第二百三十六章小龙虾
“小峰,你这就开始清洗小龙虾啦?”
就在这时大姐忙完走了出来,看到张峰立马就清洗刚买回来的小龙虾问道。
“是啊,怎么了??”张峰不解的问道。
“呵呵,这样清洗可不行,清洗之前要先用盐水泡上两三个小时,让龙虾把肚子里的脏东西吐干净,这样吃起来才放心!”大姐微微一笑到。
“哦!我知道了,就像清洗田螺一样是吧?”经过大姐这么一提醒,张峰就明白过来。
于是张峰按照大姐说的先用盐水养一个小时
因为很多龙虾生存的水域都不太干净,而且龙虾是一种杂食动物,不挑食,鲜活的田螺它愿意吃,死去好多天的鱼尸体它也能将就吃,从而就导致身体里面藏了不少的脏东西。在杀死龙虾前先用淡盐水喂养一两个小时还是很有必要的,这能让其自主吐出身体中的一部分有害物质,吃起来更加健康
用盐水喂养后,就可以开始杀龙虾了。龙虾尾部的肉是最多的,但肉和壳之间却有根肠子不能食用,里面全是龙虾的排泄物,需要拔掉。
去掉头尾的龙虾可以浸泡在装有醋水的盆中,因为有些龙虾壳上会残留黑色的污垢,清水很难刷掉,水中倒入一点食用醋,洗起来就方便多了,而且食醋也具有杀毒消菌的功效,会让龙虾更加干净。
从醋水中抓起一只龙虾在其腹部使劲用刷子反复洗刷,只到刷不去脏东西为止。另外前面的大钳子缝缝里也容易藏有污垢,也需要洗刷。
当所有的龙虾都洗刷完后,可以再用清水清一遍。当所有的龙虾都洗刷完后,可以再用清水清一遍。
小龙虾虽然十分好吃,但清洗起来十分麻烦,张峰光是清洗两斤龙虾就用了两个小时,剩下的一斤龙虾张峰准备放进后院的水沟里,让它们在里面繁衍生息,这样以后要吃龙虾就方便多了。
将清洗干净的小龙虾放进冰箱中,准备晚上做一个麻辣小龙虾,随后张峰拎着还没清洗的活着的小龙虾就向后院走去。
张峰家后院的水沟长三四十米,一直向西连通着月亮湖,所以经常有月亮湖中的鱼类被吸引进来,最后这里安居,所以每隔几天张峰就会清理一次水沟,将多余的鱼类都捞出来。
特别是里面的黑鱼,这是一种十分凶猛的食肉性鱼类,有了它就会威胁到其他鱼类和黄鳝的生存,所以张峰主要清理的就是这种鱼。
将小龙虾放进了水沟,张峰就撒上生长素拌的饲料,顿时水沟中的黄鳝和鱼虾纷纷出动,拼命的争抢这美味的饲料。
此时张峰双眼紧紧的盯着水中,手中拿着网兜随时准备出击,只要发现黑鱼的踪迹,就会将它们一网打尽。
果然,水沟中的黑鱼不少,很快一条一尺来长的黑鱼出现在张峰眼前,虽然自己经常清理,但还是有黑鱼源源不断的从月亮湖中偷渡过来。
看到黑鱼的瞬间,张峰动了手中的抄网,飞快的出击一下就向水中的黑鱼罩去,下一刻哗啦一声响,黑鱼已经进了网兜成了瓮中之鳖。
随后张峰又抓到了两条黑鱼,不过都不大只有七八两左右,又等了一会儿,再也没发现黑鱼的踪迹,张峰这才拎着三条黑鱼向家里走去。
“小峰又抓到黑鱼了?最近吃黑鱼都吃腻了,干脆把它卖掉算了!”大姐正在院子里洗衣服,看到弟弟拎着几天黑鱼出来笑着说道。
“呵呵,那我就把它放在老妈那里卖掉了。”张峰轻笑一声,将黑鱼装在大盆里,然后抬着黑鱼就向母亲的摊子上走去。
刚好有两个客人在买东西,看到张峰抬出的黑鱼惊讶的叫道:“哟!黑鱼……”
“对啊,野生的月亮湖黑鱼……”张峰笑了笑将黑鱼放在摊子前面。
“哥们你这黑鱼是要卖的吧?”其中一个游客忍不住问道。
张峰笑了笑心道真巧“当然,十五块一斤,哥们要买就拎走!”
“那好,麻烦你帮我称一下!”这游客十分惊喜,这可是野生的黑鱼,平常可是很难遇到,今天运气好居然被自己遇到了,而且价钱还不贵,因此十分爽快的买了下来。
“你看看,刚好三斤半,一共五十二块五,哥们给五十块得了!”张峰拎着杆秤向游客说道。
“那真是谢了哥们。”这游客十分高兴,五十块就买了三条黑鱼,这简直太便宜了,要是在市场上购买,即使饲养都要这么多呢。
送走了,游客张峰带上两只小狗沿着月亮湖静静的散步,两只小家伙就向没长大的孩子,一直在主人身边追逐打闹,你追我赶的玩的搞不热闹。
玩累了就左嗅嗅,右闻闻,看到飞舞的蝴蝶和昆虫,就会好奇的扑过去,当然每次收会扑空,就像可爱的孩子一样,萌萌哒的十分可爱。
“小峰带着小狗来散步?”走在一个小码头边,小七叔坐在坐船笑着向张峰打招呼。
“是啊,小七叔最近生意怎么样?”张峰点点头然后问道。
“呵呵,还不是那样,饿不死也发不了财。”小七叔摇摇头笑着说道。
“快了,马上你们的生意就要来了。”国庆就要到了,每年的这个时候月亮湖游客爆满,这时就是村民们赚钱的好时候。
“呵呵,国庆的生意是不错!不过还是比不上小峰你啊,对了小峰我家地都翻好了,就等着你的蔬菜种子呢,你啥时候给我们啊?”小七叔有些迫不及待的问道,他也加入了张峰的蔬菜种植计划,知道这才是赚钱的大项目,只要干得好激励两亩田,一年少说也能赚个一二十万。
“蔬菜种子我已经准备好了,晚上你就可以到我家里拿。”张峰看到小七叔这样积极也十分高兴,看来大家对自己的计划都很有信心。
“哈哈,那好,我晚上就去你家里拿。”小七叔十分高兴,发财大计终于要开始了。
又聊了几句,张峰就告辞离去,继续带着小狗原则月亮湖漫步。
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