下午了，也没开始做豆腐，更谈不上瞧见制作方法了。王氏本想在咬牙坚持一下。

　　荣花看着王氏一脸痛苦的便秘样就知道她快坚持不住了，自己现在稍微浇点油就行了。

　　荣花笑着对两个妹妹说道：“等豆子磨完，咱们夜里再做豆腐，你俩先出去玩会吧！忙一下午了！”

　　“那个，荣花，大妈突然想起来地里还有些活没干呢，你看我这磨到现在了，怕再不去你奶要来嘟囔了！”王氏一脸便秘的表情看着荣花。

　　“啊！大妈那你咋不早说呢！我还以为你地里活计都做完了呢！那行，那你赶紧去吧，不然等会奶还要来找我麻烦呢！”荣花故作惊讶的大声责怪道。

　　“可不是嘛，这一心想帮着你做豆腐，把田里的事情给忘记了！那我这就去了啊！等夜里再来帮你做豆腐啊！”王氏一听荣花松了口，赶紧丢下石磨拍拍屁股一扭的跑出了豆腐坊。

　　“好啊！大妈夜里我等你来啊！”荣花跟在王氏身后喊道。

　　“好了，豆子也快磨的差不多了，咱们再把剩下的这点磨完吧。”荣花笑眯眯的对两个妹妹说道。

　　“姐，你可真厉害！特别佩服你！大妈一开始进来还把我吓一跳呢！”荣草发自内心的称赞道。

　　“可不是嘛！我知道大妈是想学做豆腐，还想再顺点豆腐花喝喝！”旁边的荣朵补充道。

　　“哈哈哈，你俩放心，这豆腐制作方法啊我只教你俩，其余人谁都别想知道！”荣花逗笑道。

　　很快水桶里剩的一小桶的豆子便磨成豆汁了，卤水由荣花亲自调制好后再交给她俩继续做下去。

　　有了吴风成做的豆腐模具做起豆腐来特别的顺畅，将豆花均匀的放入模具的小格子里面再用特制的磨石盖压上静置三个时辰豆腐就成型了，而且还不需要再用刀切块，直接拿出放入木桶中即可。供货给酒楼的二十块豆腐很轻松的就做好了。

　　除了送给吴风成家的三块都是和自家留的二块豆腐外，锅里还剩余点豆腐花，做一整块厚豆腐出来怕是不够。


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