第五十七章不够用
把肉下锅了之后,媛思也没闲着,她已经想好了中午要吃什么了。她准备包饺子,老太太剩下的二十斤白面,昨天一顿吃了有两斤多,还剩下不老少呢,对付着吃两天,估计外面的麦子就晒好了,能续上溜了。
“娘,咱家有没有白菜萝卜什么的?”媛思没在厨房看到这些就问道。她空间里其实还有点青菜,但是大多都是西红柿、豆角、茄子、土豆这类,白菜萝卜还真的没有。
“有,秋天的时候分了点,我都放在柴房了。”柴房是最凉快的地方,放那里能多存放一段时间。
“哦!”媛思迈着小短腿就去了柴房。
里面靠着墙边确实反着白菜萝卜土豆,还有些胡萝卜。只是每样都不多,白菜就五颗。
媛思也没管那个,拿起一颗白菜就回了厨房。
路过老太太的时候还说了一句:“娘,中午咱们吃饺子啊。”
“啥?不年不节的吃啥饺子,再说你锅里不是还有肉吗,还吃啥饺子啊。”老太太一想一顿饺子自己的面袋子又将大幅度缩水就心疼的不行。
“那个得卤一天才能进味儿,再说吃饺子为啥非得过年过节才能吃,咱们现在吃还有人抓咱们咋地。”媛思很是不服气,自己的东西,想啥时候吃就啥时候吃,谁也管不着。
老太太被噎的说不出话,但是手里的辫子是咋都掐不下去了,最后还是决定去看着闺女吧,要不还不知道她的咋作呢。
对于老太太的加入,媛思巴不得呢,只要不废话多干活就行。
之后一大早上,李家厨房里就开始叮叮当当的响了起来。
老太太被媛思支使去洗白菜去了,媛思自己拎了一块三斤多重的猪肉,放在菜板上当当当的开始剁了起来。
媛思手上有力气,还有准头,精神力辅助着,给菜板周围加了层透明的围墙,于是就看媛思手里的刀上下翻飞,菜板上的肉还都规规矩矩的在原处待着,一点都没有飞溅。
老太太把一颗大白菜都洗好了的时候,媛思那边的肉馅也剁好了。直接拿来一个木盆,把肉馅装了进去,空出来的菜板得接着剁白菜呢。
老太太不信邪,去木盆里抓了一点肉馅来看,看肉馅确实都碎碎的了,比自己剁的还好,这才默默的拿起盆子听闺女的去和面了。
媛思剁好了白菜后,又找了个盆子装,然后拿着精盐撒了点下去,不一会儿大白菜就被杀出水来了。
她把白菜水直接倒到了肉馅里,然后拿着筷子就开始给肉馅上劲。之后又把白菜倒了进去,趁着老太太没看到她又偷偷的到了不少的豆油进去。
野猪肉太瘦了,包饺子没有油不够香,所以得放油还得多放油。
花椒拿了几粒在火上烤干,然后她小手一个用力,花椒粉就素素的撒进了饺子馅里。
“娘,你面多和点啊,这一大盆子的馅子呢,和少了还得费二遍事。”
老太太已经收回的手,又伸进了面袋子,狠狠的舀了一碗面。
等一切都准备好了,娘俩就开始在厨房里包饺子。
当然是媛思擀面皮,老太太捏饺子。
“你别说,这卤肉还真是香。”老太太耸动着鼻子闻着,现在满屋子都是肉香味了。
“嗯,这还没入味呢,等在顿一下午,咱们晚上吃的更好吃。”媛思也馋,只是强忍着呢。“娘,你包的时候馅多陷点啊。要不面就该不够了,还得和。”
“行,知道了。”
母女俩,一早上包了二百五十个饺子,各个都皮薄馅大,圆咕噜的看着就非常喜人。只是饺子有了,却没有锅来煮。
媛思想着把卤肉先停一停,倒到木盆里,用瓦罐先煮饺子,把饺子煮好后再倒腾过来。
老太太却一摆手,“不用那么麻烦了,我去你大伯家借一个瓦罐过来用吧,反正就是煮点饺子,咱们用一会儿就给还回去。”说着老太太就出门借锅去。
李媛思的大伯不算是嫡亲的,是李老实的堂哥,不过这个大伯娘的脾气非常好,所以和老太太处的非常不错,两家也经常走动。
“嫂子,在家不?我来你家借瓦罐用用。”左大丫推开院门就喊上了,堂大伯家前一阵子也跟左大丫家一起把院墙换成了石头的。
“哎,在呢,我让老二媳妇给你拿去。”媛思的大伯娘陈凤珍从屋里迎了出来,“我听说小四从老二那回来了?”
农村的消息传得才快呢,李媛思昨天晚上回的家,今天早上天亮估计全村子都知道她回来了。
“嗯,住够了就回来了,这不,孩子想吃好的了,我就给她包了点饺子。”左大丫笑呵呵的说道。
“你啊,就看着厉害,其实比谁都惯孩子。”陈凤珍也是知道这个妯娌的性子,她要是喜欢谁,都恨不得把心掏出来的对你好。
“这不是孩子刚回来吗,在别人家毕竟不如自己家自在,我一个老太婆也吃不了多少,就做点好的给孩子甜甜嘴。”左大丫可不能说她也心疼的事。
这个时候周淑梅拎着瓦罐出来了,“婶子,要不我给你送家去。”
“不用,不用,我还没老到拿不动呢,我拿就行。”左大丫把瓦罐接了过去,然后从兜里掏掏掏的,掏出五颗巧克力酒心糖,塞到陈凤珍手里。
“嫂子,这是小四回来带的糖,听说是外国货,也没几块我就没多拿,这几块你留着给孩子吃吧。”
“不用不用,家里孩子都比小四大,哪能抢小四的,你赶紧拿回去。”陈凤珍赶紧往回塞。
旁边周淑梅有些心疼,但是面上也跟婆婆一起说不要。
“又不是给你的,小四怎么说也是长辈,给你家几个孙子孙女带点糖还不行了,再说小四换牙呢,可是不能多吃,你就收下吧。行了,我走了,等一会儿就把瓦罐给你们送过来啊。”老太太怕她们在撕吧,赶紧的拎着东西就走人了。
“哎,对了,那外面一层是巧克力,有点苦啊,等一会儿就甜了,就是先苦后甜。”老太太还不忘提醒一下,别一尝是苦的就把糖给吐了,那可就白瞎了。
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